החקלאי האכיל את תרנגולותיו בתה פרחי זהב וצמחי מרפא והרוויח מאות מיליונים ברווח.

מחוז בה צ'ה, קואנג נין, הוא יישוב עם צמחי מרפא יקרי ערך רבים כמו מורינדה סגולה, פרח התה הצהוב, קאו סאם, דאנג סאם, קאט סאם... המפורסמים בפרובינציה ומחוצה לה. מר נגוין ואן קואנג (מחוז 3A, בה צ'ה, מחוז בה צ'ה) ניצל את צמחי המרפא הללו, והחליט להשקיע בתחום גידול תרנגולות לכיוון מרעה טבעי ושימוש במזון מעורבב עם צמחי מרפא זמינים מקומית כדי לבנות מותג תרנגולות גבעה רפואיות.

מר קואנג מגדל תרנגולות, בכל קבוצה יש בין 1,500 ל-2,000 תרנגולות.

בנובמבר 2021, מחוז בה צ'ה ניסה פיילוט של מודל של "גידול עופות בטוח ביולוגית תחת חופת יערות נטועים", מר קואנג היה החלוץ בהשתתפות.

כשהחל לעבוד, מר קואנג קיבל תמיכה מהמחוז ב-300 תרנגולות, מזון ותרופות למניעה וטיפול במחלות ראשוניות של התרנגולות. בנוסף, הוא גם לווה באומץ 150 מיליון דונג וייט ממקור הלוואות מועדף של הבנק למדיניות חברתית.

הוא השקיע בבניית אסמים, קניית מכונות לחיתוך צמחי מרפא, מכונות לחיתוך מזון, מכבשי כדורי גידול ו-600 תרנגולות מקומיות לרעות ביער ובגבעה של משפחתו, המשתרע על פני 4 דונם.

משפחתו מגדלת פרחי קמליה צהובים על גבעה זו כבר 6 שנים. הוא מגדל גם צמחי מרפא כמו פרילה, למון גראס, יערה, ג'ינסנג וג'ינסנג לערבוב במזון לתרנגולות.

לדברי מר קואנג, זהו מודל חקלאי יעיל, איכות עדר התרנגולות טובה מאוד. מכיוון שמצב המחלות בבעלי חיים ובעופות מורכב, שיעור העופות העמידים לתרופות גבוה מאוד.

התרנגולות החופשיות של מר צ'ונג שותות מים מבושלים מעלי תה זהובים.

גידול תרנגולות בשיטות חדשות מסייע להפחית את עלות השימוש באנטיביוטיקה וטרינרית, להפחית את שיעור התמותה של תרנגולות, להפחית את עלויות המזון ולפתוח כיוונים חדשים בגישה לשוק מוצרי עוף נקיים.

כדי שהתרנגולות יגדלו היטב, בנוסף לתמיכה טכנית מצוות מרכז השירות הטכני החקלאי של המחוז, מר קואנג למד גם באמצעות ספרים, עיתונים, באינטרנט והלך למקומות רבים שגידלו גם תרנגולות עם צמחי מרפא כדי להתייעץ וללמוד כיצד לעשות זאת.

בנוסף לאפשרות לתרנגולות לרעות באופן טבעי כדי לאכול צמחי מרפא זמינים, מר קואנג גם מבשל עלי תה צהוב לשתיית התרנגולות ומערבב צמחי מרפא אחרים במזון העופות.

פעם בחודש הוא מחטא את לול התרנגולות בעלים רפואיים כדי למנוע מחלות נשימה ולהגביר את עמידותן של התרנגולות.

"השלב הקשה ביותר הוא ערבוב צמחי מרפא במזון ביחס הנכון, כך שהתרנגולות יתפתחו באופן שווה, יהיו נקיות ממחלות, יהיו בעלות הפסד נמוך, יגדלו מהר, ובעיקר יהיה להן בשר טעים יותר מאשר תרנגולות שגדלו בדרך כלל", אמר מר קואנג.

קושי נוסף בגידול תרנגולות רפואיות הוא מניעת מחלות ותברואה. כדי שהתרנגולות יגדלו היטב, רצפת הלול והגינה חייבים להיות יבשים תמיד ושקתות ההאכלה חייבות להיות נקיות.

מר קואנג משלב גם כמה תרופות עממיות מקומיות כמו יערה, פרילה, ליקריץ, ג'ינג'ר וגלנגל כדי למנוע ולטפל בשיעול יבש, כאבי גרון ואסטמה אצל תרנגולות.

תרנגולות גדלות בטבע וניזונות ממזון רפואי מעורב.

הודות למחקר והקפדה על השלבים, מר קואנג יישם בתחילה את מודל גידול התרנגולות בצורה חלקה מאוד. תרנגולות שניזונות ממזון רפואי מעורב הן בריאות יותר וסובלות מפחות מחלות.

לאחר 7 חודשי רעייה טבעית בשילוב מזון מעורב עם צמחי מרפא, התרנגולות של משפחת מר קואנג הגיעו למשקל של 1.8 - 3.2 ק"ג לעוף, עם בשר ריחני ומתוק ועור צהוב יפהפה. לאחר ניכוי הוצאות, קבוצת התרנגולות הראשונה הניבה רווח של יותר מ-100 מיליון וונד למשפחתו של מר קואנג.

בעקבות הצלחה זו, משפחתו של מר קואנג הרחיבה את שטח המרעה בגינת הגבעה ל-7 דונם. כיום, הוא מגדל תרנגולות בלהקה, 4 עד 5 קבוצות בשנה, כאשר כל קבוצה מכילה בין 1,500 ל-2,000 תרנגולות. זמן הגידול הוא כ-4-6 חודשים לפני שניתן למכור אותן.

עם מחיר של כמעט 200,000 דונג וייט לק"ג של עוף חי, מר קואנג מרוויח מעל 150 מיליון דונג וייט ברווח מדי שנה.

בנוסף להרחבת עדר העופות, משפחתו של מר קואנג מבצעת גם את תהליכי העיבוד המקדימים, השחיטה והאריזה בהתאם לתקנים, תוך הבטחת היגיינת ובטיחות המזון.

עוף מרפא בה צ'ה מעובד וארוז על מנת להבטיח את בטיחות הצרכנים.

מנהלת מרכז השירות הטכני החקלאי של מחוז בה צ'ה, גב' פאם טי צ'ין, אמרה כי באמצעות ניטור, פיקוח, הנחיה וסיוע ביישום מספר מודלים פיילוט של גידול תרנגולות בשילוב עם תוספת צמחי מרפא, נראה כי מודלי הפיתוח נוחים מאוד.

מוצר עוף הרפואי של בה צ'ה נחשב למוצר מיוחד בעל ערך כלכלי גבוה. בפרט, המודל שמשפחתו של מר קואנג רשמה ליישום הניב תוצאות חיוביות מאוד.

גידול תרנגולות עם צמחי מרפא גם מפחית את הריח בלול, התרנגולות כמעט ולא חולות, ויש להן עמידות טובה יותר. התרנגולות אינן צריכות להשתמש באנטיביוטיקה וטרינרית, מה שחוסך בעלויות השקעה בעוד שאיכות הבשר מתוקה, ריחנית ולעיסה.

"מהצלחת מודל זה, נשכפל ונדריך אנשים לגדל ולגדל תרנגולות הרים רפואיות בהתאם לנהלים ולתקנות הנכונים. היחידה מתאמת באופן פעיל עם המרכז למחקר ופיתוח של מערכות חקלאיות כדי להשלים את הבקשה לאישור הסימן המסחרי של תרנגולת הרים הרפואית בה צ'ה מול משרד הקניין הרוחני", הודיעה גב' צ'ין.

מָקוֹר: https://baonghean.vn/anh-nong-dan-cho-ga-uong-tra-hoa-vang-an-duoc-lieu-thu-lai-ca-tram-trieu-post277023.html