ממורמרים מ-39 המנות שספגו הכי הרבה ביקורת בווייטנאם, חוץ מפודינג הדם שהוא... טעים, אלוהים אדירים!

לאחרונה עדכנה TasteAtlas רשימה של 39 המנות הנגועות ביותר בווייטנאם, מה שעורר זעם בקרב רבים ואמר שהן כל כך טעימות.

מנת פודינג הדם שספגה הכי הרבה ביקורת - צילום: TasteAtlas

בהשוואה ל-45 המנות הגרועות ביותר בווייטנאם בשנת 2024, הרשימה השנה ירדה ל-39 מנות.

דירוגי הקולינריה של TasteAtlas מבוססים על 7,700 ביקורות מוקלטות, מתוכן 4,940 מזוהות על ידי המערכת כתקפות.

פודינג דם מוביל את רשימת 39 המנות המבוקרות ביותר בווייטנאם

פודינג דם מוביל את רשימת 39 המאכלים הווייטנאמיים הגרועים ביותר עם 2.6/5 נקודות.

אתר זה מוקדש למנה אדומה בוהקת זו העשויה מדם של בעלי חיים, אשר לאחר קירוש מקבלת מרקם דמוי ג'לי, ומוגשת עם בוטנים ונענע.

למרות שנויה במחלוקת עקב הסיכון לזיהום חיידקי מהבשר, המנה לא נאסרה רשמית.

TasteAtlas אומר שזה תה שעועית ירוקה, אבל זה בעצם תה פרחי ארקה - צילום: TasteAtlas

למקום השני מגיע מרק מתוק משעועית מונג עם 3/5 נקודות - קינוח מסורתי, העשוי מהמרכיב העיקרי של שעועית מונג, כולל חלב קוקוס, פופולרי בקיץ.

עם זאת, לפי האיור המצורף לתיאור ב-TasteAtlas, מדובר בתה פרחי אריקה, לא תה שעועית ירוקה.

באן (Banh) מגיע למקום השלישי ברשימה עם ציון של 3/5. האתר מתאר אותו כעוגת אורז מסורתית העשויה מקמח אורז דביק, עם מילויים המשתנים בהתאם למתכון, אך בשר חזיר, שעועית מונג ושרימפס הם המרכיבים הנפוצים ביותר.

באן גאי - צילום: TasteAtlas

יש כל כך הרבה מנות טעימות, למה להתלונן?

רשימת 39 המנות הגרועות ביותר שעודכנה על ידי TasteAtlas כוללת גם עוגת גאי, עוגת ירח, נם צ'ואה, באן טרוי, צ'ה צ'ואי (עוגת אורז מטוגנת), קום (פתיתי אורז ירוק), קואי (מקלות לחם מטוגנים), באן קאם (אורז דביק קאם), שוי גאק (עוגת אורז דביקה), באן אואט (עוגת אורז עם שעועית מונג), ראו ג'לי (עוגת אגר), באן מי שיו מאי (לחם קציצות), באן צ'ואי (עוגת בננות), כדורי בו, גוי בו (סלט בקר), באן דה לון (עוגת עור חזיר), באן גאק (עוגת אורז מוקפצת) ובשר בקר נדיר עם לימון.

אפילו רולים טעימים של פו נמצאים ברשימת המנות שספגו ביקורת - צילום: VIET HA

ישנן מנות רבות שהן סופר טעימות או קשורות לזהות אזורית שהוייטנאמים אוהבים, אך גם מבקרים אותן.

חלק מהמנות כוללות באן קן, רולי פו, ריבת בשר, סלט עוף, ורמיצ'לי עם חלזונות, ורמיצ'לי ברוטב דגים, ורמיצ'לי עם קציצות דגים, עוף מבושל, ורמיצ'לי עם קציצות, חלזונות מטוגנים בקוקוס, קאו לאו, דייסה עם פסולת, אטריות אורז, מרק חמוץ, דגים מבושלים בסיר חרס וורמיצ'לי עוף.

לאחר שהוכרזה, רשימת 39 המנות המבוקרות ביותר בווייטנאם עוררה מיד דיונים סוערים בקרב וייטנאמים רבים בפורומים ואתרי אינטרנט.

רוב משתמשי הרשתות החברתיות לא מסכימים עם רשימה זו.

בדף המעריצים של Phuot, חשבון הגיב "אני לא מבין למה אני יכול לאכול את כל 39 המנות האלה, חוץ מהראשונה, כל השאר סופר טעימות ואיכותיות".

"אני לא סובל את העוף המבושל", "לא יודע איך לאכול אותו ועדיין לשפוט", "כל המנות הטעימות", "כל הרוח הלאומית ולמה לבקר", "סלט עוף קטן ומסכן, זה טעים", "39 המנות הטובות ביותר בווייטנאם"... הן עוד דעות.

עוף מבושל, מאכל מוכר בחגים, ימי פטירה וגם בארוחות יומיומיות, סופג ביקורת גם כן - TasteAtlas

בפורום אחר, נושא שנכתב: "39 המנות הוייטנאמיות הנבדקות ביותר, קריאת השמות מופתעת" נתקל בוויכוח מצד אנשים רבים.

רובם הביעו חוסר שביעות רצון בגלל ש"זה הכל מנות מיוחדות", "למה אתם מבקרים רק מנות טעימות", "זה לגמרי שטויות"...

עם זאת, יש אנשים שחושבים שזו רק הערכה של אלו שלא באמת מבינים את התרבות הוייטנאמית, זה רק לעיון, אין צורך להתווכח או לעשות רעש.

"שיתנו לאחרים לבקר, אני חושב שהאוכל שלי בסדר", כתב אדם אחד.

ראו עוד כמה מנות שספגו ביקורת ברשימה:

דג מבושל בסיר חרס - צילום: TasteAtlas

באן אוק - צילום: TasteAtlas

באן טרוי - צילום: TasteAtlas

חלזונות מוקפצים בקוקוס - צילום: TasteAtlas

מרק חמוץ - צילום: TasteAtlas

קאו לאו - צילום: TasteAtlas

בשנה שעברה, רשימת 45 המנות שספגו את הביקורת הגבוהה ביותר שפורסמה על ידי TasteAtlas עוררה גם היא ויכוח סוער. במקום הראשון בשנה שעברה הגיעה עוגת שעועית ירוקה.

אתר זה כותב כי אין לראות בדירוג TasteAtlas את פסק הדין הסופי העולמי על מטבח.

מטרתם היא "לקדם אוכל מקומי נהדר, לעורר גאווה במנות מסורתיות ולעורר סקרנות לגבי מאכלים שמעולם לא ניסיתם".

סמייל פיין

מקור: https://tuoitre.vn/bat-binh-voi-39-mon-an-bi-che-nhat-viet-nam-tru-tiet-canh-thi-ngon-the-ma-troi-oi-20250708081113922.htm