בתחילת השנה החדשה, מאות סירות דיג מקהילת נהון לי (עיר קוי נהון), מקהילת מיי אן (מחוז פו מיי) ומקהילת קאט חאן (מחוז פו קאט) במחוז בין דין הפליגו בו זמנית. לאחר מספר שעות דיג בלבד ליד החוף, הסירות היו מלאות כולן.
על פי המקומיים, סירות מטילות את רשתותיהן כדי לתפוס דגים במרחק של כ-1-1.5 ק"מ מהחוף. בעונה זו, הדייגים תופסים בעיקר אנשובי, קריל, טונה ודגים קטנים אחרים.
צילום: דונג נאן
הדייג נגוין ואן הונג (מקהילת נהון לי) אמר שבימים האחרונים, דייגים בכפר הדייגים נהון לי שללו אנשובי בשפע ליד החוף. בממוצע, כל סירה שחוזרת לנמל מביאה עמה 15-20 ארגזי אנשובי. מחיר המכירה נע בין 150,000 ל-200,000 דונג וייט לארגז (כל ארגז אנשובי שוקל 10-12 ק"ג). במחיר המכירה הנוכחי, דייגים מרוויחים מיליוני דונג וייט בכל יום.
צילום: HP
לדברי גב' הוין טי ואן (מקומונת נהון לי), בשוק הדגים נהון לי, עשרות סוחרים ממתינים מדי יום לסירות דיג שיגיעו לחוף כדי לקנות פירות ים. חלק מהסוחרים מגיעים מוקדם מאוד, ולאחר שקונים את הדגים, הם לוקחים אותם במהירות לשוק כדי למכור אותם. אחרים קונים אנשובי לייבוש או להכנת רוטב דגים.
צילום: HP
על פי תצפיות של כתבי Thanh Nien , בנמל הדייגים Nhon Ly, עמדו המוני אנשים וחיכו לקבל את פני כל סירת דיג אנשובי כשהיא עגנה. ברגע שהסירות הגיעו, סוחרים קנו במהירות את כל האנשובי.
צילום: HP
אנשובי טרי נרכש על ידי סוחרים למכירה. מלבד אנשובי, דייגים תופסים גם פירות ים אחרים כמו טונה וקריל.
צילום: HP
הטונה שנידוג על ידי דייגים בנון לי מובאת לחוף, בעוד שהסירות שדוגות שרימפס עוגנות גם הן כל הזמן.
צילום: HP
להקות של אנשובי, כמו קריל, מופיעות ונעלמות מהר מאוד עם הגאות, ולכן דיג אנשובי חייב להיעשות בדחיפות ובאופן מיידי.
צילום: HP
אנשובי שנידוג בצהריים ובצהריים נרכש בדרך כלל בכמויות גדולות על ידי מתקני עיבוד רוטב דגים. כל דג שלא נמכר מיובש על ידי המקומיים לצריכה או מכירה מאוחרת יותר.
צילום: HP
כמה תמונות מדהימות של דייגים במחוז בין דין המשתמשים ברשתות סיין כדי לתפוס אנשובי ליד החוף.
צילום: דונג נאן
Thanhnien.vn














תגובה (0)