Nấm tử thần thường bị nhầm lẫn với những loại nấm khác
ẢNH CHỤP MÀN HÌNH THE GUARDIAN
Các nhà khoa học tin rằng họ đã tìm ra thuốc giải độc tiềm năng đối với chất cực độc có trong nấm tử thần, loài nấm độc nhất thế giới, theo tờ The Guardian ngày 17.5 đưa tin.
Nấm tử thần (Amanita phalloides) chiếm đến khoảng 90% các ca ngộ độc liên quan nấm trên thế giới. Nấm này chứa chất độc là một loại peptide (chuỗi axít amin) α-Amanitin gây suy thận và suy gan.
Các nhà nghiên cứu Úc và Trung Quốc đã phát hiện rằng ICG, một loại chất nhuộm được chứng nhận ở Mỹ để sử dụng trong hình ảnh y tế, dường như có thể ngăn chặn tác hại của α-Amanitin.
Đồng tác giả nghiên cứu, giáo sư Vương Tiếu Bình tại Đại học Trung Sơn ở Quảng Châu (Trung Quốc) cho biết rằng trước đây chưa từng có thuốc giải cho nấm tử thần “vì chúng ta chưa biết nhiều về cách chất độc trong nấm giết tế bào”.
Trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm trên chuột cũng như những dòng tế bào người, các nhà khoa học phát hiện ra rằng ICG có thể ngăn ngừa tổn thương gan và thận do α-Amanitin gây ra. Nó cũng cải thiện xác suất sống sót sau khi ngộ độc.
“Mặc dù kết quả rất hứa hẹn, nhưng cần có thêm các thí nghiệm lâm sàng để xác định xem ICG có tác dụng tương tự ở người hay không”, theo ông Vương.
Giáo sư Brett Summerell, chuyên gia về nấm và là nhà khoa học chính tại Vườn Bách thảo Hoàng gia Sydney (Úc), cho biết nấm tử thần “cực kỳ nguy hiểm và độc”, trong khi thường bị nhầm với các loại nấm khác vì bề ngoài giống nhau.
“Nấm tử thần trong giai đoạn phát triển ban đầu có thể giống với một số loại nấm rơm vốn phổ biến, đặc biệt là trong một loạt món ăn châu Á”, ông Summerell cho biết. Ông Summerell không liên quan nghiên cứu trên.
