מופתעים מפירות עשירים בסידן: תאנים הן המובילות

canxi - Ảnh 1. — תאנים הן הפרי העשיר ביותר בסידן - צילום איור

על פי המלצת משרד בטיחות המזון במשרד הבריאות , פירות מוכרים המסוגלים לספק סידן יעיל יכולים להפוך לחלופות אידיאליות לחלב בתזונה היומית.

סונג

מעטים יודעים שתאנים, במיוחד תאנים מיובשות, הן מהפירות בעלי תכולת הסידן הגבוהה ביותר. כל 100 גרם של תאנים מיובשות יכולות להכיל עד 160 מ"ג סידן - אפילו יותר מכוס חלב פרה טרי. בנוסף לסידן, תאנים מספקות גם נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים, אשלגן, ברזל ומגנזיום, המסייעים לתמוך בעיכול, לווסת את לחץ הדם ולמנוע אוסטאופורוזיס.

למרות שתאנים טריות מכילות פחות סידן, הן עשירות באנזימי עיכול ובתכונות אנטי דלקתיות. בין אם נאכלות טריות, בסלטים או מיובשות, תאנים הן מקור מצוין לסידן לצמחונים ולאלו שאינם צורכים מוצרי חלב.

כָּתוֹם

תפוזים ידועים זה מכבר כמקור עשיר לוויטמין C, אך מעטים יודעים שתפוז ממוצע מכיל גם כ-50-60 מ"ג סידן. בפרט, מיץ תפוזים מועשר יכול כיום לספק עד 300 מ"ג סידן לכוס - שווה ערך לכוס חלב.

ויטמין C בתפוזים לא רק משלים סידן, הוא גם מסייע להגביר את ספיגת הסידן ותומך בייצור קולגן - מרכיב חשוב של עצמות ורקמת חיבור.

כוס מיץ תפוזים בכל בוקר לא רק עוזרת לכם להישאר ערים, אלא גם מגנה על העצמות והמפרקים שלכם בטווח הארוך.

קִיוִי

קיווי הוא לא רק טעים, אלא גם בולט בכמות כפולה של ויטמין C בהשוואה לתפוזים, יחד עם סיבים תזונתיים, ויטמין K ואשלגן. למרות ש-100 גרם קיווי מכילים רק כ-34 מ"ג סידן, הודות לכמות ויטמין C ומגנזיום, הסידן מהפרי הזה נספג בקלות רבה.

בנוסף להיותו טוב לעיכול ולשינה, קיווי גם מסייע להילחם בדלקות ומפחית את הסיכון למחלות כרוניות. שילוב קיווי עם פירות אחרים עשירים בסידן הוא דרך חכמה לטפח עצמות חזקות מבלי להשתמש בחלב.

פטל, תות שדה

פירות יער כמו פטל ותותים לא רק מושכים את העין אלא גם מלאים ביתרונות בריאותיים.

ב-100 גרם, פטל מכיל כ-25-30 מ"ג סידן, תותים כ-16 מ"ג. למרות שכמות הסידן אינה גבוהה מדי, הודות לנוכחות ויטמין K וחומצות אורגניות, יכולת ספיגת הסידן משתפרת משמעותית.

canxi - Ảnh 2. — תותים הם גם פרי עשיר בסידן - צילום איור

בנוסף, נוגדי החמצון בפירות אלה מסייעים גם במניעת הזדקנות, בהגנה על הלב ובטיפול בשיניים. הוספת כמה פטל או תותים לארוחת בוקר או קינוח היא גם טעימה וגם מזינה.

לִי

פרי תמרינדי, פרי מוכר בווייטנאם, מפורסם לא רק בטעמו החמוץ אלא גם בכמות הסידן המשמעותית שבו: כ-74 מ"ג לכל 100 גרם. בנוסף, התמרינדי מכיל גם ויטמיני B, ברזל וחומרים נוגדי דלקת.

ממיץ תמרינדי מרענן ועד חטיפים חמוצים מתוקים, אם משתמשים בהם נכון וסביר, תמרינדי לא רק מגרה את בלוטות הטעם אלא גם תומך בבריאות העצמות, המפרקים והעיכול.

תאריכים

תמרים מיובשים, פופולריים במטבח המזרח תיכוני וצפון אפריקה, הם מקור אנרגיה מהיר ועשירים בסידן: כ-64 מ"ג לכל 100 גרם. לא רק זאת, תמרים מכילים גם זרחן, ברזל, אשלגן וויטמיני B המסייעים בשיפור הזיכרון, במניעת עצירות ובתמיכה בעצמות חזקות.

עבור צמחונים, תמרים הם בחירה מצוינת להשלמת סידן באופן טבעי וטעים.

משמשים מיובשים

100 גרם משמשים מיובשים מכילים כ-55 מ"ג סידן, והם גם עשירים בויטמינים A, E ובטא-קרוטן - חומרים המסייעים בשיפור הראייה, ייפוי העור ונוגדי חמצון חזקים. אכילת משמשים מיובשים באופן קבוע לא רק מסייעת בהשלמת הסידן אלא גם מביאה יתרונות רבים ליופי ולבריאות הכללית.

כדי למקסם את יעילות הסידן, ממליץ משרד בטיחות המזון לשלב פירות עשירים בסידן עם מזונות עשירים בוויטמין D כמו דגים, ביצים או פטריות כדי לסייע בספיגה.

הגבילו את צריכת הקפאין והמשקאות הקלים המוגזים שלכם, שכן הם מפחיתים את ספיגת הסידן. העדיפו פירות טריים והימנעו מפירות משומרים המכילים הרבה סוכר וחומרים משמרים.

לין האן

מקור: https://tuoitre.vn/bat-ngo-voi-nhung-loai-hoa-qua-giau-canxi-dung-dau-la-qua-sung-2025072315050817.htm