ארוחת בוקר פשוטה מסייעת להפחית את הסיכון לשבץ

כדי להפחית את הסיכון לשבץ, תזונאים ממליצים להתחיל את הבוקר עם קערת שיבולת שועל ועליה אגוזים ופירות יער. שילוב פשוט זה מלא בחומרים מזינים התורמים לכלי דם בריאים ולחץ דם יציב, שניהם המפתח להפחתת הסיכון לשבץ, על פי אתר חדשות הבריאות Eating Well.

מדוע ארוחת בוקר פשוטה כל כך יכולה להפחית את הסיכון לשבץ מוחי?

הנה כמה סיבות מדוע ארוחת בוקר של שיבולת שועל עם אגוזים ופירות יער היא בחירה מצוינת להפחתת הסיכון לשבץ.

Bữa sáng đơn giản giúp giảm nguy cơ đột quỵ- Ảnh 1. — שיבולת שועל, שקדים ואגוזי מלך... מספקים אשלגן, התורמים לתזונה בריאה ללב.

ארוחת בוקר עשירה באשלגן. שיבולת שועל, אגוזים כמו שקדים ואגוזי מלך, ופירות יער, כולם מספקים אשלגן ויכולים לתרום לתזונה בריאה ללב. אשלגן הוא רכיב תזונתי חיוני המסייע בהורדת לחץ דם. ארגון הבריאות העולמי (WHO) ואיגוד הלב האמריקאי ממליצים לאכול מזונות עשירים באשלגן כדי להוריד את לחץ הדם.

אשלגן ממלא תפקיד חשוב בתהליכים פיזיולוגיים רבים המשפיעים על לחץ הדם. יחד עם זאת, הגדלת צריכת האשלגן בתזונה יכולה גם להפחית את השפעות הנתרן על ידי הגדלת כמות הנתרן המופרשת בשתן.

פרופסור ד"ר ג'ואן סלג' בלייק, תזונאית מאוניברסיטת בוסטון (ארה"ב), מסבירה: אשלגן מסייע לכליות להפריש עודפי נתרן מהגוף. שמירה על רמות נמוכות של נתרן יכולה לסייע בהורדת לחץ הדם.

הימנעות מאורז כדי לרדת במשקל והשלכות בלתי צפויות

שיבולת שועל עשירה בסיבים מסיסים. ד"ר רומי נתן, תזונאית בחברת Romy Nathan Nutrition Consulting (ארה"ב), אמרה: שיבולת שועל עשירה בבטא-גלוקן, סוג של סיב מסיס שטוב ללב, נקשר לחומצות מרה במערכת העיכול, ועוזר להסיר כולסטרול מהגוף. זה עוזר להפחית את רמות הכולסטרול הרע ולמנוע טרשת עורקים. כאשר פחות רובד שומני מצטבר בעורקים, הסיכון לשבץ נמוך יותר, על פי Eating Well.

פירות יער עשירים בנוגדי חמצון ובפיטונוטריינטים שטובים ללחץ הדם. נתן אומר: פירות יער עשירים בנוגדי חמצון ובפיטונוטריינטים, שניהם יכולים לסייע בהפחתת הסיכון לשבץ. נוגדי חמצון מנטרלים רדיקלים חופשיים ומפחיתים דלקת בכלי הדם, ובכך מגנים על רירית כלי הדם מפני נזק. בינתיים, אנתוציאנינים - סוג של פלבנואיד המצוי באוכמניות, תותים ופירות יער שחורים - יכולים להוריד את לחץ הדם, לשפר את תפקוד כלי הדם ולהפחית דלקת.

בנוסף, ניתן להפחית את הסיכון לשבץ על ידי אכילת פחות בשר אדום מעובד, הוספת מזונות אנטי דלקתיים, הפחתת צריכת אלכוהול ופעילות גופנית סדירה.

מקור: https://thanhnien.vn/bua-sang-so-1-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185250725204217604.htm