Améliorer l'image de marque des produits agricoles.

Suite à la fusion, Thai Nguyen a confirmé son important potentiel agricole dans les régions montagneuses et du centre du pays, avec des produits typiques tels que le thé, le riz, les courges vertes et les pommes cannelle. Ces produits sont standardisés et commercialisés sous une marque, ce qui contribue à accroître leur valeur et à développer le marché.

Des agriculteurs du village de Pac Phai, commune de Ba Be, visitent un modèle de culture de riz biologique.

La force de deux « capitales » agricoles

Grâce à l'agrandissement de ses surfaces de production suite à la fusion, Thai Nguyen bénéficie de conditions favorables pour se restructurer et s'orienter vers une approche moderne et professionnelle. La planification des zones d'approvisionnement en matières premières est coordonnée, ce qui lui permet d'être compétitive même sur les marchés les plus exigeants.

Les plantations de thé illustrent parfaitement la volonté de la province de développer une agriculture spécialisée. Elle compte actuellement près de 24 000 hectares de plantations, dont près de 23 000 sont cultivés. Thai Nguyen a planifié quatre zones de production clés à Tan Cuong, Dong Hy, La Bang et Vo Tranh, tout en préservant et en développant la région productrice de thé Shan Tuyet à Dong Phuc et Yen Binh. Avec plus de 200 produits certifiés OCOP, classés de 3 à 5 étoiles, la marque de thé Thai Nguyen gagne en notoriété sur le marché.

M. Nguyen Huy Son, directeur de la société par actions Viet Thai Tea (quartier de Phuc Thuan), a déclaré que l'entreprise cultive actuellement près de 5 hectares de matières premières pour le thé et collabore avec des familles locales sur plus de 20 hectares pour la production. En moyenne, l'entreprise expédie environ 6 tonnes de thé par mois, dont 4 produits sont certifiés OCOP 3-4 étoiles. Cette activité contribue à la stabilité de l'entreprise et crée des emplois pour la population locale.

La courge verte parfumée est une culture de spécialité réputée, endémique de la commune de Thuong Minh, district de Ba Be. Ce produit a reçu la certification OCOP 4 étoiles.

Outre les plantations de thé, les surfaces cultivées en fruits et légumes à Thai Nguyen ont également connu des améliorations significatives : la superficie conforme aux normes VietGAP est passée de 150 à 200 hectares ; 70 hectares bénéficient de serres, d’un système d’irrigation automatique et d’une production hors saison, ce qui optimise l’utilisation des terres. Les arbres fruitiers conformes aux normes VietGAP couvrent 1 039 hectares (soit une augmentation de plus de 25 %), et les arbres cultivés en agriculture biologique couvrent 10 hectares, dont de nombreuses cultures spécialisées à grande échelle comme la pomme cannelle, le longane et le pomelo.

Les cultures « endémiques » du nord de Thai Nguyen, telles que les oranges, les mandarines, les kakis sans pépins, les courges vertes parfumées, le gingembre, etc., font toutes l'objet d'une planification et de nouvelles techniques sont appliquées pour accroître leur valeur.

Les vergers d'abricotiers couvrent actuellement une superficie de 104 hectares, dont 10 hectares répondent aux normes de sécurité et 20 hectares sont certifiés VietGAP. L'ensemble de la superficie est exploité par des entreprises et des coopératives telles que Vietnam MISAKI Co., Ltd., la coopérative Cao Ky, etc. Les produits locaux à base d'abricots sont exportés vers le marché japonais.

Mme Trinh Thi Thu, directrice de la coopérative Doan Ket dans la commune de Tan Ky, a déclaré : « Auparavant, l’abricotier était la principale culture, très rentable . Forte de ce potentiel, la coopérative a mutualisé la production sur plus de 20 hectares, tout en accompagnant les agriculteurs dans l’intensification des cultures et l’amélioration des vergers d’abricotiers, contribuant ainsi à l’augmentation des rendements et de la valeur des produits. »

Développement durable de l'agriculture spécialisée

Les zones de culture de la pomme cannelle sont numérotées en fonction de leur valeur économique élevée.

À mesure que la production s'intensifie et se synchronise, l'application des hautes technologies et la transformation numérique en agriculture deviennent plus aisées. Actuellement, plus de 7 000 hectares de plantations de thé utilisent des systèmes d'irrigation économes en eau, ce qui permet de réduire les coûts tout en maintenant la productivité et en assurant une adaptation efficace au changement climatique.

De nombreuses régions rizicoles et fruitières ont également adopté de nouvelles variétés et une gestion automatisée de l'eau et des nutriments, améliorant ainsi la qualité et l'homogénéité des produits.

L'un des points forts est le projet de numérisation des produits agricoles, inauguré par le modèle du « pommier cannelle numérique » à Vo Nhai. Chaque pommier cannelle est équipé d'un code QR et d'une caméra de surveillance fonctionnant 24 h/24 et 7 j/7, permettant aux clients de suivre l'intégralité du processus, de la floraison à la récolte. Cette approche garantit non seulement la transparence du processus de production, mais contribue également à la construction d'une marque numérique, au développement des ventes en ligne et à la dynamisation des exportations.

De nombreux produits phares ont conquis les marchés internationaux. Le thé Thai Nguyen est désormais disponible en Europe, aux États-Unis et au Moyen-Orient ; les vermicelles à base d’amidon de manioc et les courges vertes parfumées biologiques sont désormais distribués dans les chaînes de supermarchés et sur les plateformes de commerce électronique, offrant ainsi la possibilité de toucher directement les consommateurs du monde entier.

M. Nguyen Van Ba, directeur de la coopérative de vermicelles Viet Cuong de la commune de Dong Hy, a déclaré : « La coopérative a établi des liens fructueux avec Taïwan, la Chine, la Norvège et l’Allemagne et exporte ses produits vers ces pays. Nos produits sont également disponibles dans de nombreuses grandes chaînes de supermarchés à travers le pays. »

Partant d'une production artisanale, la province de Thai Nguyen a développé des zones de production concentrée de matières premières, avec une grande variété de cultures telles que le thé, le curcuma, le gingembre, le riz, les arbres fruitiers et les légumes. À l'avenir, elle ambitionne de développer une agriculture de spécialité respectueuse de l'environnement, intelligente et durable, en se concentrant sur la finalisation de la planification des zones de production répondant aux normes VietGAP, GlobalGAP et biologiques, et liées à des produits clés comme le thé, le riz de spécialité, la courge verte parfumée, le gingembre et les arbres fruitiers endémiques.

M. Nguyen My Hai, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Thai Nguyen, a déclaré : « La province vise à atteindre une valeur totale de production de 25 000 milliards de VND pour le thé d'ici 2030. Parallèlement, Thai Nguyen continuera de développer d'autres cultures importantes telles que les oranges, les mandarines, les kakis sans pépins, les châtaignes et des variétés de riz spéciales comme le Khau Nua Lech Ngan Son et le Nep Tai Ba Be dans la région nord, afin d'exploiter efficacement son potentiel agricole. »

La province vise également à renforcer les liens entre agriculteurs, coopératives et entreprises au sein de la chaîne de valeur afin de stabiliser la production, de développer des marques de produits agricoles certifiées à l'international et d'améliorer la compétitivité. Le développement du modèle de « produit agricole numérique » ouvre de nouvelles perspectives à l'exportation et à la consommation en ligne. Parallèlement, l'accent est mis sur la transformation poussée et la diversification des produits pour accroître leur valeur ajoutée, réduire la dépendance à la consommation de produits frais et conquérir de nouveaux marchés selon la stratégie « un produit, plusieurs segments », en ciblant des marchés exigeants tels que l'Union européenne, les États-Unis et le Japon.

À mesure que les zones d'approvisionnement en matières premières s'étendent, les produits se standardisent et se commercialisent sous une marque, et la valeur ajoutée s'accroît. Grâce à la stratégie « un produit, plusieurs marchés », conjuguée à l'application des hautes technologies et à la transformation numérique, l'agriculture spécialisée de Thai Nguyen préserve son identité régionale tout en affirmant sa position sur le marché international.

L'agriculture particulière de Thai Nguyen

• Superficie totale de production agricole spécialisée : 106 300 hectares
• Près de 7 300 hectares ont obtenu la certification VietGAP/biologique.
• 62 zones de culture enregistrées (25 pour l'exportation, 37 pour la consommation intérieure)
• Les plantations de thé, qui s'étendent sur 23 717 hectares, génèrent une valeur de 14 800 milliards de VND par an.
• 45 700 hectares de riz de spécialité produisent 370 600 tonnes de riz paddy par an.
• 190 hectares de courges vertes parfumées produisent 7 000 tonnes par an.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/nang-tam-thuong-hieu-nong-san-9730d6c/