Thanh Hoa est une région riche en produits uniques et typiques, associés à la culture et aux traditions des minorités ethniques. Ces produits incarnent non seulement la quintessence culturelle, mais contribuent également à la création d'emplois et à l'augmentation des revenus de la population. Grâce au programme OCOP, ces produits locaux et typiques ont vu leur valeur augmenter, s'affirmant progressivement sur le marché national et à l'international.
Les produits OCOP issus des nids d'oiseaux de Thanh Hoa Bird's Nest Production and Trading Company Limited ont conquis le marché chinois. Photo : Le Hoa
Affirmer sa position sur le « terrain »
Parmi les milliers de produits de haute qualité et de spécialités régionales, les produits OCOP de la province de Thanh Hoa sont toujours privilégiés pour être présentés de manière visible dans les supermarchés et les magasins de la ville. M. Dang The Giang, représentant du supermarché Minh Anh Clean Food, zone urbaine de Binh Minh (ville de Thanh Hoa), a déclaré : « Auparavant, les clients privilégiaient souvent l'achat et la consommation de produits importés ou de coentreprises. Cependant, en raison des prix élevés, notamment du fait que les marchandises importées ne sont souvent pas accompagnées de factures, de documents et d'une origine claire. De plus, lorsque le programme OCOP a été largement déployé, avec des centaines de produits agricoles, alimentaires et boissons étiquetés, emballés, traçables et reconnus par des organismes spécialisés, les consommateurs se sont progressivement tournés vers les produits OCOP. De simples produits promotionnels, les revenus des produits OCOP représentent aujourd'hui plus de 20 % du chiffre d'affaires des produits alimentaires des supermarchés. »
Français Des enquêtes menées dans certains supermarchés, tels que Co.opmart, Winmart, The Go!... montrent que, bien que ne représentant pas une proportion importante, les produits OCOP en général et les produits OCOP de la province de Thanh Hoa en particulier ont été largement vendus, devenant l'un des produits qui intéressent et choisissent les consommateurs. Notamment, les entités OCOP ont investi de manière proactive, changé les technologies de pointe, appliqué la gestion scientifique, économisé les coûts indirects pour améliorer la qualité des produits, diversifier les conceptions et accroître la promotion des produits... Créant ainsi la confiance et la fierté dans les produits vietnamiens en général et les produits OCOP de Thanh Hoa en particulier, typiquement : la pâte de crevettes et les produits de pâte de crevettes de Cu Nham Fish Sauce Joint Stock Company (Quang Xuong) sont présents dans des dizaines de grands et petits supermarchés et comptent 200 agents de vente dans tout le pays ; Les œufs de poule, les courges et les asperges de Hien Nhuan Production and Trading Company Limited (Dong Son) sont disponibles dans les supermarchés Co.opmart et de nombreux magasins, ainsi que dans les chaînes d'approvisionnement en produits alimentaires et agricoles sûrs. Grâce aux efforts des producteurs, 508 produits OCOP de la province, dont plus de 60 % sont des produits alimentaires et agricoles, ont été largement consommés sur le marché, formant des centaines de chaînes d'approvisionnement durables, contribuant ainsi à accroître la valeur économique et les revenus des producteurs. Parallèlement, ils créent des tremplins solides pour aller plus loin et atteindre le marché d'exportation.
Tendre la main au monde
Grâce à la participation aux accords de libre-échange (ALE), les produits vietnamiens ont conquis les consommateurs internationaux. Il s'agit également d'une formidable opportunité pour les produits de marque OCOP dans le pays en général, et dans la province de Thanh Hoa en particulier.
Parmi les premiers produits OCOP de Thanh Hoa, les produits de vapeur froide et de bain de pieds Moc Viet de Quang Anh Oriental Medicine Company Limited (Quang Xuong) ont progressivement affirmé leur position et leur compétitivité sur le marché. À l'origine un produit de médecine orientale traditionnelle, mais grâce à sa supériorité et son efficacité, l'entreprise a amélioré sa qualité et innové dans sa conception pour affirmer sa position dans le secteur de la médecine orientale. Mme Nguyen Thi Lan Anh, directrice de l'entreprise, a déclaré : « Les produits à base de plantes ont non seulement une valeur thérapeutique, mais préservent également profondément les connaissances et les matières premières locales, et surtout, témoignent de la préservation et de la gratitude envers les plantes naturelles. Ainsi, nos produits sont devenus une gamme de produits à base de plantes largement utilisée en médecine orientale et dans les établissements de santé. Actuellement, le produit est disponible dans 20 provinces et villes du pays et est exporté au Japon via une unité intermédiaire. »
Fin 2023, grâce à la participation à des foires et à des programmes de promotion commerciale dans plusieurs provinces et villes telles que Quang Ninh, Bac Giang et Hanoï, les nids d'oiseaux de Thanh Hoa Bird's Nest Production and Trading Company Limited (Hau Loc) ont été commercialisés auprès de partenaires chinois. Cette visite et cette collaboration ont ouvert la voie à l'exportation des premiers lots de nids d'oiseaux OCOP de la province vers ce marché potentiel. « Nous avons non seulement trouvé des partenaires à Taïwan, mais nous avons également noué des relations de coopération avec plusieurs entreprises chinoises, et nos produits ont été très appréciés par nos partenaires pour leur contenu et leur qualité. Réaliser le rêve d'exporter des nids d'oiseaux, notamment des nids d'oiseaux OCOP « fabriqués à Thanh Hoa », n'est plus un rêve inaccessible lorsque l'entité de production répond aux normes de qualité internationales », a affirmé M. Nguyen Van Tu, directeur de l'entreprise.
En juillet 2024, la province de Thanh Hoa a développé 508 produits OCOP ; parmi eux, de nombreux produits OCOP ont affirmé leur marque et leur qualité, conquis le marché intérieur et 23 produits sont présents dans des pays considérés comme des marchés exigeants et difficiles d'accès. Typiquement, tels que : la pâte de crevettes Le Gia, pâte de crevettes de Le Gia Food and Service Trading Company Limited (Hoang Hoa) exportée vers la Russie, la Corée, Taïwan et l'Afrique du Sud ; les pailles en bambou de Vibabo Company Limited (Thuong Xuan) exportées vers la Suisse, la Suède, les États-Unis ; l'artisanat, les produits de carex de Viet Anh Sedge Production and Processing Export Joint Stock Company (Nga Son) exportés directement et vendus dans 40 supermarchés aux États-Unis ; les produits en bambou de BambooVina Production and Trading Company Limited (Ha Trung) ont été exportés vers les marchés européens et allemands... Et, de nombreux produits OCOP sont devenus des cadeaux de marque locale.
M. Bui Cong Anh, directeur adjoint du Bureau de coordination du nouveau programme de développement rural, a déclaré : « Pour affirmer la marque, le positionnement et l'objectif d'exportation, les entités OCOP doivent continuer à améliorer la « qualité » des produits, développer des marques, des marques déposées, des normes, la qualité, des codes d'enregistrement, des codes-barres, des timbres de traçabilité des produits... Parallèlement, les départements, les branches et les localités doivent continuer à soutenir les entreprises et les coopératives dans l'application de la technologie et de la transformation numérique dans la production et la commercialisation des produits. Parallèlement, promouvoir les activités de promotion commerciale, introduire et vendre des produits afin que les produits OCOP en général, ainsi que les produits traditionnels et typiques de la province, soient promus au niveau national et international. »
Le Hoa
Article final : Les villages artisanaux et les villages artisanaux traditionnels suivent les tendances du marché.
Source : https://baothanhhoa.vn/xu-thanh-noi-hoi-tu-san-pham-tinh-hoa-bai-2-san-pham-ocop-khang-dinh-thuong-hieu-vuon-tam-quoc-te-219987.htm
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