Paradis des nuages ​​d'hiver à Y Ty, Lao Cai

L'hiver arrive alors que Y Ty a de belles chutes de neige romantiques comme dans un film, transformant ce haut plateau de la province de Lao Cai en une « terre de neige blanche » qui attire les touristes. L'expérience de chasse à la neige à Y Ty sera certainement une expérience à ne pas manquer lors de ce voyage hivernal.

Brève introduction à Y Ty

Y Ty est une commune des hautes terres de Lao Cai. Cet endroit est une destination familière pour les touristes du Nord-Ouest. Situé à une altitude de 2000m au dessus du niveau de la mer et couvert de forêts verdoyantes, Y Ty est toujours frais avec un climat agréable. En hiver, la température chute ici brusquement, descendant parfois en dessous de 0 degré Celsius et des mers de nuages ​​et de neige blanche apparaissent, idéales pour les touristes qui aiment explorer.

[caption id="attachment_599780" align="aligncenter" width="683"] Photo : Q.Lien[/caption]

Y Ty est un lieu imprégné de l'identité culturelle du peuple Ha Nhi et est le seul endroit au Vietnam où vit le peuple Ha Nhi. En venant à Y Ty, en plus de la chasse au rotin, les visiteurs peuvent également découvrir la culture locale avec des coutumes intéressantes et des plats riches. Et Y Ty est l'un des plus beaux sites d'observation de la neige, pas bondé ni clairsemé mais agréable à regarder.

Quel est le meilleur moment pour explorer Y Ty ?

La période idéale pour chasser la neige à Y Ty est de décembre à janvier, lorsque les vagues de froid frappent les provinces des hautes terres du Nord-Ouest, provoquant de fortes chutes de neige partout sur la route. Les averses de neige apparaissent lorsque la température chute à des niveaux records. Elle dure souvent longtemps et recouvre le village, lui donnant l'apparence d'Hokkaido en hiver.

Activités amusantes et intéressantes à Y Ty

Aller au marché : En venant au pays de Y Ty, il ne faut pas manquer le marché des indigènes d'ici qui se tient tous les samedis. Non seulement il apporte une variété d'aliments, de légumes, de biens de consommation, de vêtements, etc. mais le marché vous aide également à « ouvrir les yeux » sur les beaux costumes des ethnies, à découvrir la beauté de la culture et à avoir l'opportunité de déguster des spécialités exotiques.

[caption id="attachment_599783" align="aligncenter" width="1024"] Photo : Q.Lien[/caption]

Aller au marché de Muong Hum : Une activité à ne pas manquer en venant à Y Ty est de participer au marché de Muong Hum, c'est là que se rassemblent de nombreux groupes ethniques tels que : H'Mong, Ha Nhi, Han, Dao Rouge, etc. Vous pourrez apercevoir des ethnies acheter et vendre, discuter joyeusement ou voir des couples se fréquenter.

Pont Thien Sinh : Selon la langue ethnique Ha Nhi, le pont Thien Sinh s'appelle Thien San Shu, ce qui se traduit par « né céleste ». C'est un pont très spécial. Le pont ne mesure qu'environ 1 mètre de long, autrefois un rocher naturel enjambant un ravin profond, au-dessous duquel se trouve le ruisseau Lung Po rugissant d'une mousse blanche. C'est aussi la frontière entre le Vietnam et la Chine. Au fil du temps, la pierre qui enjambait le profond fossé s'est progressivement érodée, les gens ont utilisé des barres de bois pour construire un pont, puis ont construit un pont en béton comme aujourd'hui.

[caption id="attachment_599791" align="aligncenter" width="998"] Photo : Q.Lien[/caption]

Ascension de la montagne Lao Than : Pour les jeunes qui aiment explorer et veulent « chasser les nuages ​​», Lao Than est définitivement une destination à ne pas manquer lors de la visite de Y Ty. Le pic de Lao Than est situé à une altitude de 2 860 m et est comparé au toit du Y Ty. Bien que le chemin soit assez ardu, le résultat vous rendra certainement satisfait lorsque vous pourrez voir et même toucher les nuages.

Qu'est-ce qu'il y a de délicieux à manger en venant à Y Ty ?

Champignons shiitake sauvages : Pendant la saison des pluies, vers avril-mai, les champignons shiitake apparaîtront dans la forêt. Les autochtones cueillent des champignons pour les vendre dans les restaurants ou les font sécher afin que les touristes qui viennent à Y Ty puissent facilement les rapporter en cadeau. Avec sa délicieuse saveur unique de champignon, il vous rendra certainement inoubliable la première fois que vous en profiterez.

Bière Ha Nhi : En parlant de plats délicieux chez Y Ty, la bière Ha Nhi est une boisson spéciale à ne pas manquer. Différente du goût de toutes les autres bières, la bière est produite par le peuple Ha Nhi selon des recettes traditionnelles, avec des étapes élaborées pour combiner des fruits frais des bois. Après une période d'incubation, vous pouvez le boire directement sans vous soucier des maux de tête.

Cidre de pomme de chat : La pomme de chat, également connue sous le nom de fruit d'aubépine, est célèbre auprès des touristes du Nord-Ouest en raison de sa saveur aigre et astringente caractéristique, souvent utilisée pour faire du vin. Après avoir été récoltées, les pommes de chat sont lavées et traitées selon la méthode secrète de chaque famille. Parfois, les gens coupent la pomme en deux et la trempent dans du sel pour réduire la sève. Au contraire, certaines personnes laissent le fruit entier et le mettent dans un bocal en verre pour qu'il trempe pendant quelques mois afin que la pomme libère de la sève et que le vin sente bon.

Feuilles de moutarde pour chat : Les plants de moutarde pour chat ont de longues feuilles vert foncé avec des bords bouclés vert foncé. Normalement, les habitants locaux sèment simplement des graines le long des champs et laissent les plantes pousser naturellement, garantissant ainsi des légumes très propres et frais. Les habitants locaux ont de nombreuses façons de préparer les feuilles de moutarde : sautées, cuites, bouillies ou trempées dans une marmite, elles sont également très délicieuses.

La commune de Y Ty compte près de 800 ménages répartis dans 16 villages avec 4 ethnies : Mong, Ha Nhi, Dao, Kinh. La route qui monte ici est à la fois longue et assez difficile à parcourir, mais en retour, la merveilleuse beauté des villages qui se profilent dans les nuages ​​et le paysage immaculé de montagnes et de forêts sont une destination idéale pour ceux qui aiment la photographie et explorent la nature. Lorsqu'on évoque le tourisme à Lao Cai, beaucoup de gens ne mentionnent que Sa Pa comme une destination attrayante. Cependant, au cours des dernières années, avec sa beauté changeant à chaque saison de l'année, Y Ty est devenue une « muse » dans le cœur de nombreux touristes, promettant d'apporter de nombreuses choses intéressantes aux amateurs de voyages.

Texte et photos : Q.Lien