1. מצרכים להכנת מי אורז קלויים

אורז דביק: 55 גרם
אורז: 50 גרם
חלב טרי ממותק: 500 מ"ל
חלב מרוכז: 100 גרם
סוכר סלע: 50 גרם

2. איך להכין מים לאורז קלוי

שלב 1: הכנת החומרים

יוצקים את האורז הדביק והאורז הרגיל לסל, שוטפים במים ומסננים.

שלב 2 : צליית האורז

מוסיפים למחבת אורז דביק ואורז רגיל וצולים את האורז על אש בינונית. בזמן הצלייה, מערבבים כל הזמן כדי שגרגרי האורז לא יישרפו ויידבקו לתחתית המחבת. צולים עד שהאורז ריחני ומזהיב, לאחר מכן מכבים את האש. לבסוף, יוצקים את האורז לסיר.

שלב 3 : בישול מי אורז

מים של אורז קלוי 1.jpg
מי אורז קלוי מזינים ומקררים בימי הקיץ. צילום: Bachhoaxanh

הרתיחו 500 מ"ל מים בסיר, לאחר מכן שפכו אותם לתוך האורז הקלוי המוכן. לאחר מכן הוסיפו את החלב וערבבו היטב, הניחו לו להשרות במשך 15 דקות.

לאחר מכן, הניחו את הסיר על הכיריים והביאו לרתיחה. לאחר שמי החלב רותחים, הנמיכו את האש ובשלו עוד 3 דקות. הוסיפו סוכר וחלב מרוכז למי חלב האורז וערבבו עד להמסת הסוכר והחלב. כאשר הסוכר והחלב נמסים לחלוטין, כבו את הכיריים.

שלב 4: סיום

משתמשים במסננת כדי לסנן את מי האורז הקלוי. יוצקים את מי האורז לכוס ואוכלים את האורז, זה טעים ומתוק. אפשר לשתות את מי האורז חמים או להוסיף קרח, זה נהדר ומזין.

3. הערות בעת הכנת ושתייה של מי אורז קלוי

כדי להכין מים של אורז קלוי, כדאי לבחור באורז רגיל.

כדי לבחור לקנות אורז דביק, כמו גם אורז טעים, כדאי לשים לב לבחור גרגירי אורז עגולים, מבריקים ופחות שבורים. כשתנשכו את האורז, תרגישו את המתיקות והארומה האופיינית שלו. בנוסף, אורז טעים כשתיגעו בו, לא תרגישו דביקות, כשתריחו אותו, יש לו ארומה קלה ונעים.

כדאי לבחור אורז עם גרגירים לבנים צלולים, מעט בצבע שנהב; אל תקנו אורז עם צבע אדום בהיר, צהוב או כל צבע מוזר אחר, או עם ריח רע או מעופש מכיוון שזהו אורז מקולקל ולא ניתן להשתמש בו יותר.

בבחירת אורז, בחרו אורז שנקטף לאחרונה כדי להבטיח את הטעם הטוב ביותר. הימנעו מקניית אורז ישן, אורז מעופש או אורז שגודל עם כימיקלים.

כשאתם שוטפים אורז, אין לשטוף אותו חזק מדי או זמן רב מדי מכיוון שהאורז יאבד חומרים מזינים.

לגבי סוכר וחלב, ניתן להכין כמות מתונה, בהתאם להעדפתכם האישית. אם אינכם רוצים לשתות חלב, ניתן לוותר עליו.

אפשר להשתמש במי אורז קלויים כל יום אבל לא כדאי להשתמש בהם במקום אורז, לא לשתות יותר מדי בבת אחת כי זה יגרום לעלייה במשקל.

כששותים מי אורז קלוי, אסור להוסיף סוכר מכיוון שהאורז עצמו כבר מכיל עמילן.

כאשר סובלים משלשול, חולים צריכים בשום אופן לא להשתמש במי אורז קלויים העשויים מאורז חום, מכיוון שאורז חום מכיל הרבה סיבים בלתי מסיסים, אשר מקדמים את תנועתיות המעיים ומחמירים את השלשול. חולי שלשול צריכים להשתמש אך ורק במי אורז קלויים מאורז לבן.

כששותים אורז קלוי בבוקר, אפשר להוסיף כמה פרוסות ג'ינג'ר כדי לשפר את הטעם ולהגביר את היעילות.

ככל שתשתו את מי האורז הקלוי מוקדם יותר, כך ייטב. ניתן לאחסן את מי האורז במקרר לשימוש מאוחר יותר, אך לא יותר מ-3 ימים.

אז, בעזרת כמה מרכיבים פשוטים, תוכלו להכין משקה שהוא גם טעים וגם מזין. ארומת האורז המעורבבת עם חלב טרי יוצרת טעם קריר ומתוק.

איך להכין מים של אורז קלוי כמו למעלה זה פשוט, נכון? נסו להכין את זה למשפחה ולחברים שלכם. בהצלחה!

>> ראו עוד מתכונים טעימים בכל יום

איך להכין תירס עז טעים עם לימון, בלי הריח תירס עז עם לימון הוא מאכל טעים ומזין לבריאות. גלו כיצד להכין תירס טעים עם לימון, בלי הריח דרך המאמר למטה.