מנות טעימות עם חזה עוף יכולות למנוע הפרעות לב וכלי דם, טובות לעיכול ולירידה במשקל

חזה עוף הוא חלק מבשר המכיל הרבה חלבון אך מעט שומן. לכן, אנשים מרבים להכין מנות מחזה עוף כדי לרדת במשקל ולשמור על בריאות טובה.

מה זה חזה עוף?

חזה הוא הבשר הלבן סביב חזה העוף. חלק זה של הבשר מאופיין בעור מועט, בהרבה בשר, עשיר בוויטמין B6, חלבון, דל בשומן וללא פחמימות.

100 גרם חזה עוף מכילים 0 גרם עמילן; 165 קלוריות; 31.02 גרם חלבון; 65.26 גרם מים; 3.6 גרם שומן. מכיוון שחזה עוף מספק כמות עשירה של חלבון וכמות נמוכה של שומן, הוא מתאים מאוד לאנשים שמרזים, גמלים ילדים מהנקה ואנשים שרוצים לבנות מערכת שרירים בריאה.

בנוסף, ההרכב התזונתי של חזה עוף עשיר גם בויטמינים ומינרלים, כך שהוא מסייע במניעת קטרקט, משפר את מערכת החיסון, מחזק את מערכת העיכול ומניעת הפרעות לב וכלי דם...

חזה עוף הוא חלק מבשר המכיל הרבה חלבון אך מעט שומן.

אכילת חזה עוף מסייעת גם בשיפור מצב הרוח, בהפחתת מתח ועייפות. מכיוון שחזה עוף מכיל טריפטופן - חומר המסייע בהעלאת רמות הסרוטונין במוח, טוב למצב הרוח.

בישול מנות מחזה עוף

מכיוון שחזה עוף הוא חלק בשרי ודל שומן, ניתן לעבד אותו למנות טעימות רבות כגון: סלט חזה עוף, חזה עוף צלוי/מטוגן, חזה עוף מוקפץ עם ירקות, חזה עוף מטוגן במחבת... לאחר שבחרתם לקנות חזה עוף נקי, תוכלו לעיין בכמה מתכונים קלים להכנה להלן.

סלט חזה עוף עם רוטב תפוזים

בנוסף לשימוש בחזה עוף מזין, ניתן לשלב אותו גם עם תפוזים עשירים בוויטמין C, נוגדי חמצון יעילים ונהדרים לירידה במשקל.

רוטב עוף תפוזים

הכינו את המצרכים

חזה עוף: 100 גרם; גזר: 1/3 שורש; מלפפון: 1/2 פרי; כרוב סגול: 1/4 ראש; פלפל: 1/3 פרי; תפוז: 1/2 פרי.

הֲכָנָה

מנקים את חזה העוף, חותכים לפרוסות דקות, משמנים אותו עם תבלינים כ-30 דקות. מניחים את המחבת על הכיריים, מוסיפים מעט שמן זית. ממשיכים לטגן את חזה העוף במחבת עד להזהבה משני הצדדים.

כרוב סגול, גזר מגורר, מלפפון פרוס דק, פלפל קצוץ. להמשיך ולערבב היטב את כל הירקות.

סחטו את מיץ התפוזים, שימו אותו במחבת וחממו עד שיסמיך, הוסיפו סוכר כדי להפחית את הטעם החמוץ. שימו את חזה העוף והירקות המוכנים בקערה, טפטפו רוטב תפוזים וערבבו היטב. השלמתם סלט חזה עוף טעים, מזין ודל שומן עם רוטב תפוזים.

חזה עוף מטוגן במחבת

הכינו את המצרכים

חזה עוף: 100 גרם; לימון: פרי אחד; אבוקדו: רבע פרי; אספרגוס, בזיליקום, שמיר; תבלינים: אבקת צ'ילי, מלח, פלפל, שמן בישול.

הֲכָנָה

חותכים את חזה העוף לשניים, משמנים אותו בפלפל, בזיליקום, אבקת צ'ילי ושמיר כ-10 דקות. מניחים את המחבת על הכיריים, מוסיפים מעט שמן בישול ומטגנים את חזה העוף עד להזהבה משני הצדדים. חותכים את הלימון לפרוסות דקות ומניחים על חזה העוף, ממשיכים לטגן עד שהלימון נשרף בקצוות, לאחר מכן מכבים את הכיריים.

חזה עוף מטוגן במחבת הוא מאכל טעים וקלה מאוד להכנה.

חותכים את האספרגוס לחתיכות ומטגנים תוך כדי ערבוב עד לבישול. מניחים את חזה העוף בצלחת עם האספרגוס, מפזרים מלח ופלפל, מסדרים את עשבי התיבול ונהנים.

חזה עוף מוקפץ עם ירקות

הכינו את המצרכים

חזה עוף, תירס מתוק, גזר, שעועית (100 גרם כל אחד) ותבלינים (אבקת תיבול, מלח, רוטב צדפות, שמן שומשום, בצל מיובש).

איך לעשות את זה

חותכים את כל המרכיבים לקוביות, לאחר מכן משריינים את חזה העוף עם אבקת תיבול, אבקת תיבול, רוטב צדפות ופלפל.

מוסיפים שמן שומשום למחבת, מטגנים בצלצלי שאלוט ומוסיפים חזה עוף, מטגנים תוך ערבוב במשך 5 דקות. לאחר מכן, מוסיפים ירקות, מטגנים היטב ומעבירים לצלחת להנאה.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-an-ngon-voi-uc-ga-co-the-ngan-chan-cac-roi-loan-ve-tim-mach-tot-cho-tieu-hoa-va-giam-can-172250403112740878.htm