Établir le record du plus gros riz gluant soufflé aux noix de cajou au Vietnam

Le plus grand riz gluant soufflé aux noix de cajou du Vietnam mesurant 68 cm, créé par les chefs de Dong Nai lors du Festival gastronomique 2025, possède une valeur culturelle.

Dans le cadre du Festival culinaire de la province de Dong Nai 2025, le 20 août, le Centre de l'UNESCO pour la culture culinaire vietnamienne a reconnu le record du plus gros riz gluant soufflé aux noix de cajou au Vietnam.

Le riz gluant frit aux noix de cajou est une délicieuse combinaison de riz gluant parfumé de l'ancien Dong Nai et de noix de cajou grasses et croustillantes de Binh Phuoc . Ce plat est non seulement un plat, mais aussi un symbole de l'esprit de convergence, de connexion et de développement du nouveau Dong Nai, créant ainsi des valeurs culinaires et touristiques communes et fières de cette nouvelle époque.

(TTXVN/Vietnam+)

Source: https://www.vietnamplus.vn/xac-lap-ky-luc-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-post1056850.vnp