ללכת לבית קפה, לבשל ארוחה מיניאטורית כמו... לשחק בבית: חוויות מעניינות בהו צ'י מין סיטי

בית הקפה טריאו (מחוז בין לוי טרונג, הו צ'י מין סיטי) משתמש במודל בישול מיניאטורי כמו משחק עם צעצועים כבר יותר מחודש. סגנון ייחודי זה מושך לקוחות רבים לחנות, במיוחד בסופי שבוע.

למד לבשל עם פריטים קטנים

גב' נגוין טי תאי היין (בת 40, בעלת בית קפה) אמרה שמכיוון שמאוד רצתה לשחק בבישול כשהייתה קטנה אך לא היו לה התנאים, היא החליטה לקשט את החנות בפריטים מיניאטוריים. לחנות יש סגנון נוסטלגי, ולכן דגם זה מתאים לחלל החנות, כך שכל מי שיגיע לחנות ירגיש כאילו הוא חוזר לעבר.

בהתחלה, החנות הציגה רק כלי בישול מיניאטוריים בפינה קטנה. בהדרגה, לקוחות הגיעו לשאול והיא הגתה את הרעיון להפעיל את המודל הזה של בישול אוכל כמו משחק עם צעצועים.

Đi cà phê, nấu bữa ăn tí hon như... chơi đồ hàng: Trải nghiệm thú vị ở TP.HCM - Ảnh 1. — מנות קטנות על שולחן ארוחת הערב המשפחתית

החנות משתמשת באוכל אמיתי, מטבח אמיתי ויש בה את כל הכלים הדרושים, החל מסירים, מחבתות, קרשי חיתוך, סכינים, קערות, מקלות אכילה... הכל מיוצר בגדלים קטנים כדי לשרת את צרכי הלקוחות למשחק עם אוכל. עם ההגעה לחנות, ללקוחות יש שעה לשחק ולאחר סיום הבישול, הם יכולים ליהנות מהאוכל.

הצוות בחנות הולך לשוק וקונה מצרכים טריים מדי יום. על הלקוחות גם לקבוע פגישה מראש כדי שהחנות תוכל להתכונן בקפידה ויהיה מספיק מקום ללקוחות להשוויץ בכישוריהם.

מר נגוין טהאן וי (בן 20, מנהל חנות) שיתף את הפוסט עם טהאן ניאן ואמר: "מכיוון שהסרטון בטיקטוק קיבל מאות אלפי צפיות, והגיעו יותר לקוחות, החנות צריכה להכין סטים רבים של כלי בישול. קשה מאוד למצוא כלי בישול זעירים שניתן להשתמש בהם בבטחה. אנחנו אפילו צריכים להזמין כמה מנות מחו"ל."

Đi cà phê, nấu bữa ăn tí hon như... chơi đồ hàng: Trải nghiệm thú vị ở TP.HCM - Ảnh 2. — החנות משתמשת במדורי אלכוהול קטנים כדי להבטיח את בטיחות המשתמשים.

באמצעות מודל פעילות חדש זה, גב' תאי היין מקווה שכולם ידעו כיצד לבשל ולהכין את ארוחותיהם בעצמם. "זהו גם מגרש משחקים לילדים, המסייע להם לצבור ניסיון חיים וכן לתרגל הרגלי בישול, הכנת אוכל, בישול ועיצוב מנות. הנאה ממנות שנוצרו במו ידיהם תגרום לילדים להתרגש והם יוכלו לעזור למשפחותיהם להכין ארוחות יומיומיות. משם, ילדים יכולים לגדול ולהעריך את מה שהם מכינים."

חזרה לילדות בלב העיר

נראה שהכלים הזעירים מושכים ילדים רק למשחק, אך סטודנטים ועובדים רבים מבלים זמן בחנות כדי לחוות זאת. מר פאם נגוק סון (בן 24, ברובע פו טו ) אמר: "בעבר, כששיחקתי בבישול, הייתי אוסף יקינתון מים מהנהר וחותך אותו לכיכרות לחם, לא ככה. אבל בגלל שרציתי לחזור לילדותי, באתי לחנות כדי לחוות זאת."

Tiệm cà phê Độc lạ kết hợp nấu đồ ăn tí hon giữa lòng TP.HCM - Ảnh 3.

Tiệm cà phê Độc lạ kết hợp nấu đồ ăn tí hon giữa lòng TP.HCM - Ảnh 4.

מר נגוק סון וגב' נגוק הויין הדליקו באופן אישי את הכיריים ובישלו מנות ש"טעמן כמו בבית"

צילום: טאנה מאי

"מה שמושך אותי ואת ילדיי לחנות הוא בישול עם מטבח אמיתי, אוכל אמיתי עם גרסה מיניאטורית. אלו שיש להם ילדים קטנים יכולים לבוא לחוות את זה. לא רק ילדים אלא גם ילדים גדולים יותר, אפילו הורים כמוני רוצים לשחק", שיתפה גב' לוסי ברשתות החברתיות.

Tiệm cà phê Độc lạ kết hợp nấu đồ ăn tí hon giữa lòng TP.HCM - Ảnh 5. — ילדים נהנים לבשל ארוחות משפחתיות במו ידיהם.

במהלך העבודה, הצוות קיבל גם הערות מעניינות רבות. מר טאנה וי סיפר: "יש ילדים שמשחקים בשמחה רבה, אחרי הבישול הם אוכלים את האוכל שהכינו, למרות שלא אהבו אותו קודם. יש הורים ששמחים מאוד כשבבית ילדיהם לא אוהבים לאכול מרק או ירקות, אבל אחרי שהם מגיעים לחנות, הם אוהבים את המנות החדשות."

עבור גב' תאי היין, בית הקפה הזה הוא "פרי מוחה" שלה. עצם ההגעה לחנות ולגימות כוס קפה גורמים לה להרגיש בנוח. בעתיד, החנות מתכננת לשפר את החלל ולגוון את המנות כך שלקוחות יזכו לחוויות חדשות כשהם יחזרו.

מקור: https://thanhnien.vn/di-ca-phe-nau-bua-an-ti-hon-nhu-choi-do-hang-trai-nghiem-thu-vi-o-tphcm-185250918130317022.htm