גן אורגני רב גידולי מרשים

ג'יה לאי הגן עם עצי הפרי הרבים של משפחתה של גב' לה טי שואן הותיר רושם חזק כאשר גודלו באופן אורגני ואנשים רבים באים ללמוד.

גינת הגידולים הרבים של משפחת גב' שואן שופעת כל השנה. צילום: טואן אנה.

בהגיעם לאזור הגבול של מחוז דוק קו (מחוז ג'יה לאי), כמעט כולם מכירים את מודל גינת הפרי של משפחתה של גב' לה טי שואן (כפר דואן קט, קומונה איה דוק). למרות שהיא צעירה למדי, גב' שואן עוסקת בחקלאות זמן רב. כשמסתכלים על המטע המשתרע על פני יותר מ-50 דונם, הנטוע בכיוון קריר ואורגני על מדרון מתון, ניתן לראות את המסירות והמאמץ של משפחתה של גב' שואן לאחר שנים רבות של בנייה.

גב' שואן, מורה לשעבר, הרגישה לאחר שנים רבות של הוראה מחוץ לבית כי בריאותה אינה טובה ולכן החליטה לעזוב את עבודתה ולעבור לחקלאות. בשנת 2011 היא פתחה גינת קפה על אדמת משפחתה, המשתרעת על פני 5 סאו. מספר שנים לאחר מכן, היא השתלטה על גינת הגידולים הרבים מהוריה וגם עברה לחקלאות אורגנית.

בביקורה בגן, גב' שואן לא היססה להציג את מודל גינת הגידולים הרב-גידוליים של משפחתה, הכולל יותר מ-10 סוגי עצי פרי כמו קפה, דוריאן, גויאבה, אבוקדו, פרי הדרקון, רמבוטן... אשר מטופלים באופן אורגני, ללא שימוש בכימיקלים.

"התמזל מזלי להתיידד עם תושבי דאק לק ולאם דונג שמגדלים צמחים באופן אורגני, וראיתי את היעילות, אז החלטתי ללמוד וליישם את זה בגינה של משפחתי", סיפרה גב' שואן.

קפה אורגני שגודל על ידי משפחתה של גב' שואן. צילום: טואן אנה.

בתחילה, גב' שואן השתמשה בזבל עופות ופרות בשילוב עם שמרי טריכודרמה קומפוסטזיים כדי לדשן את הגינה. בשנת 2021, במהלך טיול להו צ'י מין סיטי, גב' שואן שמעה על דשנים אורגניים איכותיים שניתן ליישם ביעילות בגינה הרב-גידולית של משפחתה. מאז, משפחתה של גב' שואן הזמינה מהו צ'י מין סיטי דשנים אורגניים ליישום עלים והשקיה ישירות לבסיס העצים.

"שילוב השימוש בזבל קומפוסט עם דשנים אורגניים הנמכרים בשוק מסייע לצמחים להגביר את עמידותם, להפחית מזיקים ומחלות, לשמור על עלים ירוקים ובעיקר להבטיח את איכות המוצר", שיתפה גב' שואן.

לדברי גב' שואן, בעבר, משפחתה השתמשה בדשנים כימיים, והגינה גדלה מהר מאוד, אך אם לא טופלה באופן קבוע, הצמחים היו נופלים למצב של "רעב", מה שמוביל לאיכות ירודה. בינתיים, שימוש בדשנים אורגניים, למרות שהגינה גדלה לאט יותר, הוא בר-קיימא לאורך זמן.

גב' שואן אמרה שמשפחתה החליטה מההתחלה להפסיק לחלוטין את השימוש בדשנים כימיים ולעבור לחקלאות אורגנית. באותו זמן, המשפחה קיבלה את העובדה שהגינה תצמח בהתחלה בצורה גרועה והפרודוקטיביות תפחת משמעותית. אבל הכי חשוב, בריאות המשפחה והצרכנים תובטח.

גינת הגידולים הרבים של משפחתה של גב' שואן מרשימה לא רק בשיטות החקלאות האורגניות שלה, אלא גם בעיצובה שגורם לרבים להעריץ. משפחתה של גב' שואן, שדאגה שהגינה הממוקמת למרגלות יער הגומי תושפע מקוטלי עשבים ודשנים כימיים, חפרה תעלת מים ובנתה סוללה שיטתית מאוד כדי להפריד אותה.

הגינה של גב' שואן מעובדת באופן אורגני, תוך כדי הטבע. צילום: טואן אנה.

כשטיילנו בגינה, הופתענו לראות שקיות של קמפור תלויות על רוב הצמחים היקרים. גב' שואן אמרה שכאשר עברה לחקלאות אורגנית, משפחתה לא השתמשה בחומרי הדברה אלא נתנה לטבע לעשות את שלו. כדי להפחית מזיקים, המשפחה השתמשה בטריק של תליית אריזות קמפור או דיסקים על הצמחים כדי להדוף חרקים.

בנוסף, גידולים משותפים הם גם דרך יעילה לדחות ולהפחית את הנזקים הנגרמים על ידי חרקים. לדברי גב' שואן, גידולים משותפים פירושם שזמני הפריחה והפרי של צמחים שונים שונים, בעוד שמזיקים תוקפים לעתים קרובות כאשר הצמחים מגדלים עלים צעירים. לכן, גידולים משותפים ימנעו ממזיקים לתקוף בו זמנית עקב המרחק בין הצמחים.

בנוסף, מתחת לעצים, גב' שואן מאפשרת לעשב לצמוח באופן טבעי אך באופן מבוקר כדי ליצור בית גידול לחרקים מועילים להשמדת אורגניזמים מזיקים. "לאחר כ-7 שנים של חקלאות אורגנית, משפחתי מרגישה שאנחנו חיים בסביבה בטוחה מאוד, בריאותנו מובטחת ובמיוחד המוצרים המגיעים לצרכנים בטוחים גם הם", שיתפה גב' שואן.

השתמשו בטריק של תליית קמפור כדי להדוף חרקים מזיקים. צילום: טואן אנה.

משקי בית רבים באזור, שהתרשמו מגינת הגידולים האורגנית הרב-גידולית של משפחתה של גב' שואן, למדו. גב' טראן היין (כפר איה קרל, קומונה איה קרל, מחוז דוק קו) אמרה שלאחר שלמדה את הניסיון של מודל הגידול האורגני, היא יישמה אותו בהדרגה גם בגינת משפחתה. בשנה שעברה, לאחר שניסתה אותו פעם אחת וראתה את היעילות, הצמחים גדלו היטב, החליטה משפחתה השנה לעבור לגידול אורגני.

לדברי גב' שואן, בהשוואה לדשנים כימיים, עלות ההשקעה בדשנים אורגניים זולה בהרבה. לדוגמה, בעבר, משפחה הייתה צריכה להוציא יותר מ-100 מיליון דונג וייטנאמי כדי להשקיע בדשנים כימיים לגינה בשנה אחת. אבל כיום, עם דשנים אורגניים, המשפחה צריכה להוציא רק כ-60 מיליון דונג וייטנאמי.

מקור: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/an-tuong-vuon-cay-da-canh-trong-theo-huong-huu-co-d392627.html