Construire une marque, améliorer la valeur du produit OCOP

Ces dernières années, les produits OCOP ont été l'un des moteurs du développement économique rural de la province. Non seulement ils contribuent à façonner les produits locaux et régionaux, mais ils augmentent également la valeur des produits et améliorent les revenus des populations rurales. Dans ce contexte, la création d'une marque est un facteur déterminant pour la compétitivité et le positionnement des produits sur le marché.

La mise en œuvre du programme OCOP a permis à de nombreux produits de la province d'améliorer leur qualité et leur design, tout en valorisant leurs marques. Ces produits répondent aux besoins de consommation de la province et ont d'abord été exportés. À ce jour, la province compte près de 600 produits répondant aux normes OCOP de 3 étoiles ou plus, dont 6 produits ont obtenu 5 étoiles.

Lors de leur développement vers la production de biens, les produits OCOP doivent respecter les règles du marché. S'ils ne répondent pas aux exigences de qualité, d'emballage, d'esthétique ou de connectivité commerciale, la consommation sera difficile. Par conséquent, pour maintenir et se développer, les entités doivent se concentrer sur l'amélioration de la qualité, la création de marques et le développement de circuits de consommation durables.

Emballage de nouilles de riz à la coopérative de nouilles de riz Hung Lo (quartier de Van Phu).

La coopérative de nouilles de riz Hung Lo (quartier de Van Phu) propose des produits classés OCOP 5 étoiles. Elle investit dans l'innovation technologique, automatise certaines étapes de production et met l'accent sur la promotion commerciale. M. Cao Dang Duy, directeur de la coopérative, a déclaré : « Parmi les nombreux produits de nouilles de riz disponibles sur le marché, pour nous démarquer et être compétitifs, nous devons nous affirmer par la qualité et développer notre marque avec persévérance. La qualité permet de fidéliser la clientèle, tandis que la marque crée du prestige et multiplie les opportunités commerciales. C'est pourquoi la coopérative investit dans l'innovation technologique, améliore les emballages et les étiquettes, participe activement aux salons et aux stands de présentation de produits, et développe avec succès la marque collective des nouilles de riz Hung Lo avec le soutien de tous les niveaux et secteurs. Par ailleurs, un contrôle strict des matières premières et une production standardisée contribuent à stabiliser la qualité des produits et à instaurer la confiance des consommateurs. »

Afin de garantir la qualité et de contribuer au développement de la marque OCOP, l'accent a été mis récemment sur la promotion de l'application des sciences et technologies et la protection des droits de propriété intellectuelle. Grâce au programme OCOP et à d'autres programmes intégrés, de nombreuses entreprises de production ont été accompagnées et conseillées sur la création et la gestion des marques, des dessins et modèles, du conditionnement des produits, l'enregistrement, la protection, le développement et le respect des droits de propriété intellectuelle ; la mise en œuvre et l'application de systèmes de traçabilité ; les codes-barres ; l'étiquetage des produits et la diffusion des normes de qualité. Les programmes d'application et de transfert des avancées scientifiques et technologiques aident les entreprises à améliorer leurs capacités, à standardiser leurs produits, à innover technologiquement, à créer des marques et à se développer tout au long de la chaîne de valeur. À ce jour, la province compte plus de 90 produits et spécialités clés de régions, créés ou en cours de création, bénéficiant de marques et d'indications géographiques, tels que : le pamplemousse Doan Hung, le poulet Tan Son, l'orange Cao Phong, le cordyceps Vinh Phuc …

Lorsqu'ils se concentrent sur la construction d'une marque, les fabricants ne se limitent pas à la création de produits standards. Ils apprennent également à organiser la production de manière systématique, de la sélection des matières premières à la transformation, en passant par la conservation et la promotion. Ce processus les oblige à passer d'une production artisanale à une approche plus professionnelle, en accordant une attention particulière aux dépôts de propriété intellectuelle. Ils contribuent ainsi à confirmer l'origine du produit, à éviter la contrefaçon et l'imitation, et à créer les bases nécessaires pour accroître la valeur et la réputation sur le marché.

Malgré les résultats obtenus, de nombreux produits OCOP de la province, bien que de qualité, manquent encore d'une stratégie de développement de marque systématique. Leur design reste monotone, leur emballage peu attrayant, leur prix élevé et leur promotion limitée privent ces produits d'un avantage concurrentiel évident.

Face aux défis concurrentiels du marché, la modernisation des produits OCOP nécessite la mise en œuvre simultanée de solutions. Outre la consommation via les canaux traditionnels tels que les magasins spécialisés ou les supermarchés, le développement d'un site web privé, le recours au e-commerce et la promotion sur les réseaux sociaux permettent de toucher un large public et de diffuser efficacement la marque. Les autorités doivent continuer à accompagner et conseiller les acteurs concernés sur la conception des logos, des emballages, des étiquettes, des supports promotionnels et des sites web ; à les conseiller sur l'enregistrement de la propriété intellectuelle, la certification des produits selon les normes de sécurité, la mise en œuvre de systèmes de traçabilité et la mise en place d'un système d'identification et de protection de la marque.

Il est important que les entités OCOP améliorent proactivement leurs capacités, qu'il s'agisse d'optimiser leurs processus, de garantir les normes de qualité ou de comprendre le marché et les besoins des clients. Ce sont elles qui racontent les histoires les plus authentiques sur les produits et les traditions culturelles, présentent directement les produits, écoutent les retours et construisent des relations durables avec les clients.

Lorsque les solutions sont mises en œuvre de manière synchrone, les produits OCOP de la province créeront leur propre marque sur le marché, créeront des marques, augmenteront la valeur, élargiront les possibilités de consommation et contribueront au développement économique rural durable.

Nguyen Hué

Source : https://baophutho.vn/xay-dung-thuong-hieu-nang-cao-gia-tri-san-pham-ocop-239503.htm