Branding et traçabilité - une orientation durable des coopératives

De nombreuses coopératives agricoles de Hai Phong ont fait des efforts pour créer des marques et attacher des codes de traçabilité aux produits comme un « bouclier » pour protéger les fruits du travail des agriculteurs.

La coopérative agricole Au Viet (commune de Phu Thai) protège les produits agricoles avec des timbres de traçabilité

Avantages des timbres de traçabilité

Depuis fin mai, lorsque les champs de litchis sont mûrs, la coopérative Ameii Vietnam de la commune de Thanh Ha (fusion des communes de Thanh Tan, Thanh Son, de la ville de Thanh Ha et d'une partie de la commune de Thanh Quang, district de Thanh Ha, province de Hai Duong ) se prépare à transformer, emballer et préparer les litchis pour l'exportation. L'apposition de timbres de traçabilité sur les cartons est indispensable.

M. Nguyen Khac Tien, président du conseil d'administration de la société par actions Ameii Vietnam (l'entité à l'origine de la coopérative Ameii Vietnam), a déclaré : « Nous devons apposer des tampons de traçabilité sur chaque boîte de litchis afin de confirmer leur origine. Si nous fabriquons des produits propres sans pouvoir protéger et conserver la confiance des consommateurs, les efforts des agriculteurs seront vains. »

Les inquiétudes de M. Tien ne sont pas sans fondement. Sur le marché, il arrive souvent que des litchis provenant de nombreuses autres régions soient mélangés et étiquetés comme provenant de la célèbre région de Thanh Ha. De nombreux détaillants profitent des marques existantes pour augmenter les prix, trompant ainsi les consommateurs. Cela non seulement nuit à la confiance des consommateurs, mais porte également gravement atteinte aux coopératives légitimes.

M. Bui Van Duy, directeur de la coopérative agricole Au Viet de la commune de Phu Thai (fusion des communes de Kim Anh, Kim Luong, Kim Lien, Kim Xuyen, du bourg de Phu Thai de l'ancien district de Kim Thanh et d'une partie de la commune de Thuong Quan de l'ancien bourg de Kinh Mon), a déclaré que l'application de labels de traçabilité apporte de nombreux avantages aux consommateurs et aux entreprises. Pour les consommateurs, les labels permettent de vérifier l'origine et la qualité des produits, d'éviter l'achat de produits contrefaits et de renforcer la confiance dans les produits et les marques. Pour les entreprises, les labels contribuent à bâtir leur réputation, à promouvoir les marques, à accroître la compétitivité et l'efficacité de la gestion des produits. C'est pourquoi, dès sa création, la coopérative a immédiatement mis en place des labels de traçabilité afin de rassurer les consommateurs lors de l'utilisation de ses produits agricoles .

La difficulté de ne pas avoir de marque

Les membres de la Coopérative Tan Minh Duc (commune de Truong Tan) fournissent toujours au marché des produits propres et d'origine claire.

Actuellement, des centaines de coopératives opèrent dans le secteur agricole de la ville, mais toutes n'appliquent pas la technologie de traçabilité, les étiquettes électroniques ou ne déposent pas de marque déposée. Cependant, la plupart des produits agricoles sont encore vendus chacun pour soi, sans synchronisation ni stratégie de développement à long terme.

M. Hoang Anh Thu, directeur adjoint de la coopérative Tan Minh Duc de la commune de Truong Tan (fusion des communes de Pham Tran et Nhat Quang, d'une partie des communes de Thong Kenh, Doan Thuong et Quang Duc de l'ancien district de Gia Loc et d'une partie des communes de Lam Son, Pham Kha et Doan Tung du district de Thanh Mien, province de Hai Duong) a affirmé que la mauvaise qualité des produits affecte non seulement la réputation d'une coopérative, mais aussi l'ensemble du secteur. Sans labels de traçabilité et sans image de marque appropriée, les produits agricoles, quelle que soit leur qualité, auront du mal à entrer dans le système de distribution moderne, en particulier à l'exportation. Grâce aux labels de traçabilité, les produits agricoles de la coopérative Tan Minh Duc maintiennent toujours une production stable, avec des prix 5 à 10 % plus élevés que ceux des coopératives sans labels de traçabilité.

En réalité, les commerces de détail, les chaînes de supermarchés et les importateurs étrangers exigent tous que les produits soient clairement identifiés quant aux zones de culture, aux normes agricoles et aux processus d'emballage. Or, de nombreux petits agriculteurs ou coopératives ne respectent pas ces critères et continuent de vendre en gros de manière traditionnelle, dépendant entièrement des négociants.

L'utilisation des codes QR n'est pas seulement une « carte d'identité » pour les produits agricoles, elle ouvre également la voie au développement durable. Grâce à la traçabilité, les coopératives peuvent mieux contrôler la qualité, des variétés végétales et des intrants à la conservation et au transport. Cela contribue à réduire les risques, à accroître la productivité et à valoriser les produits. Selon une enquête menée par des journalistes, la mise en œuvre de la traçabilité et la valorisation de la marque se heurtent encore à de nombreuses difficultés, notamment en termes de financement, de niveau technologique et de sensibilisation de certains agriculteurs.

Dans un marché volatil où les produits de mauvaise qualité et d’origine inconnue sont encore monnaie courante, notamment les produits agricoles, la création de marques et la traçabilité des origines deviennent un chemin inévitable pour les coopératives pour affirmer leur valeur.

MINH NGUYEN

Source : https://baohaiphongplus.vn/xay-dung-thuong-hieu-va-truy-xuat-nguon-goc-huong-di-ben-vung-cua-hop-tac-xa-415644.html