יש לפתח תוכניות ספציפיות כדי להסתגל לחוק ה-EUDR.

תעשיית הקפה הווייטנאמית מתמודדת עם אתגרים רבים וזקוקה לתוכניות ספציפיות כדי להסתגל לתקנת כריתת יערות האיחוד האירופי (EUDR).

ב-11 במרץ, בעיר בואון מה ת'וט (מחוז דאק לק ), התקיימה ועידת הסחר הבינלאומית - חיבור וקידום הקפה הוייטנאמי. זוהי אחת הפעילויות המרכזיות במסגרת פסטיבל הקפה התשיעי בואון מה ת'וט בשנת 2025.

תקנת EUDR משפיעה על תעשיית הקפה הוייטנאמית

הכנס הוא הזדמנות לסייע לתעשיית הקפה לגשת לכלכלה המעגלית, הכלכלה החווייתית המחברת משאבים מקומיים עם חוויות תרבותיות והיסטוריות מקומיות. בנוסף, הוא מסייע לתעשיית הקפה להסתגל בצורה יזומה טוב יותר לשינויי האקלים, תנודות בשוק ומגמות צרכניות. ראוי לציין כי האיחוד האירופי אימץ לאחרונה את תקנת היערות האירופית (EUDR). זוהי גם הזדמנות וגם אתגר עבור קפה בואון מה ת'וט בפרט ותעשיית הקפה הווייטנאמית בכלל, ועומדת בדרישות של פיתוח ירוק, מהיר ובר קיימא.

כנס סחר בינלאומי - חיבור ושיפור הקפה הווייטנאמי

לדברי מר טרין דוק מין - יו"ר איגוד הקפה בואון מה ת'וט: תקנת האיחוד האירופי נגד בירוא יערות (EUDR) היא מדיניות חדשה המשפיעה על מחירי הקפה בעולם , משום שתקנה זו תשפיע באופן ישיר או עקיף על תעשיית הקפה העולמית.

עבור קפה, על היצואנים להבטיח שהקפה מגיע מאזורים שאינם תורמים לכריתת יערות לאחר 31 בדצמבר 2020. הדבר דורש שקיפות בשרשרת האספקה ​​של הקפה ועמידה בדרישות ניטור חדשות, שתהיה להן השפעה משמעותית על מדינות חשובות המייצרות קפה כמו וייטנאם, ברזיל, קולומביה ואינדונזיה.

להנחת האיחוד האירופי (EUDR) יש השלכות על אספקת הקפה, בפרט על ידי הגבלת אספקת הקפה לאירופה אם יצרנים מסוימים אינם מסוגלים לעמוד בדרישות. מדינות המייצרות קפה, במיוחד אלו עם שיטות חקלאיות שאינן בנות קיימא או יכולת ניטור לא מספקת, יעמדו בפני הסיכון של סירוב כניסה לשוק האירופי. צמצום בהיצע מיצרנים אלה עלול להוביל לעלייה במחירי הקפה העולמיים, במיוחד אם הביקוש לקפה באירופה לא יירד.

דבר זה, בתורו, גורם לתנודות במחירי הקפה עקב מגמות היצע וביקוש. באופן ספציפי, אם יצרנים ייאלצו להוציא יותר כדי לעמוד בתקנות EUDR, עלויות אלו יתווספו למחיר המוצר הסופי, מה שיוביל לעלייה במחירי המכירה בשוק העולמי. מצד שני, אם מדינות רבות המייצרות קפה אינן יכולות לעמוד בתקנות EUDR, הן עלולות להסיט את היצוא שלהן לשווקים שאינם מיישמים תקנה זו, כגון ארה"ב או סין, מה שיוביל להיצע יתר בשווקים אלה ועלול להפחית את המחירים. עם זאת, השפעה זו תלויה בביקוש של שווקים אחרים וביכולת החדירה.

מר תאי אן טואן - מנהל כללי של 2-9 Coffee Company Limited (Simexco Dak Lak)

לדברי מר תאי אן טואן - מנכ"ל חברת הקפה 2-9 בע"מ (Simexco Dak Lak), שווקי יצוא הקפה העיקריים הם עדיין האיחוד האירופי (41%), ארה"ב (6%), יפן (10%), דרום קוריאה (7%) וסין (5%). עם זאת, תעשיית הקפה הוייטנאמית מתמודדת עם אתגרים משמעותיים עקב תקנות האיחוד האירופי נגד כריתת יערות (EUDR), ביקוש צרכני משתנה ומגמת פיתוח קפה בר-קיימא.

"שנת יבול הקפה 2023-2024 תחווה את תנודות המחירים הגבוהות והמהירות ביותר בהיסטוריה של תעשיית הקפה. בעוד שחקלאים נהנים ממחירים גבוהים, יהיו גם הפרות חוזים והפרעות באספקה, מה שיגרום לקשיים וסיכונים רבים לעסקים מייצאים שהתחייבו למכור ללקוחות זרים. בנוסף, מדינות מייבאות רבות מיישמות סטנדרטים מחמירים יותר ויותר על איכות ותהליכי ייצור. זה יוצר הזדמנויות לעסקים המייצרים קפה באיכות גבוהה, אך גם מציב אתגרים עבור מוצרים שאינם עומדים בתקנים", אמר מר תאי אן טואן.

גב' ונוסיה נוגיירה - מנכ"לית ארגון הקפה הבינלאומי (ICO)

בהרצאתה בכנס אמרה גב' ונוסיה נוגיירה - מנכ"לית ארגון הקפה הבינלאומי (ICO): צריכת הקפה העולמית צפויה לעלות מ-0.9% ל-3.4% בשנה, שווה ערך ל-8-30 מיליון שקי קפה (60 ק"ג לשק). עם זאת, תעשיית הקפה העולמית עדיין מתמודדת עם קשיים רבים כגון תנודות מחירים חזקות, שטחי ייצור מוגבלים, השפעת שינויי האקלים ובמיוחד תקנות משפטיות מחמירות כמו EUDR.

פיתוח תוכניות ספציפיות להסתגלות ל-EUDR

מר נגוין קווק מאן - סגן מנהל מחלקת ייצור יבולים והגנת הצומח (משרד החקלאות והסביבה) - אמר כי תעשיית הקפה הוייטנאמית ניצבת בפני אתגרים רבים וזקוקה לתוכניות ספציפיות כדי לעמוד בסטנדרטים הגבוהים יותר ויותר של יצוא קפה ממדינות מייבאות. במיוחד התקנות החדשות של האיחוד האירופי הדורשות שמקור הקפה לא יגרום לכריתת יערות ולפגיעה ביערות.

מר נגוין קווק מאן - סגן מנהל מחלקת ייצור יבולים והגנת הצומח (משרד החקלאות והסביבה) - הציג בכנס

לדברי מר נגוין קוק מאן, תעשיית הקפה הוייטנאמית מייצרת כיום בקנה מידה קטן מאוד. שטח האדמה החקלאית של ארצנו אינו כמו בברזיל או במדינות אחרות, שבהן שטחי היערות החקלאיים שלהן גדולים מאוד. לכן, עלות ההסמכה לאזורי חקלאות בקנה מידה קטן כאלה גבוהה מאוד.

בנוסף, מערכת מיפוי היערות של וייטנאם לא אוחדה בין הפרובינציות. בנוגע לסוגיה זו, משרד החקלאות והסביבה ימשיך לתאם עם הפרובינציות כדי להשלים את מפת מצב היערות. משם, ניתן לראות בבירור אילו אזורי קפה נמצאים באזורים בטוחים, ניתן לייצא אותם לאירופה ללא כל מכשול וגם אילו אזורים נמצאים בסיכון של פלישה לאדמות יער.

במהלך השנה האחרונה, משרד החקלאות והסביבה פיתח תוכניות להסתגלות ל-EUDR. בפרט, יושם תיאום יסודי עם עסקים ורשויות מקומיות. המשרד פרסם שתי הנחיות זמניות ליישום עסקים ורשויות מקומיות, ביניהן: הנחיות להסתגלות ל-EUDR עבור תעשיות הקפה והגומי והנחיות להסתגלות ל-EUDR עבור תעשיית העץ (פורסמו בפברואר 2025). זוהי ההנחה עבור רשויות מקומיות ועסקים להרגיש ביטחון זמני ביישום תוכן ההסתגלות ל-EUDR עבור תעשיית הקפה.

מר נגוין קווק מאן - סגן מנהל מחלקת ייצור יבולים והגנת הצומח (משרד החקלאות והסביבה)

בתקופה הקרובה, משרד החקלאות והסביבה ימשיך לתאם עם יישובים ועסקים על מנת ליישם בצורה הטובה ביותר את כל התקנות, כהכנה להתחיל לייצא מוצרי קפה לאירופה תוך הבטחת תקנות EUDR החל מינואר 2026.

בנוסף, כדי להגביר את תפקידם של מפעלים, אמר מר נגוין קווק מאן: תקנות האיחוד האירופי ו-EUDR קשורות ישירות למפעלים, מכיוון שמפעלים אחראים לאתר את מקור המוצרים שהם רוכשים לייצוא לאיחוד האירופי ואחראים להסביר את המקור, ולכן תפקידם של מפעלים חשוב מאוד. לכן, המשרד והרשויות המקומיות יתחברו זה לזה, יתמכו במפעלים ובאנשים, כך שגם מפעלים וגם אנשים יוכלו לאתר מוצרים בצורה ברורה ושקיפה ולהבטיח עמידה מלאה בתקנות האיחוד האירופי.

על פי איגוד הקפה-קקאו של וייטנאם (Vicofa), בשנת היבול 2023-2024, נפח יצוא הקפה הכולל יגיע לכ-1.45 מיליון טון, עם מחזור של כמעט 5.43 מיליארד דולר, ירידה של 12.7% בנפח אך עלייה של 33% בערך הודות למחירי הקפה הגבוהים. מחיר היצוא הממוצע הגיע ל-3,673 דולר/טון, עלייה של כמעט 50% לעומת שנת היבול הקודמת. שווקי היצוא העיקריים הם עדיין האיחוד האירופי (41%), ארה"ב (6%), יפן (10%), דרום קוריאה (7%) וסין (5%).

מקור: https://congthuong.vn/nganh-ca-phe-can-xay-dung-ke-hoach-cu-the-de-thich-ung-voi-eudr-377745.html