לחם וייטנאמי דורג במקום השני ברשימת הכריכים הטובים בעולם

(GLO)- "כמורשת קולינרית מהתקופה הקולוניאלית הצרפתית, הבאגט משוחזר על ידי הווייטנאמים בדרכם שלהם" היא התגובה של CNN Travel על הלחם של וייטנאם.

זוהי הפעם השנייה שלחם וייטנאמי זוכה לכבוד על ידי CNN בשנת 2025. בפעם הראשונה ביוני הוא היה בין 10 הראשונים. הפעם הוא במקום השני מבין 25 הראשונים. זה מאשר שאוכל רחוב וייטנאמי פופולרי זה לכאורה כובש יותר ויותר את ליבם של תיירים בינלאומיים.

באן מי הוא מאכל פופולרי בווייטנאם עם וריאציות רבות ומושכות. מקור צילום: עיתון נאן דן

נאמר שהקסם של כריכים וייטנאמיים טמון במגוון המליות. בתוך הקלתית הקמחית הפריכה והריחנית נמצאים חזיר, חזיר צ'אר סיו, פטה, מלפפון, גזרים וצנוניות חמוצות מתוקות, עשבי תיבול, מעט רוטב סויה מזוגגים, וחריפות של סאטה צ'ילי. בנוסף, ניתן לגוון את המליות של הכריכים עם חזיר צלוי, מקרל מבושל, ביצים מטוגנות, קציצות דגים או מילויים צמחוניים... בהתאם לטעם ולאזור.

בשנת 2024, אתר ביקורות האוכל המסורתי TasteAtlas דירג את הבאן מי הוייטנאמי בראש רשימת 100 הכריכים הטובים ביותר שלו. האתר כלל גם את הבאן מי ברשימת 50 מאכלי הרחוב האסייתיים המובילים, מה שמדגים את המשיכה החזקה של מאכל פופולרי זה.

מקור: https://baogialai.com.vn/banh-mi-viet-nam-xep-thu-2-top-banh-kep-ngon-nhat-the-gioi-post572468.html