צעד חדש קדימה עבור תעשיית האורז של וייטנאם בשוק היצוא

בתור מגדל האורז הגדול ביותר במדינה, דלתת המקונג ניהלה מיזם מצליח לייצור וייצוא של המנה הראשונה של אורז דל פליטות לשוק היפני. אירוע זה סימן הישג חדש עבור המגזר החקלאי של המדינה, ובמיוחד דלתת המקונג, ויצר צעד חדש קדימה עבור תעשיית יצוא האורז, עמידה בתקנים ובאיכות, ומאשרת את מעמדו ומותג האורז הוייטנאמי בשוק הבינלאומי...

נציגים גזרו את הסרט כדי להשיק את השיירה הנושאת את המשלוח הראשון של "אורז ירוק וייטנאמי דל פליטות" שיוצא ליפן.

פרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי…

לאחרונה, בחברת המניות המשותפת לחקלאות היי-טק טרונג אן (חברת טרונג אן - קאן טו סיטי), ארגנו איגוד תעשיית האורז של וייטנאם (VIETRISA) בשיתוף פעולה עם חברת טרונג אן את הטקס לייצוא המנה הראשונה של "אורז ירוק וייטנאמי דל פליטות" ליפן. זהו אירוע לציון מוצרי האורז מפרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ודלת פליטות הקשור לצמיחה ירוקה באזור דלתת המקונג עד 2030" (פרויקט של מיליון דונם) תחת שם המותג "אורז ירוק וייטנאמי דל פליטות" לשוק הייצוא.

על פי משרד החקלאות והסביבה (MARD), הפרויקט המשתרע על פני מיליון דונם מחולק לשני שלבי יישום. שלב 1 (2024-2025) מתמקד ב-200,000 דונם עם תנאי תשתית ייצור ויכולת הקואופרטיבים בייצור וצריכה בקישור עם מפעלים, במטרה להשיג את הקריטריונים של אורז איכותי ודלת פליטות; שלב 2 (2026-2030) מתמקד בהשקעה בהשלמת תשתיות ובהמשך שיפור יכולת המערכת כולה להרחבת 800,000 דונם נוספים של אורז איכותי ודלת פליטות. לאחרונה, המשרד עבד עם 12 מחוזות וערים באזור דלתת המקונג כדי לבחון את יישום הפרויקט על מנת להבטיח עמידה בתכנון היישובים ואזור דלתת המקונג; לבחון את כל המצב הנוכחי של תשתיות הייצור באזור הפרויקט, במיוחד תשתיות השקיה כדי לעמוד בדרישות ההשקיה היזומה, תשתיות תומכות תחבורה, מיכון סינכרוני כדי ליצור תנאים נוחים ליישום תהליכים טכניים לייצור אורז איכותי ודלת פליטות. לפיכך, יושמו 7 מודלים פיילוט ב-5 מחוזות וערים, כולל העיר קאן טו, מחוז דונג ת'אפ, קיין גיאנג, טרה וין וסוק טראנג. בדרך כלל, ביבול קיץ-סתיו 2024, מודלי הפיילוט הנ"ל הניבו תוצאות חיוביות, ובפרט הפחתה של 20-30% בעלויות הייצור; עלייה של 10% בפריון; עלייה של 20-25% בהכנסות החקלאים, הפחתה ממוצעת של 5-6 טון שווה ערך CO2 לדונם וכל תפוקת האורז שנקטף נרשמה על ידי מפעלים לרכישה במחיר רכישה הגבוה ב-200-300 דונג וייטנאמי לק"ג ממחיר השוק. התוצאות שהושגו יצרו עידוד רב לחקלאים ולקואופרטיבים לתת אמון ולהמשיך להשתתף באופן פעיל בפרויקט.

מר בוי בה בונג, יו"ר VIETRISA, אמר כי מטרת הפרויקט, המשתרע על פני מיליון דונם, היא לייצר אורז איכותי, להפחית פליטות באמצעות אורז המאושר כאורז ירוק, פליטות נמוכות לצרכנים מקומיים וכן לשווקים ברחבי העולם , כולל השווקים התובעניים ביותר. זוהי דרך ארוכה מאוד, להבטיח בטיחות מזון, ליצור הכנסה גבוהה לחקלאים, להבטיח את הסביבה האקולוגית ולתרום למאמצים להפחתת פליטות, להפחית את השפעת שינויי האקלים...

לדברי מר קאו דוק פאט, שר החקלאות ופיתוח הכפר לשעבר (כיום משרד החקלאות והסביבה - NN&MT), נשיא לשעבר של המכון הבינלאומי לחקר האורז (IRRI), פרויקט האורז האיכותי והדל פליטות בשטח של מיליון דונם בדלתא של המקונג הוא פרויקט פורץ דרך, היוצר תנאי יסוד להצלחת החקלאות הוייטנאמית. הפרויקט כיוון את הייצור למודל חקלאי בר-קיימא, תוך הסתגלות לשינויי האקלים ומטרתו להפחית את פליטת גזי החממה. מיד עם הטמעתו במודלים פיילוט ונכנס לשלב השכפול, אנשים היו בטוחים והתרגשו לראות השפעות מעשיות כגון הפחתת עלויות, עלייה בהכנסות ובמקביל תרומה להגנת הסביבה...

חברת טרונג אן היא המיזם הוייטנאמי הראשון לייצא אצווה של אורז דל פליטות לשוק היפני מפרויקט זה. מר פאם תאי בין, יו"ר מועצת המנהלים של חברת טרונג אן, אמר: "כדי ליישם את הפרויקט המשתרע על פני מיליון דונם, המיזם יצר קשרים עם קואופרטיבים, קבוצות קואופרטיבים ואנשים כדי לבנות אזורי חומרי גלם משלב השתילה ועד לקציר, שימור ועיבוד לייצוא. זהו גורם מפתח להבטחת שרשרת ייצור שלמה. יחד עם זאת, לכל מדינה יש תקנות משלה בנוגע לאיכות ובטיחות המזון, עלינו גם לעמוד בתקנים בייצור...".

אורז דל פליטות לייצוא

על פי VIETRISA, התווית "אורז ירוק וייטנאמי דל פליטות" מוענקת על ידי VIETRISA למוצרי אורז המיוצרים על פי התהליך הטכני של הפרויקט המשתרע על פני מיליון דונם, המאושר על ידי הממשל המקומי, המגזר החקלאי וארגונים בינלאומיים מיוחדים, המבטיחים את המקור (מקום ייצור האורז, שם זן האורז, עונה) ועמידה בתהליך הטכני של ייצור אורז איכותי ודל פליטות של הפרויקט. לאחר פרסום התקנות בנוגע לשימוש בתווית, VIETRISA, בתיאום עם פרויקט טרנספורמציה של שרשרת הערך של האורז - TRVC, העניקה את תעודת הזכות להשתמש בתווית "אורז ירוק וייטנאמי דל פליטות" ל-7 מפעלים, עם נפח אורז כולל של 19,200 טון, חברת Trung An היא אחת מהמפעלים הללו. ראוי לציין שבתחילת יוני, חברת Trung An הייתה המפעל הראשון שיצא אצווה של סחורות הנושאות את התווית "אורז ירוק וייטנאמי דל פליטות" לשוק היפני, עם תפוקה של 500 טון. אירוע זה מסמן נקודת מפנה חשובה עבור תעשיית האורז בחקלאות בת קיימא, תוך התאמה למגמות הצריכה העולמיות.

ייצור אורז דל פליטות דורש מאמץ רב מצד אנשים, קואופרטיבים, עסקים והמגזר החקלאי ביישובים ביישום פרויקט האורז האיכותי והדל פליטות המשתרע על פני מיליון דונם בדלתא של המקונג. "אורז וייטנאמי ירוק דל פליטות" לא רק מאשר את המותג והאיכות של תעשיית האורז הוייטנאמית בשוק העולמי, אלא גם שואף לקיימות, שגשוג ומדגים את מחויבותה של וייטנאם להפחתת פליטות גזי חממה לקהילה הבינלאומית. מר קאו דוק פאט אמר כי קבלת התווית "אורז וייטנאמי ירוק דל פליטות" היא תהליך מפרך, עם מאמצים של יחידות רבות, כולל תיאום הדוק בין משרדים, סניפים, יישובים ומדענים, ארגונים בינלאומיים, עסקים וחקלאים ביישום פרויקט האורז המשתרע על פני מיליון דונם. הפרויקט לא רק מגדיל את ההכנסות אלא גם תורם להגנת הסביבה, ומאשר שהחקלאות הוייטנאמית מתרחבת יותר ויותר, והופכת לחקלאות מודרנית ובת קיימא. מהצלחה זו, המגזר החקלאי הוייטנאמי ימשיך להרחיב את היקף ייצור האורז הירוק לא רק כדי לשרת את השוק היפני אלא גם שווקים תובעניים אחרים ברחבי העולם.

בטקס ייצוא המנה הראשונה של "אורז ירוק וייטנאמי דל פליטות" ליפן על ידי חברת טרונג אן, אמר סגן שר החקלאות והסביבה טראן טהאן נאם כי אורז וייטנאמי המיוצא לשוק היפני לא רק מבטיח איכות גבוהה אלא גם עומד בתקני פליטות נמוכות, ועונה על צרכי הצרכנים היפנים. זה הוכיח שהפרויקט, המשתרע על פני מיליון דונם, הביא ליעילות ושינה את תפיסת הייצור החקלאי של האנשים מהתמקדות בתפוקה לאיכות וערך מוסף, ופתח כיוון חדש לתעשייה, עמידה בתקני איכות ופיתוח בר-קיימא עבור תעשיית האורז. "אורז וייטנאמי לא רק נכנס לשוק העולמי באיכות אלא גם מבטיח סטנדרטים בינלאומיים של ירוק, קיימות והפחתת פליטות. זהו אבן דרך לציון שינוי בכיוון של תעשיית האורז הווייטנאמית בכניסה לשוק העולמי, לא רק התמקדות בתפוקה ובאיכות אלא גם הבטחת דרישות סביבתיות והשגת זיכויים להפחתת פליטות בהתאם למגמה העולמית שנקבעת לכל העולם" - הדגיש סגן שר החקלאות והסביבה טראן טהאן נאם.

כתבה ותמונות: HA VAN

מקור: https://baocantho.com.vn/buoc-tien-moi-cua-nganh-hang-lua-gao-viet-nam-tren-thi-truong-xuat-khau-a187533.html