הסוד למראה בן 20 מפרופסור בן 55 מהרווארד

פרופסור דיוויד סינקלייר שותה מי לימון חמים, מטפטף שמן קוקוס בפיו, אוכל יוגורט, צם לסירוגין ועומד כמה שיותר בכל יום.

דיוויד סינקלייר, בן 53, ביולוג וחוקר אנטי-אייג'ינג באוניברסיטת הרווארד, אומר שהוא צעיר ביולוגית ב-10 שנים מגילו האמיתי ויחיה לפחות עשור יותר עם אורח חייו והרגליו הנוכחיים. זאת הודות לסדרה של שינויים באורח החיים, כולל תזונה טבעונית, ויתור על אלכוהול, שגרת ארוחת בוקר קפדנית, שתיית שמן קוקוס וצום לסירוגין.

למעשה, "גיל ביולוגי" הוא מושג מעורפל. על פי המכון הלאומי להזדקנות, גיל ביולוגי הוא ההזדקנות בפועל של תאים, רקמות ומערכות איברים, בהתבסס על ביוכימיה.

לדיוויד סינקלייר אין כללים ספציפיים לגבי אורח חייו ודיאטתו, אך הוא משתף כמה מהרגלי הבוקר שלו כדי להגיע לגיל תאים נמוך יותר מגילו האמיתי.

לשתות מים חמים עם לימון

בכל בוקר, פרופסור סינקלייר שותה כוס מי לימון חמים. מומחים אומרים שזהו הרגל בריא המסייע בשיפור העור, בהפחתת נפיחות ובניקוי רעלים מהגוף.

על פי מאגר המידע הלאומי של רכיבי תזונה (USDA), לימונים עשירים בוויטמין B6, ויטמין A, ויטמין E, חומצה פולית, ניאצין, תיאמין, ריבופלבין וחומצה פנטותנית, כמו גם במינרלים כמו סידן, נחושת, ברזל, מגנזיום וזרחן.

שתיית מי לימון בבוקר מסייעת לחזק את מערכת החיסון, ומגרה את תאי הדם האדומים לתקוף וירוסים וחיידקים. לימונים מכילים גם הרבה אשלגן, שטוב למוח, וממריץ את תפקוד המוח והעצבים. אשלגן גם מווסת את לחץ הדם, ומפחית את הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי.

משיכת שמן קוקוס

סינקלייר משפשף שמן קוקוס בפיו באופן קבוע כדי לשפר את המיקרוביום בו. זוהי תרופה עממית הודית, על פי Medical News Today . תהליך השטיפה נמשך עד 20 דקות.

לפי Insider , שמן קוקוס מסיר חיידקים מהחניכיים, מנקה פלאק ורעלים. עם זאת, נכון לעכשיו אין מחקר מדעי בקנה מידה גדול על שיטה זו. משיכת שמן קוקוס גם אינה מומלצת על ידי האיגוד האמריקאי לרפואת שיניים.

פרופסור דיוויד סינקלייר, בן 53, ביולוג וחוקר אנטי-אייג'ינג בהרווארד. צילום: קוואנטס

לאכול יוגורט

לאחר ששתה מי לימון ושטף את פיו בשמן קוקוס, פרופסור סינקלייר אכל יוגורט המכיל פוליפנולים, סוג של תרכובת צמחית בעלת תכונות נוגדות חמצון בעלות יתרונות בריאותיים רבים לגוף.

לפוליפנולים המצויים ביין אדום יש יתרונות אנטי דלקתיים, נוגדי סרטן, ובריאות הלב והמוח. מחקר של פרופסור סינקלייר ועמיתיו מראה כי החומר הפעיל רסברטרול, המצוי בפוליפנולים, יכול להאריך את תוחלת החיים של אורגניזמים כמו שמרים ותולעים.

עם זאת, מומחים חלוקים כיום בדעותיהם לגבי יעילותו בבני אדם, כאשר נצרך בצורת כדור.

צום לסירוגין

סינקלייר מתרגל גם צום לסירוגין. זהו מונח המשמש לתיאור דפוס אכילה וצום מחזורי המאפשר לגוף זמן לעכל מזון במלואו תוך הגבלה משמעותית של כמות הקלוריות הנצרכת.

ישנן שתי צורות של צום לסירוגין: אכילה מוגבלת-לחלון (אכילה במשך 6-8 שעות וצום במשך 16-18 השעות הנותרות) או צום רציף במשך 16 עד 24 שעות, פעמיים בשבוע.

בניגוד לטרנדים פופולריים של דיאטות שזוכים להישגים ברשתות החברתיות, צום לסירוגין נתמך על ידי מומחים רבים ויש מחקרים ברורים על יתרונותיו. משטר זה מומלץ על ידי רופאים מסוימים לאנשים עם סוכרת מסוג 2, או לאלו שצריכים לרדת במשקל.

מספר מחקרים מראים כי צום לסירוגין יכול לסייע בירידה במשקל, שיפור הזיכרון והביצועים המנטליים, בריאות הלב וסוכרת מסוג 2.

עבודה מול שולחן עמידה

אחד ההרגלים יוצאי הדופן של סינקלייר הוא עבודה ליד שולחן עמידה, תוך ניסיון לא לשבת כל היום. ישיבה ממושכת עלולה לגרום להצטברות שומן בגוף, מה שמגדיל את הסיכון למחלות לב כליליות, סוכרת, השמנת יתר ודיכאון, על פי פונג ד. טראן, פיזיולוג של מאמץ במכללה האמריקאית לרפואת ספורט .

עמידה שורפת יותר קלוריות, משפרת את חילוף החומרים של הגלוקוז ואת התכווצות השרירים, משפרת את זרימת הדם ומפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם, היא אמרה. עם זאת, עמידה ממושכת מדי מפעילה לחץ רב על המפרקים, ולכן הפיזיותרפיסטית קארנה וו ממליצה לאנשים לשלב עמידה וישיבה לאורך כל היום.

Thuc Linh (לפי Insider )

קישור למקור: https://vnexpress.net/bi-quyet-tre-nhu-20-tuoi-cua-giao-su-harvard-u55-4666818.html