גידול ארנבות סגור באן נון טיי

קואופרטיב הארנבים הנקיים בהו צ'י מין סיטי אן נון טיי מפתח מודל גידול ארנבות סגור, מבטיח תפוקה, מסייע לחקלאים לייצב מחירים, להגדיל הכנסות ולבנות מותג ארנבים נקיים בר-קיימא.

ארנבים לבנים טהורים בכלובים מעוצבים בקפידה, מצוידים במערכות האכלה אוטומטיות, מאווררי אוורור, גגות מבודדים וכו' הם תמונה מוכרת בקואופרטיב הארנבים הנקיים אן נהון טיי בקואופרטיב אן נהון טיי, הו צ'י מין סיטי.

מודל זה נוסד על ידי מר נגוין מאן הונג, במטרה לפתח חקלאות בעלי חיים נקייה ובת קיימא, המחברת בין חקלאים באן נון טיי בפרט ובפרובינציות וערים בכלל.

בכל חודש, קואופרטיב הארנבים נקיים של An Nhon Tay צורך כ-3,000-4,000 ארנבים. צילום: נגוין טוי.

שרשרת ייצור סגורה, תפוקה יציבה

בניגוד לשיטת גידול הארנבים המסורתית התלויה בסוחרים, קואופרטיב הארנבים נקיים של An Nhon Tay מארגן את הייצור בשרשרת סגורה, החל מבחירת גזעים, דרך מתן הדרכה טכנית ועד לצריכת המוצר. החברים מקבלים גזעים סטנדרטיים, הכשרה טכנית והדרכות לטיפול בפסולת ומניעת מחלות.

כל ארנבת מגודלת בכלוב נפרד כדי לשלוט במחלות ולהגביל את השימוש באנטיביוטיקה. המזון מורכב מ-50% כדורי מזון ו-50% ירקות ותוצרי לוואי חקלאיים , דבר חסכוני וחסכוני, וגם שומר על איכות הבשר, ריחני ומוצק.

"כל המוצרים נרכשים על ידי הקואופרטיב במחיר יציב של 65,000-70,000 דונג וייט לק"ג. הודות לכך, החקלאים אינם מודאגים מירידת מחירים ויכולים לפתח את עדריהם בביטחון. משקי בית המגדלים 50-100 ארנבות רבייה יכולים להרוויח 5-10 מיליון דונג וייט לחודש; משקי בית גדולים יכולים להרוויח מעל 10 מיליון דונג וייט, שווה ערך להכנסת העובדים אך בקלות ובת קיימא יותר", אמר מר הונג.

מהקבוצה הקטנה הראשונית, במרץ 2022, הוקם הקואופרטיב רשמית עם 40 חברים. עד כה, השתתפו בו יותר מ-60 משקי בית, עם עדר כולל של כ-15,000 ארנבים, והפך לאחד מקואופרטיבים לגידול ארנבים הגדולים ביותר בהו צ'י מין סיטי.

מוצרי הארנבת הנקיים של הקואופרטיב נצרכים כיום בעיקר במסעדות, בתי אוכל ועסקי מזון. עם זאת, הקואופרטיב לא עוצר שם. כדי להרחיב את התפוקה, להגדיל את הערך המוסף ולפתוח את הדרך לסופרמרקטים, מטבחים ואפילו לייצוא, אמר מר נגוין מאן הונג כי בעתיד הקרוב, הקואופרטיב ישתף פעולה עם מפעלי עיבוד כדי לייצר מוצרי בשר ארנבת משומרים, ארנבת צלויה כבושה מראש, בשר חתוך ועוד.

זהו צעד חשוב, משום שעיבוד עמוק לא רק מסייע בגיוון מוצרים, בהארכת זמן השימור, אלא גם מגדיל את הערך המוסף, ופותח הזדמנויות להביא מוצרי ארנבת נקיים לסופרמרקטים ולמטבחים משותפים.

בזמן הקרוב, קואופרטיב הארנבים הנקיים An Nhon Tay ישלים את שרשרת הערך של ארנבים נקיים עם סטנדרטים של איכות סינכרוניים ושקופים, תוך מענה על צרכי לקוחות מגוונים. צילום: נגוין תוי.

כדי לתמוך בחברים, אמר מר נגוין מאן הונג כי הקואופרטיב הקים קבוצת זאלו המחברת חקלאים עם מהנדסים וטרינריים. כאשר ארנבים מראים סימני מחלה, החקלאים צריכים רק לצלם, לשלוח תיאור ולקבל מיד ייעוץ אבחון והוראות טיפול. שיטה זו מהירה ומפחיתה את הסיכון לנזק.

הקואופרטיב מתמקד גם במניעת מחלות, דורש חיסון נגד אלח דם עבור ארנבות רבייה, ויש לו תהליך טיפול מיוחד לגמילה מגורי ארנבות. הודות לכך, שיעור האובדן ירד משמעותית, ויעילות החקלאות גדלה.

מר נגוין מאן הונג הוסיף כי במהלך פעילותו, הקואופרטיב קיבל תמיכה מהממשלה המקומית, מאגודת החקלאים של קהילת אן נון טיי, ומאגודת החקלאים של הו צ'י מין סיטי. לחברים רבים יש גישה להלוואות מועדפות מקרן התמיכה בתעסוקה ומקרן התמיכה בחקלאים, ובכך יש להם את התנאים להרחיב את עדריהם.

קואופרטיב הארנבים נקיים של נהון טיי רוכש תוצרת עבור חבריו במחיר של 65,000-70,000 דונג וייטנאמי לק"ג. צילום: נגוין ת'וי.

חיבור שרשרת הערך מהחווה לשולחן

הקואופרטיב אינו רק מקום לצרוך בו מוצרים, אלא גם עוזר לאנשים לשתף חוויות, ללמוד טכניקות ולהתפתח יחד. זהו קשר קהילתי זה שיוצר כוח קולקטיבי, ועוזר למודל לעמוד איתן אל מול תנודות השוק. בנוסף, הקואופרטיב מקבל בברכה באופן קבוע תלמידים מבתי ספר בהו צ'י מין סיטי, כמו גם חקלאים ממחוזות אחרים, לביקור ולחוות.

למעשה, גידול ארנבות במסגרת המודל השיתופי הביא לתוצאות ברורות. עם עלויות נמוכות, תחלופה מהירה והכנסה יציבה, המודל מתאים לחקלאים באזורים פרבריים. זוהי דרך לעזור לאנשים להימלט מחקלאות בקנה מידה קטן ולא יציבה, ובמקביל לתרום לבניית חקלאות נקייה ובטוחה.

קואופרטיב הארנבים נקיים של Nhon Tay לא רק מביא הכנסה למשקי בית חקלאיים רבים, אלא גם פותח כיוון בר-קיימא, ייצור סגור, בטיחות, מותג וחיבור קהילתי.

תחת אישור התאחדות החקלאים של קהילת אן נהון טיי, קואופרטיב הארנבים הנקיים אן נהון טיי חתם על הסכם שיתוף פעולה עם חברת Bang So Joint Stock Company ( האנוי ) בפרויקט "טרו צ'ואן - מהחווה לשולחן". צילום: MH

בפרט, ב-25 באוקטובר, חתם קואופרטיב הארנבים נקיים An Nhon Tay על הסכם שיתוף פעולה עם חברת Bang So Joint Stock Company (האנוי) בפרויקט "חנות ארנבים - מהחווה לשולחן". בכך, הדבר ישפר את יעילות שרשרת החוליות בגידול, עיבוד והפצה של בשר ארנבים מסחרי.

יישום עקיבות אלקטרונית, יומן בעלי חיים דיגיטלי, בינה מלאכותית ומסחר אלקטרוני כדי לשלוט באיכות, לקדם מוצרים ולהרחיב שווקים. דיגיטציה מסייעת להבהיר את המקורות, להגביר את אמון הצרכנים, ובמקביל לספק הגנה משפטית ליצרנים, תוך הבטחת עמידה בתקנות בטיחות המזון וחשבוניות אלקטרוניות.

מר נגוין מאן הונג אמר כי קואופרטיב הארנבים הנקי אן נהון טיי שואף לפתח את שרשרת הערך של "ארנבים נקיים" בתקופה שבין 2026 ל-2030 על פי מודל חקלאים-קואופרטיב-עסק-שוק, לקדם עיבוד עמוק, להרחיב את השוק הדרומי, להתחבר לתיירות חקלאית וליישם טרנספורמציה דיגיטלית מקיפה.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/chan-nuoi-tho-khep-kin-o-an-nhon-tay-d781914.html