4 מרקים רפואיים שיעזרו להזין את היין ולהגן על הריאות במזג אוויר קר

SKĐS - בנוסף לשיטות למניעת מחלות בעונה הקרה, מרקים רפואיים ייחודיים מסייעים להזין את היין ולהגן על הריאות.

מזג אוויר קר הוא תנאי נוח לפלישה קלה של רוח וקור לגוף, פגיעה בריאות וגרימת תסמינים כמו שיעול יבש, גרון יבש, עור סדוק... על פי הרפואה המסורתית, העונה הקרה היא הזמן בו יש צורך "להזין את היין, להרטיב את הריאות, להיטיב עם הצ'י וליצור נוזלים חדשים" כדי להגן על הריאות. מרקים רפואיים מסורתיים יכולים להיות היעילים ביותר במקרה זה.

1. מדוע עלינו להזין את היין ולהגן על הריאות במזג אוויר קר?

תוֹכֶן

• 1. מדוע עלינו להזין את היין ולהגן על הריאות במזג אוויר קר?
• 2. מרק רפואי מסייע להזין את היין ולהרטיב את הריאות במזג אוויר קר
• 3. הערות בעת השימוש

על פי הרפואה המזרחית, כאשר מזג האוויר הופך קר ויבש, הגוף מאבד בקלות נוזלי גוף, מה שגורם לריאות להתייבש ולהחליש. עם הזמן, זה יכול לגרום לחוסר יין ריאתי עם תסמינים נפוצים כגון שיעול יבש, גרון יבש, מעט ליחה, קוצר נשימה או צרידות.

לכן, בעונה זו, העיקרון החשוב של שימור הבריאות הוא להזין את היין, להרטיב את הריאות, לעזור לגוף לחדש את נוזלי הגוף, לשמור על צ'י הריאות בהרמוניה, ולהימנע מפלישה של רוח, קור ויובש.

הרפואה המזרחית מאמינה גם כי לריאות ולקיבה יש קשר "יצירתי הדדי בין ריאה לקיבה" - כלומר, רק כאשר הטחול והקיבה בריאים, הן יכולות לייצר נוזלי גוף להזנת הריאות. לכן, הזנת הטחול והקיבה באמצעות תזונה סבירה היא דרך עקיפה אך בת קיימא להזנת הריאות. כאשר הקיבה חזקה ונוזלי הגוף מיוצרים מספיק, הריאות יזונו מבפנים, מה שיפחית את היובש ויגביר את העמידות לאוויר קר בעונה הקרה.

לכן, בחירת מזונות מתאימים בעלי השפעה של חיזוק הטחול, ייצור נוזלי גוף והרטבת הריאות כגון מרקים, דייסות או פירות, תעזור לגוף להסתגל היטב לאקלים הקר והיבש, תוך שמירה על בריאות הריאות.

מרק פטריות לבנות מזין את היין ומרטיב את הריאות.

2. מרק רפואי מסייע להזין את היין ולהרטיב את הריאות במזג אוויר קר

2.1. מרק פטריות לבנות

מצרכים: כ-15 גרם פטריות לבנות מיובשות, 15 גרם תות שדה, 15 גרם לונגן, סוכר סלעים לפי הטעם.

אופן ההכנה: משרים את הפטרייה הלבנה במים עד שהיא מתרחבת, שוטפים אותה ומבשלים אותה באדים במשך כ-10 דקות; שמים את כל המרכיבים בסיר עם מים, מרתיחים על אש גבוהה במשך 30 דקות, לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה עוד 20 דקות עד שהיא רכה; בעת ההגשה, מעבירים לקערה ואכולים חם.

השפעה: מזין את היין ומרטיב את הריאות, מחדש את המרכז ומיטיב עם הצ'י.

הערה: בגלל הסוכר הסלעי, אנשים עם סוכרת או כאלה ששומרים על רמת הסוכר בדם שלהם צריכים להפחית את כמות הסוכר או להסיר סוכר מהמנה.

ללוש יש את הפונקציה של הרטבת הריאות, עצירת שיעול, ניקוי התודעה והרגעת העצבים.

2.2. מרק לילי וקואה

מצרכים: 20-30 גרם שושן, 50 גרם זרעי קואה, 300 גרם אורז, סוכר לפי הטעם.

אופן ההכנה: שוטפים את האורז, שמים את האורז וזרעי הקואקס בסיר עם כליטר מים, מבשלים על אש קטנה עד שהאורז רך. כשהאורז כמעט מוכן, מוסיפים את השושן ומבשלים עד שהוא רך; מוסיפים סוכר לפי הטעם, מגישים חם.

השפעה: לשושן טעם מתוק, תכונות קרירות, הוא חודר למרידיאנים של הריאות והקיבה, בעל תפקיד של הרטבת הריאות, עצירת שיעול, ניקוי הנפש והרגעת העצבים; קואקס מסייע בחיזוק הטחול ויצירת נוזלי גוף.

הערה: אנשים עם טחול וקיבה חלשים, שלשולים או קיבה קרה יכולים להוסיף קצת ג'ינג'ר טרי כדי להגביר את החום.

לג'ינסנג סא יש השפעה של הזנת היין וקירור הריאות.

2.3. ג'ינסנג, אופיופוגון יפני ומרק כלבי ים שלמה

מצרכים: 12 גרם שורש זלזלת סינית, 12 גרם אופיופוגון יאפוניקוס, 8 גרם חותם שלמה, 200 גרם אורז, סוכר סלעים לפי הטעם.

אופן ההכנה: שוטפים את עשבי התיבול, שמים בסיר עם אורז ומים, מביאים לרתיחה ואז מבשלים על אש קטנה עד שהדייסה סמיכה ורכה; מוסיפים סוכר אם רוצים; אוכלים כשהיא עדיין חמה.

השפעה: לזלזלת הסינית יש השפעה של הזנת יין, קירור הריאות ויצירת נוזלי גוף בעונה היבשה. צמח האופיופוגון יפוניקוס וחותם שלמה משתלבים יחד כדי להזין את היין, להרטיב את הריאות, לייצר נוזלי גוף ולהזין את הקיבה.

הערה: טעמים אלה מקררים, כך שאנשים עם קיבה קרה או פחד מקור צריכים לשקול להוסיף טעמים חמים כמו ג'ינג'ר או קינמון כתוספת.

לשקדים יש השפעה של הורדת גזים, הקלה על שיעול ומשלשלת.

2.4. מרק שקדים - קליפת תות - זרעי קואקס

מצרכים: 10 גרם שקדים (קלויים קלות), 12 גרם קליפת מנדרינה, 50 גרם זרעי קואה, 200 גרם אורז.

אופן ההכנה: קולים את השקדים עד להזהבה, שוטפים את קליפת המנדרינה, שוטפים את זרעי הקוייקס והאורז; שמים הכל בסיר עם מים, מבשלים עד לריכוך, אוכלים חם; אפשר להוסיף מעט מלח או סוכר לפי הטעם.

השפעות: שקדים הם חמים באופיים, חודרים למרידיאנים של הריאות והמעי הגס, ויש להם השפעה של הורדת צ'י, עצירת שיעול והרטבת המעיים. קליפת מנדרינה מסייעת לנקות את הריאות, להפחית שיעול, והיא משתנת. קוקס מסייעת בחיזוק הטחול והופכת את הריאות לבריאות יותר.

הערה: מכיוון ששקדים מרים ורעילים מעט בצריכה מוגזמת, יש לצרוך אותם במתינות (כ-10 גרם ליום); יש להימנע משימוש אם יש לכם שלשולים.

3. הערות בעת השימוש

• בחרו מרכיבים נקיים, הכינו היטב, ואכלו כשהם עדיין חמים.
• אם יש לך מחלת ריאות חמורה (למשל COPD, דלקת ריאות, אסטמה) יש להתייעץ עם רופא לפני השימוש.
• אין להשתמש במנות מקררות כמו מרק זלזלת סיני - Ophiopogon japonicus - חותם שלמה לאנשים עם מצב רוח קר (לעתים קרובות עם קיבה קרה, צואה רכה) אלא יש להתאים עם טעמים חמים כמו ג'ינג'ר, קינמון, פלפל...
• כדי להגן על בריאותכם הכללית, עליכם לשים לב לשמירה על חום הגוף, הפחתת החשיפה לרוח קרה, הגנה על דרכי הנשימה והגברת ההתנגדות.

במזג אוויר קר, דאגה לבריאותכם בעזרת מרקים מרפאים המזינים יין ומרטיבים את הריאות לא רק עוזרים לגוף להילחם בפלישה של רוח וקור, אלא גם מזינים את הריאות מבפנים. זהו שילוב הרמוני של קולינריה ותרפיה, המדגים את הפילוסופיה של "מניעה עדיפה על תרופה" של הרפואה המסורתית.

שמירה על הרגל אכילת מרקים מזינים לריאות בעונה הקרה היא לא רק סוד להגנה על הבריאות אלא גם מאפיין יפהפה בתרבות הקולינרית של אנשי המזרח.

ראה עוד מאמרים פופולריים:

מקור: https://suckhoedoisong.vn/4-mon-canh-thuoc-giup-duong-am-bao-ve-phoi-trong-mua-lanh-169251110102955218.htm