Valoriser les marques de produits agricoles

Les agriculteurs du village de Pac Phai, commune de Ba Be, visitent le modèle de riziculture biologique.

La puissance de deux « capitales » agricoles

Grâce à l'expansion de son parc foncier de production suite à la fusion, Thai Nguyen bénéficie des conditions favorables pour se restructurer dans une optique moderne et professionnelle. Les zones de matières premières sont planifiées de manière synchrone, ce qui lui confère une compétitivité sur les marchés les plus exigeants.

Les théiers illustrent clairement l'orientation de la province vers le développement d'une agriculture spécialisée. La province compte actuellement près de 24 000 hectares de thé, dont près de 23 000 hectares sont en cours de récolte. Thai Nguyen a planifié quatre zones de production clés à Tan Cuong, Dong Hy, La Bang et Vo Tranh, tout en préservant et en développant les zones de production de thé Shan Tuyet à Dong Phuc et Yen Binh. Avec plus de 200 produits OCOP de 3 à 5 étoiles, la marque de thé Thai Nguyen s'affirme de plus en plus sur le marché.

M. Nguyen Huy Son, directeur de la Viet Thai Tea Joint Stock Company (quartier de Phuc Thuan), a déclaré que l'entreprise cultive près de 5 hectares de thé brut et a collaboré avec des ménages pour en produire plus de 20 hectares. L'entreprise exporte en moyenne environ 6 tonnes de thé par mois, dont quatre produits sont certifiés OCOP 3-4 étoiles. Cette activité contribue à la stabilité du développement de l'entreprise et crée des emplois pour les travailleurs locaux.

La courge verte parfumée est une plante de spécialité réputée, endémique de la région de Ba Be (ancienne). Ses produits ont obtenu la certification OCOP 4 étoiles.

La courge verte parfumée est une plante de spécialité réputée, endémique de la commune de Thuong Minh, à Ba Be. Ce produit a obtenu la certification OCOP 4 étoiles.

Outre la superficie consacrée au thé, la superficie maraîchère de Thai Nguyen a également connu de nombreuses améliorations : la superficie conforme au programme VietGAP est passée de 150 ha à 200 ha ; 70 ha ont été équipés de serres, d'un système d'irrigation automatique, d'une production hors saison et d'un coefficient d'occupation des sols accru. 1 039 ha d'arbres fruitiers conformes au programme VietGAP (en hausse de plus de 25 %), 10 ha en agriculture biologique, dont de nombreuses grandes surfaces spécialisées telles que : anone, longane, pamplemousse…

Les cultures « endémiques » du Nord de Thai Nguyen telles que : les oranges, les mandarines, les kakis sans pépins, les courges vertes parfumées, l'arrow-root... sont toutes planifiées et de nouvelles techniques sont appliquées pour augmenter leur valeur.

Les abricotiers couvrent actuellement une superficie de 104 hectares, dont 10 hectares sont conformes aux normes de sécurité et 20 hectares sont certifiés VietGAP. L'ensemble de la zone est destiné à la consommation par des entreprises et des coopératives telles que Vietnam MISAKI Co., Ltd. et Cao Ky Cooperative. Les produits locaux à base d'abricot sont exportés vers le marché japonais.

Mme Trinh Thi Thu, directrice de la coopérative Doan Ket, commune de Tan Ky, a déclaré : « Auparavant, l'abricotier était la principale culture, générant une forte rentabilité . Grâce à ce potentiel, la coopérative a développé une production sur plus de 20 hectares, tout en soutenant la culture intensive et l'amélioration des abricotières, contribuant ainsi à accroître la production et la valeur des produits. »

Développement durable de l'agriculture spécialisée

La région de Na est réputée pour sa grande valeur économique.

La région du corossol est réputée pour sa grande valeur économique.

Avec l'expansion et la synchronisation de la production, l'application des hautes technologies et de la transformation numérique dans l'agriculture devient plus favorable. Actuellement, plus de 7 000 hectares de thé bénéficient de systèmes d'irrigation économes en eau, qui réduisent les coûts et maintiennent la productivité, tout en s'adaptant efficacement au changement climatique.

De nombreuses régions productrices de riz et d’arbres fruitiers appliquent également de nouvelles variétés, une gestion automatique de l’eau et des nutriments, améliorant ainsi la qualité et la cohérence des produits.

Le point fort est le projet de numérisation des produits agricoles, lancé avec le modèle « Digital Custard Apple Tree » à Vo Nhai. Chaque arbre est équipé d'un QR code et d'une caméra de surveillance 24h/24 et 7j/7, permettant aux clients de suivre l'ensemble du processus, de la floraison à la récolte. Cette approche assure non seulement la transparence du processus de production, mais contribue également à la construction d'une marque numérique et au développement de la consommation via les canaux en ligne et l'exportation.

De nombreux produits phares ont conquis le marché international. Le thé Thai Nguyen est désormais disponible en Europe, en Amérique et au Moyen-Orient ; les vermicelles bio et les produits à base de courge verte aromatique ont fait leur entrée dans les supermarchés et sur les plateformes de commerce électronique, ouvrant ainsi la voie à une clientèle internationale.

M. Nguyen Van Ba, directeur de la coopérative de vermicelles Viet Cuong, commune de Dong Hy, a déclaré : « La coopérative a réussi à exporter des produits vers Taiwan, la Chine, la Norvège et l'Allemagne, et est présente dans de nombreux grands systèmes de supermarchés du pays. »

À partir d'une production à petite échelle, Thai Nguyen a créé des zones concentrées de matières premières, avec de nombreuses cultures telles que le thé, le curcuma, l'arrow-root, le riz, les arbres fruitiers et les légumes. À l'avenir, la province orientera le développement de l'agriculture spécialisée vers une approche verte, intelligente et durable ; l'accent sera mis sur l'achèvement de la planification de zones de matières premières conformes aux normes VietGAP, GlobalGAP et biologiques, associées à des produits clés comme le thé, le riz de spécialité, les courges vertes parfumées, l'arrow-root et les arbres fruitiers endémiques.

M. Nguyen My Hai, directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Thai Nguyen, a déclaré : La province vise à ce que la valeur totale des produits à base de thé atteigne 25 000 milliards de VND d'ici 2030. Parallèlement à cela, Thai Nguyen continue de développer d'autres cultures fortes telles que les oranges, les mandarines, les kakis sans pépins, les châtaignes et les variétés de riz de spécialité Khau nua lech Ngan Son et Nep Tai Ba Be dans la région du Nord, afin d'exploiter efficacement le potentiel agricole.

La province a également décidé de promouvoir les liens entre les agriculteurs, les coopératives et les entreprises au sein de la chaîne de valeur afin de stabiliser la production, de créer des marques de produits agricoles certifiées à l'international et d'améliorer la compétitivité. Le développement du modèle de « produit agricole numérique » ouvre de nouvelles perspectives d'exportation et de consommation en ligne. Parallèlement, elle met l'accent sur la transformation en profondeur et la diversification des produits afin d'accroître la valeur, de réduire la dépendance à la consommation de produits frais et d'élargir le marché selon la stratégie « un produit, plusieurs segments », ciblant même des marchés exigeants comme l'UE, les États-Unis et le Japon.

L'expansion des zones de matières premières, la standardisation et la commercialisation des produits renforcent considérablement la valeur ajoutée. Grâce à la stratégie « un produit, plusieurs marchés », à l'application des hautes technologies et à la transformation numérique, l'agriculture spécialisée de Thai Nguyen préserve l'identité régionale et affirme sa position sur le marché international.

L'agriculture typique de Thai Nguyen

Superficie totale de production agricole typique : 106 300 ha
Près de 7 300 hectares répondent aux normes VietGAP/biologiques
62 codes de zones de culture (25 pour l'exportation, 37 pour la consommation intérieure)
23 717 hectares de thé atteignent une valeur de 14 800 milliards de VND/an
45 700 hectares de riz de spécialité produisent 370 600 tonnes de paddy/an
190 hectares de courges vertes parfumées produisant 7 000 tonnes/an