Exportation de produits agricoles, forestiers et halieutiques : des opportunités de rupture grâce à la diversification des marchés et des produits

Les exportations de café ont enregistré une forte hausse de 51,1% grâce au prix moyen à l'exportation qui s'est envolé à 5 698 USD/tonne (en hausse de 67,5%).

Malgré la croissance, les exportations agricoles, forestières et halieutiques du Vietnam ont été confrontées à de nombreux défis au cours des premiers mois de l'année, en particulier la politique tarifaire des États-Unis (le plus grand marché d'exportation agricole du Vietnam) qui exerce une pression considérable sur la dynamique de croissance des exportations de l'ensemble du secteur.

Selon les experts, la promotion efficace des accords de libre-échange et l’ouverture des marchés potentiels seront la solution pour aider le secteur agricole à faire une percée et à atteindre l’objectif d’exportation de 65 milliards de dollars de produits agricoles, forestiers et halieutiques.

Les exportations agricoles maintiennent leur dynamique de croissance

Au cours des 4 premiers mois de 2025, le chiffre d’affaires à l’exportation des produits agricoles, forestiers et de la pêche a atteint 21,15 milliards USD, soit une augmentation de 10,7 % par rapport à la même période de l’année dernière ; dont les produits agricoles ont atteint 11,6 milliards USD, en hausse de 11,7% ; Les produits forestiers ont atteint 5,56 milliards USD, en hausse de 11,2 % ; L'aquaculture a atteint 3,09 milliards USD, en hausse de 13,7 % ; Les produits de l’élevage ont atteint 178 millions USD, en hausse de 16,8% ; Les investissements de production ont atteint 722 millions USD, en hausse de 20%.

Le secteur de l’agriculture, de la foresterie et de la pêche a maintenu sa dynamique de croissance, 6 des 10 produits clés atteignant une valeur d’exportation de plus d’un milliard de dollars américains. Parmi eux, deux « stars » sont le bois et les produits du bois (5,2 milliards USD) et le café (3,78 milliards USD) qui ont une domination absolue, contribuant à plus de 40 % du chiffre d'affaires total de l'industrie.

En particulier, les exportations de café ont enregistré une forte hausse de 51,1% grâce au prix moyen à l'exportation qui a grimpé à 5 698 USD/tonne (en hausse de 67,5%), reflétant le succès de la stratégie d'amélioration de la qualité et de construction de marques.

Outre les articles en bonne croissance, certains articles rencontrent des difficultés à l’exportation. Les produits à base de riz ont subi un « double coup » : la quantité (en baisse de 14,3 %) et le prix (en baisse de 20 %) ont diminué, la principale raison étant la concurrence féroce avec l'Inde et la Thaïlande. De même, le chiffre d’affaires des exportations de fruits et légumes a également diminué de 14,2 %.

Le fort déplacement vers les marchés haut de gamme est évident lorsque les exportations vers l'Europe ont augmenté de 37,7 % (atteignant 3,48 milliards USD) grâce à l'avantage de l'EVFTA. Notamment, l’Afrique – un marché émergent – ​​a enregistré une hausse record de 78,4% malgré sa taille modeste (648 millions USD), ouvrant des perspectives de diversification. Les exportations des quatre premiers mois de l'année vers les Amériques ont atteint 4,83 milliards USD, en hausse de 12,6%, et vers l'Asie, marché traditionnel, ont atteint 8,82 milliards USD, en légère baisse de 1,3%.

Transformation des fruits de mer pour l'exportation.

Au cours des quatre premiers mois de l'année, les États-Unis ont été le premier marché d'exportation, représentant 20,5 % du chiffre d'affaires total, suivis de la Chine avec 17,1 %. La dépendance à l’égard de deux grands marchés, les États-Unis et la Chine (qui représentent près de 40 % des exportations totales), présente des risques lorsque ces pays modifient leurs politiques d’importation ou appliquent des mesures protectionnistes.

Ouvrir des marchés potentiels

Afin de réduire la pression sur les exportations agricoles, forestières et halieutiques, le Vietnam intensifie les négociations pour ouvrir des marchés avec des partenaires potentiels. Pour l’Europe, l’EVFTA continue d’être utilisé pour stimuler les exportations vers les produits agricoles vietnamiens.

En mai 2024, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a présidé et coordonné avec des unités et des entreprises la préparation et l'organisation d'un groupe de travail pour promouvoir la coopération, l'accès aux marchés et la promotion de l'importation et de l'exportation de produits agricoles vers les marchés européens, en se concentrant sur le Royaume-Uni et l'Allemagne.

L’Allemagne est le principal partenaire important du Vietnam au sein de l’Union européenne (UE), notamment dans le domaine du commerce agricole. Depuis l’entrée en vigueur de l’accord EVFTA en août 2020, le chiffre d’affaires des échanges de produits agricoles, forestiers et de la pêche entre les deux pays a connu une croissance stable. Rien qu’en 2024, les exportations agricoles, forestières et halieutiques du Vietnam vers l’Allemagne atteindront 1,3 milliard USD (soit une augmentation de 32 % par rapport à 2023).

En mai 2025, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement du Vietnam s'est coordonné avec l'ambassade du Vietnam en République fédérale d'Allemagne et l'Association allemande de l'agro-industrie (GAA) pour organiser le séminaire « Connecter le commerce des produits agricoles, forestiers et de la pêche entre le Vietnam et la République fédérale d'Allemagne ». Dans le cadre du séminaire, les associations et entreprises vietnamiennes et allemandes ont activement discuté et partagé des informations sur la demande et les goûts des consommateurs, les réglementations d'importation et d'exportation et l'expérience en matière d'exportation de légumes, de produits agricoles, de fruits de mer et de produits carnés vers les chaînes de supermarchés allemandes.

Riz vietnamien de haute qualité exporté vers l'UE.

Le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement du Vietnam, Tran Thanh Nam, a proposé que les associations allemandes organisent chaque année des activités pour se connecter avec les entreprises et associations vietnamiennes afin de promouvoir et de développer le marché de consommation des produits allemands.

Le Vietnam coopérera avec les associations allemandes pour organiser des délégations commerciales afin de participer à des événements de promotion commerciale. De là, promouvoir la marque des produits agricoles, forestiers et halieutiques vietnamiens à travers des foires, des salons professionnels, des études de marché, des recherches sur la demande et le goût... sur le marché allemand.

Non seulement à la recherche d'opportunités pour élargir le marché en Allemagne, le ministère vietnamien de l'Agriculture et de l'Environnement est venu au Royaume-Uni pour travailler avec le ministère britannique de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales afin de promouvoir le commerce des produits agricoles vietnamiens.

Lors de la réunion, le secrétaire d'État britannique à l'Environnement, à l'Alimentation et aux Affaires rurales, Daniel Zeichner, a convenu que le moment était propice pour que les deux pays favorisent le commerce agricole. Les deux parties doivent envisager d’ouvrir plus fortement le marché aux produits agricoles vietnamiens.

Toutefois, le secrétaire d’État britannique à l’Environnement, à l’Alimentation et aux Affaires rurales a souligné que pour atteindre cet objectif, le renforcement des contrôles de sécurité alimentaire sera essentiel.

Sur la base du protocole d'accord (MOU) sur la coopération dans le domaine de l'agriculture et du développement rural signé par les deux ministères en novembre 2022, les deux ministères se coordonneront pour élaborer un plan d'action, axé sur le domaine du contrôle de la sécurité alimentaire, afin de concrétiser les engagements signés dans le protocole d'accord.

Partageant des solutions pour promouvoir les exportations agricoles, forestières et halieutiques dans les temps à venir, le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Phung Duc Tien, a déclaré que le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement se coordonnera avec le ministère de l'Industrie et du Commerce et les ministères, branches, localités et unités concernés pour perfectionner les mécanismes, les politiques et mettre en œuvre des solutions liées au commerce des produits de base. Parallèlement, surveiller et mettre à jour la situation de production, l'approvisionnement en produits agricoles, les fluctuations de prix, conseiller rapidement et gérer la production et les affaires de manière appropriée.

Parallèlement à cela, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement continuera à achever le projet « Développer un système logistique pour améliorer la qualité et la compétitivité des produits agricoles vietnamiens d'ici 2030 » ; Publier le plan du ministère pour mettre en œuvre les tâches assignées par le gouvernement en matière de développement du marché agricole, forestier et halieutique en général et de l'industrie du riz en particulier ; Compléter le rapport sur les développements liés au commerce agricole, forestier et halieutique entre le Vietnam et les États-Unis dans le contexte de nombreuses fluctuations dans le monde.

Le Premier ministre Pham Minh Chinh a publié le communiqué officiel n° 59/CD-TTg du 8 mai 2025 demandant aux ministères, aux branches et aux localités de se concentrer sur l'orientation de l'assurance de la production, de la consommation et de l'exportation des produits agricoles, forestiers et halieutiques dans le contexte des fluctuations du commerce mondial.

Dans le télégramme, le Premier ministre a chargé le ministre de l'Industrie et du Commerce de présider et de coordonner avec le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et le ministère des Affaires étrangères le renforcement de la promotion commerciale et des négociations avec les pays ayant des marchés potentiels afin de continuer à élargir et à diversifier les marchés d'exportation, en particulier les principaux partenaires ayant des accords de libre-échange avec le Vietnam, en diversifiant les produits et les chaînes d'approvisionnement, et en mettant en œuvre simultanément des programmes de connexion, en organisant des semaines agricoles et des foires de produits vietnamiens pour exploiter le potentiel des marchés intérieurs et étrangers ; Prendre des mesures proactives pour protéger la production nationale.

Les entreprises qui produisent, commercialisent et exportent des produits agricoles, forestiers et halieutiques devraient suivre de près les informations sur l’évolution du commerce mondial, en particulier les politiques tarifaires de certains marchés traditionnels, afin d’ajuster avec souplesse leurs plans de production et d’affaires afin de s’adapter de manière proactive et efficace aux fluctuations du marché ; Promouvoir la construction de chaînes de liaison, investir dans le développement des zones de matières premières, des systèmes de stockage frigorifique, appliquer la technologie moderne à la production, la transformation en profondeur, la conservation des produits agricoles, la création de marques...

Selon vietnamplus.vn

Source : https://baolaocai.vn/xuat-khau-nong-lam-thuy-san-co-hoi-but-pha-tu-da-dang-hoa-thi-truong-san-pham-post402128.html