Mme Ngu, la femme de M. Ron, s'occupe des canards.

En nous conduisant à la maison de M. Le Ka Ron et Mme Ho Thi Ngu, M. Hoang Van Doi, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Hong Thuy, n'a cessé d'« admirer » l'audace et la détermination du jeune couple à « laisser derrière lui » la pauvreté qui les hantait depuis de nombreuses années.

Vivre à la campagne, où les agriculteurs vivent de l'agriculture, et avoir peu de champs comme ceux de M. Ron et Mme Ngu représente un sérieux désavantage. Avec seulement un champ de maïs perché à flanc de colline, incertain en raison des récoltes, M. Ron et sa femme vendent quelques petits articles comme des sachets de sel, des nouilles instantanées, des bouteilles d'huile, etc., aux habitants du quartier. Avec des revenus instables, même nourrir leurs deux enfants quotidiennement est un fardeau.

Après de nombreuses nuits de réflexion, de discussion et d'accord avec sa femme, M. Ron a décidé d'emprunter des capitaux à la Banque de politique sociale du district par le biais du « canal » de l'Association des agriculteurs, dans le but de développer l'élevage et d'agrandir l'épicerie.

En arrivant chez M. Ron, le soleil était déjà haut dans le ciel. Il venait de ramener les canards d'un bain dans le ruisseau. Son visage était rouge de coups de soleil et la sueur coulait à flots, mais l'homme ouvrit rapidement le filet pour laisser les canards courir vers la zone de reproduction. Les canards au plumage blanc se précipitèrent dans l'étang vert et frais, à l'ombre des arbres.

« Chaque jour, je mène les canards au ruisseau Cron pour qu'ils se baignent deux fois, le matin et l'après-midi. Au bord du ruisseau, il y a des crevettes, des gambas… qui constituent une source de nourriture fraîche pour les canards. L'eau du ruisseau est fraîche, ce qui favorise leur croissance rapide, et la chair est douce et parfumée, sans l'odeur caractéristique du canard. Grâce à cela, tous ceux qui mangent mon canard l'apprécient et reviennent en acheter encore et encore », a expliqué Ka Ron avec un sourire tendre, essuyant la sueur qui lui coulait sur le visage.

Depuis la grange derrière la maison, les poules ont également commencé à réclamer de la nourriture. En quittant l'épicerie, Mme Ngu a rapidement aidé son mari à trouver de la nourriture pour les canards et à changer l'eau pour les poules. Elle racontait avec joie que chaque année, elle et son mari élevaient trois groupes de poules et de canards, dormant ensemble afin d'assurer un revenu stable tout au long de l'année. « Chaque groupe compte environ deux cents canards, cent poulets. J'élève des poulets et des canards principalement avec des grains de maïs et de la pulpe de manioc, sans stimulants de croissance. La viande est donc douce et parfumée, la peau croustillante ; certains pèsent plus de 3 kg. Avec un prix de vente de 100 000 VND le kilo, nous gagnons près de 100 millions de VND chaque année. »

Depuis qu'ils se sont reconvertis à l'élevage, M. Ron et Mme Ngu, en plus de profiter des champs de maïs familiaux, achètent également du maïs aux villageois pour nourrir leurs poules et leurs canards. D'un modèle simple, ils ont progressivement étendu leur activité, en la combinant à de petites entreprises, créant ainsi une double source de revenus.

Mme Ngu a expliqué que la famille possède désormais deux vaches reproductrices supplémentaires qui paissent sur la colline herbeuse derrière le village, promettant d'avoir d'autres veaux pour agrandir le troupeau. Chaque jour, le couple s'affaire à faire les courses, à s'occuper des poules et des canards, à désherber et à biner le champ de maïs. M. Ron confie qu'il est heureux et qu'il ne perd pas de temps.

« Le couple Le Ka Ron et Ho Thi Ngu a surmonté la faim et la pauvreté pour s'enrichir grâce à leur audace et à leur engagement. Ils sont un exemple typique de ceux qui ont surmonté les difficultés, transmis l'esprit de travail et motivé les habitants du village et de la commune à s'efforcer de développer l'économie et d'améliorer leurs conditions de vie », a déclaré M. Hoang To Ni San, président du comité populaire de la commune de Hong Thuy.

Article et photos : NGOC HA - QUYNH ANH

Source : https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/vuot-kho-de-thay-doi-cuoc-song-153732.html