3 משקאות טובים לכבד מומלצים על ידי מומחי הרווארד

ד"ר סאוראב סתי, גסטרואנטרולוג שהוכשר בהרווארד ובסטנפורד, שיתף לאחרונה עשרה משקאות יומיים המשפיעים על בריאות הכבד.

ממים ועד מיצי פירות עמוסי סוכר, הוא דירג כל משקה בסולם של 1 עד 10 בהתבסס על הפוטנציאל שלו לעזור או לפגוע בכבד.

להלן הוא חושף את 3 המשקאות המובילים לשיפור בריאות הכבד:

3 המשקאות הטובים ביותר לכבד המומלצים על ידי מומחי הרווארד - 1

משקאות מסוימים טובים במיוחד לבריאות הכבד (איור: Shutterstock).

מַיִם

לפי ה"טיימס אוף אינדיה" , אחד הדברים הטובים ביותר שאתם יכולים לעשות למען הכבד שלכם הוא לשמור על משקל תקין. הפכו להרגל לשתות מים במקום משקאות ממותקים כמו סודה או משקאות ספורט . משקאות אלה עתירי קלוריות. לכן, עדיף לבחור במים. שתיית מים רבה יותר יכולה גם לעזור לכם להימנע מהתייבשות ולאפשר לכבד שלכם לתפקד טוב יותר.

מים מקבלים דירוג של 10/10 על ידי ד"ר סתי והם בראש רשימת המשקאות הטובים לבריאות הכבד. מים הם המנקה רעלים האולטימטיבי, המסייע לכבד לסנן פסולת ולהבטיח תפקוד בריא של התאים.

קָפֶה שָׁחוֹר

במקום השני נמצא קפה שחור. משקה זה נקשר לרמות נמוכות יותר של אנזימי כבד ולהפחתת דלקות. קפה הוכח כמפחית את הסיכון למחלות כבד ושחמת הכבד כאשר שותים אותו שחור ללא תוספת סוכר או שמנת.

מחקרים מראים ששתיית שתיים עד שלוש כוסות קפה ביום יכולה לסייע בהגנה על הכבד מפני נזקים הנגרמים משתיית אלכוהול מרובה מדי או מתזונה לא בריאה. מחקרים מסוימים מצביעים על כך שהיא עשויה להפחית את הסיכון לסרטן הכבד.

באופן דומה, על פי Medical News Today , קפה הוא אחד המשקאות הטובים ביותר שניתן לשתות כדי לשפר את בריאות הכבד.

מחקרים הראו ששתיית קפה מגינה על הכבד. לדוגמה, מחקרים בסקירת מחקר משנת 2016 הראו ששתיית קפה הפחיתה את הסיכון לשחמת הכבד, או נזק קבוע לכבד, אצל אנשים עם מחלת כבד כרונית.

שתיית קפה עשויה גם לסייע בהפחתת הסיכון לפתח סוג נפוץ של סרטן כבד.

חוקרים מצאו כי הוא אף קשור לסיכון נמוך יותר למוות בקרב אנשים עם מחלת כבד כרונית. היתרונות הגדולים ביותר נצפו בקרב אנשים ששתו לפחות שלוש כוסות קפה ביום.

מיץ ירקות ללא סוכר

במקום השלישי נמצא מיץ ירקות לא ממותק, שקיבל את הציון 8/10. משקה זה דל בסוכר ועשיר בוויטמינים ומינרלים התומכים בבריאות הכבד.

3 משקאות טובים לכבד המומלצים על ידי מומחי הרווארד - 2

מיץ ירקות ללא סוכר טוב לכבד (צילום: טו אן).

לדוגמה, מיץ סלק הוא חומר ניקוי רעלים רב עוצמה התומך בבריאות הכבד על ידי סיוע בסילוק רעלים ושיפור תפקוד הכבד. סלק עשיר בבטאין, תרכובת המסייעת בהגנה על תאי הכבד מפני נזק ומקדמת התחדשות רקמות הכבד.

שתיית מיץ סלק באופן קבוע יכולה לסייע בהפחתת דלקות, לשפר את בדיקות תפקודי הכבד ולתמוך בבריאות הכבד הכללית.

בטא-קרוטן, נוגד חמצון רב עוצמה המסייע בהפחתת עקה חמצונית ודלקת בכבד, נמצא בשפע במיץ גזר. בנוסף, על ידי עידוד ניקוי רעלים ושיפור סינתזת מרה, ויטמינים A, C ו-K הנמצאים במיץ גזר מסייעים בשיפור תפקוד הכבד.

מיץ גזר הוא תוספת נהדרת למשקאות הקיץ שלכם, שכן הוא יכול לסייע במניעת מחלות כבד רבות ולשמור על תפקוד כבד כאשר הוא נצרך באופן קבוע.

בנוסף לתכונות הקירור והלחות שלהם, למי מלפפון ונענע יש גם תכונות ניקוי. מלפפון ונענע פועלים יחד כדי לתמוך בפעילות ניקוי הרעלים הטבעית של הכבד על ידי סילוק רעלים מהגוף.

יתר על כן, נוגדי החמצון במנטה יכולים לסייע בשיפור תפקוד הכבד, מה שהופך את המשקה הביתי הזה לבחירה מרעננת ובריאה לבריאות הכללית, במיוחד בקיץ.

בקצה השני של הרשימה נמצאים משקאות פירות ממותקים ועשירים בחומרים משמרים ותה ממותק. הסיבה לכך היא שהם עשירים בסוכר ודלים בסיבים, מרכיבים התורמים למחלת כבד שומני ועמידות לאינסולין.

על פי כתב העת Health , צריכת סוכר מרובה מדי, במיוחד בצורת פרוקטוז, עלולה לפגוע בכבד ולהוביל להצטברות שומן בכבד. צריכה גבוהה של פרוקטוז קשורה לסיכון מוגבר למחלת כבד שומני.

מחקרים מראים כי אנשים הצורכים משקאות ממותקים, כמו סודה, מדי יום, נמצאים בסיכון גבוה ב-50% לפתח מחלת כבד שומני בהשוואה לאנשים שאינם צורכים משקאות ממותקים.

3 משקאות טובים לכבד המומלצים על ידי מומחי הרווארד - 3