Dans cette commune de Tuyen Quang, les habitants cultivent le gac, un fruit à la peau rouge et volumineuse. Ils le vendent comme plante médicinale et gagnent ainsi plus d'argent.

Récemment, certains ménages agricoles de la commune de Vinh Quang (district de Chiem Hoa, province de Tuyen Quang) se sont audacieusement convertis à la culture du gac, apportant initialement une meilleure efficacité économique , contribuant à améliorer la qualité de vie.

Actuellement, les produits gac sont la principale matière première utilisée dans le traitement des huiles essentielles médicinales et la production d’aliments populaires sur le marché.

Conscients de ce besoin, certains ménages agricoles de la commune de Vinh Quang (Chiem Hoa, Tuyen Quang ) se sont récemment convertis avec audace à la production d'arbres gac et ont initialement apporté une efficacité économique, contribuant ainsi à l'amélioration de la qualité de vie.

Pionnier dans la culture du fruit Gac sur les terres de Vinh Quang

M. Doan Van Chung, né en 1973 dans le village de Quang Hai, commune de Vinh Quang (district de Chiem Hoa), a été le premier à cultiver des arbres gac dans la commune de Vinh Quang.

Parlant de son expérience de la culture du gac, M. Chung a expliqué avoir découvert, grâce aux médias, le modèle de culture très efficace du gac dans la province de Thai Binh . Il a étudié et choisi cette culture pour développer l'économie.

Au début, il a planté des arbres gac, mais après une période de soins, il a remarqué que les arbres poussaient lentement et n'étaient pas très efficaces.

Il a décidé de se réorienter vers des variétés à haut rendement et de bonne qualité. En 2011, il a investi dans la construction d'un système de colonnes et de treillis pour se spécialiser dans la culture du gac et a commencé à développer des produits transformés à partir de ce fruit.

M. Chung a déclaré : « La culture du gac est assez simple et ne demande pas beaucoup de soins. Après la récolte, vers la fin du troisième mois lunaire, il faut commencer à nettoyer le jardin, couper toutes les tiges et branches de l'arbre, ne laisser que la base, puis fertiliser pour préparer la nouvelle récolte. Lorsque la base pousse, taillez-la en ne laissant qu'une seule pousse principale pour grimper au treillis. »

Les fruits frais du gac sont achetés par la coopérative et transformés en produits à haute valeur économique.

De mai à août, selon le calendrier lunaire, lorsque le gac pousse sur le treillis, fleurit et fructifie, des soins et une fertilisation sont apportés. À l'arrivée de l'hiver, les feuilles du gac passent progressivement du vert au jaune, se fanent et tombent. C'est alors que le gac commence à mûrir et est prêt pour la récolte.

Le coût de chaque hectare de gac la première année s'élève à environ 100 millions de VND, incluant l'investissement en pieux en béton, treillis en fil d'acier, semences, engrais, etc. Ce coût diminue les années suivantes. La période de croissance des gacs est particulièrement longue, de 15 à 20 ans. Ainsi, une seule plantation suffit pour récolter pendant au moins 15 années consécutives.

Les arbres à gac ne produisent qu'une seule récolte par an, de fin octobre de l'année précédente à fin janvier de l'année suivante, avec un rendement moyen de 20 à 25 tonnes de fruits par hectare. Actuellement, le prix d'achat des fruits mûrs est de 21 000 VND/kg, chaque hectare de gac produisant en moyenne plus de 450 millions de VND/an.

Le modèle de culture du gac de la famille de M. Chung a été très efficace et de nombreux habitants du village et des communes voisines l'ont adopté. À ce jour, la commune de Vinh Quang compte plus de 30 hectares de culture de gac, tandis que le district de Chiem Hoa en compte plus de 120 hectares, concentrés dans les communes de Kim Binh, Vinh Quang, Tri Phu et Tan Thinh.

Développer le traitement et trouver une production stable pour les produits GAC

Non seulement il a fait preuve d'audace en changeant de culture, mais M. Chung a également cherché un débouché stable pour ses produits. Il a d'abord construit un four de séchage manuel, mais faute d'expérience, ses produits gac ont perdu leur couleur et les clients ne les ont pas achetés, ce qui a conduit à l'échec. Loin de se décourager, il a continué à apprendre et à acquérir l'expérience de ceux qui l'ont précédé et qui ont réussi.

Depuis 2015, en plus de la production de gac de sa famille, il achète également tous les produits frais à base de fruits de gac auprès des voisins pour traiter la membrane de gac, la sécher et la revendre aux installations d'extraction d'huiles essentielles dans les provinces de Hung Yen, Thai Nguyen et Bac Giang.

Afin de poursuivre l'expansion de sa production, M. Chung a créé en 2020 la Coopérative de services et de commerce agricoles Chung Tin, composée de dix membres spécialisés dans la culture, l'achat, le conseil et la fourniture de produits agricoles et de gac. La coopérative a investi dans l'installation d'un système de séchage électrique du gac, créant ainsi des emplois pour plus de 20 saisonniers.

Durant la saison de novembre à décembre, la Coopérative achète en moyenne plusieurs tonnes de fruits de Gac par jour auprès des ménages de la commune de Vinh Quang et d'autres communes de la région. En 2023, la Coopérative a acheté et transformé plus de 300 tonnes de fruits frais. Selon M. Chung, les membranes et huiles de Gac séchées de la Coopérative sont très appréciées des clients, mais ne suffisent pas actuellement à satisfaire les commandes.

L'objectif de la coopérative est de développer des marques de produits, de se développer et de maintenir des zones de matières premières stables. La coopérative a signé des contrats pour associer et consommer des produits à base de GAC pour les ménages de la province qui en ont besoin. Les ménages sont formés aux techniques de plantation, d'entretien et de lutte antiparasitaire. Ils reçoivent des semences et des engrais microbiens en cas de besoin, déduits des produits après la récolte.

En 2024, la coopérative disposait d'une superficie de 120 hectares consacrée à la production de matières premières. Suite à la tempête n° 3, elle en compte désormais 60, avec un rendement moyen de 25 tonnes/ha au prix de 21 000 VND/kg. La coopérative propose actuellement trois produits principaux : l'huile essentielle de gac, la membrane de gac séchée et le noyau de gac congelé.

Par ailleurs, la Coopérative a également signé un contrat d'achat de fruits frais de gac avec des entreprises de transformation alimentaire, garantissant ainsi une production stable. En 2024, la Coopérative exploitait une superficie de 1,5 hectare de culture de gac dans le village de Quang Hai, commune de Vinh Quang. Ce territoire a obtenu un code de zone de culture, ce qui contribue à accroître la compétitivité et la valeur des produits de la Coopérative, et constitue une condition préalable à l'exportation de ses produits agricoles vers les marchés internationaux.

Dans les temps à venir, la Coopérative continuera à développer les domaines des matières premières et à améliorer la qualité des produits OCOP locaux, à créer des marques pour répondre aux exigences des entreprises nationales et à cibler les marchés d'exportation.

La culture du gac permet à de nombreux ménages de profiter des jardins mixtes, de générer des revenus et d'aider de nombreuses familles à sortir de la pauvreté et à s'enrichir. Cependant, l'investissement initial important (fabrication de treillis et de pieux en béton), en moyenne 120 millions d'euros par hectare, pose des difficultés aux ménages souhaitant cultiver du gac mais ne disposant pas des conditions nécessaires. Actuellement, le gac est cultivé à petite échelle et peu de ménages cultivent sur de grandes surfaces. L'offre est donc faible et ne répond pas à la demande. Par conséquent, pour développer ce modèle vers la production de produits de base, il est prévu de mettre en place un mécanisme de soutien pour faciliter l'accès au crédit et permettre aux arbres de gac d'apporter une grande efficacité économique.

Source : https://danviet.vn/xa-nay-o-tuyen-quang-dan-trong-gac-ra-qua-to-bu-da-do-au-ban-lam-duoc-lieu-thu-tien-nhieu-hon-2025031015523692.htm