פסיפלורה וליים: מה יותר בריא?

פסיפלורה ולימון מספקים שניהם ויטמינים, נוגדי חמצון וסיבים. עם זאת, עדיין יש ביניהם הבדלים בהרכב הכימי ובהשפעות הביולוגיות, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

Chanh leo và chanh ta: loại nào tốt hơn cho sức khỏe ? - Ảnh 1. — פסיפלורה מתאימה לאנשים שרוצים לשלוט ברמת הסוכר בדם ולשפר את העיכול.

כדי לדעת האם פסיפלורה או לימון טובים יותר לבריאות, יש לקחת בחשבון את הגורמים הבאים:

הרכב תזונתי

פסיפלורה קטנה אך עשירה בחומרים מזינים. פסיפלורה אחת מכילה כ-17 קלוריות, 2 גרם סיבים ומספקת עד 9% מהצריכה היומית של ויטמין C, ו-8% מהצריכה היומית של ויטמין A. בנוסף, פסיפלורה עשירה באשלגן, מגנזיום, ברזל, זרחן ונוגדי חמצון רבי עוצמה רבים כמו פוליפנולים וקרוטנואידים.

לפסיפלורה יש אינדקס גליקמי נמוך, מה שעוזר להגביל עליות פתאומיות ברמת הסוכר בדם לאחר האכילה. אנו מקבלים גם שומנים טובים וכמות עשירה של סיבים אם נאכל את הזרעים.

בינתיים, לימונים בולטים בזכות תכולת ויטמין C הגבוהה שלהם ותרכובות ביולוגיות רבות אחרות. לימונים מכילים ויטמין C, סיבים מסיסים ותרכובות צמחיות רבות המועילות לבריאות, במיוחד פוליפנולים וחומצת לימון. מחקרים מראים כי פלבנואידים בלימונים מסייעים בהפחתת הסיכון לשבץ ובשיפור בריאות הלב וכלי הדם.

נוגד חמצון ואנטי דלקתי

פסיפלורה היא מקור עשיר לנוגדי חמצון, כולל ויטמין C, קרוטנואידים ופלבנואידים. מספר מחקרים מצביעים על כך ששתיית מיץ פסיפלורה מסייעת לייצב את רמת הסוכר בדם לאחר הארוחות. התרכובת פיקטאנול בזרעי פסיפלורה הוכחה גם כמשפרת את הרגישות לאינסולין, מה שעשוי לסייע במניעת סוכרת מסוג 2.

לימונים מכילים גם תרכובות נוגדות חמצון רבות, במיוחד ויטמין C ופוליפנולים כמו פלבנואידים ולימונואידים. ניסויים בעכברים הראו כי פוליפנולים מלימונים מסייעים בהאטת תהליך ההזדקנות, בהפחתת נזקי עור ותומכים באיזון המיקרופלורה במעי. בנוסף, מחקרים הראו גם כי לתמצית לימון יש את היכולת לעכב את האנזים ACE, ובכך לסייע בשליטה על לחץ הדם ובשיפור חילוף החומרים של שומנים.

עיכול וחילוף חומרים

הודות לתכולת הסיבים הגבוהה שבו, פסיפלורה טובה במיוחד למערכת העיכול. סיבים מגדילים את נפח הצואה, מגרים את תנועתיות המעיים ומונעים עצירות. עם אינדקס גליקמי נמוך, פסיפלורה גם לעיתים רחוקות גורמת לעלייה פתאומית ברמת הסוכר בדם, ולכן היא מתאימה לאנשים הזקוקים לשליטה ברמת הגלוקוז בדם.

מצד שני, לימונים מועילים גם לעיכול בזכות הסיבים המסיסים שמאטים את ספיגת הסוכר. עם זאת, מכיוון שהם נצרכים בדרך כלל בצורת מיץ, תכולת הסיבים בלימונים נמוכה משמעותית.

לב ולחץ דם

פסיפלורה עשירה באשלגן, מינרל חשוב בוויסות לחץ הדם. בשילוב עם סיבים, אשלגן מסייע בהסרת עודפי כולסטרול, ובכך מפחית את הסיכון לטרשת עורקים. בנוסף, תרכובות נוגדות החמצון בפסיפלורה מסייעות בהפחתת דלקות כרוניות, גורם סיכון חשוב למחלות לב.

ליים מספק גם יתרונות קרדיווסקולריים הודות לתכולת הפלבנואידים והלימונואידים שבו, שיכולים לשפר את תפקוד האנדותל ולהוריד את לחץ הדם. תמצית ליים הוכחה גם כמפחיתה את פעילות ACE, ובכך שולטת ביעילות בלחץ הדם ובחילוף החומרים של שומנים.

ראוי לציין כי סקירה מדעית שפורסמה לאחרונה באתר המחקר הרפואי ScienceDirect מצאה כי שמן אתרי למון גראס הפחית את לחץ הדם ואת קצב הלב בחולים עם אוטם שריר הלב, וכן הפחית חרדה במבחנים פסיכולוגיים.

גם פסיפלורה וגם ליים טובים לבריאות. עם זאת, פסיפלורה מתאימה לאנשים הזקוקים לשליטה בסוכרת ובמערכת העיכול, בעוד שליים שימושי יותר בחיזוק המערכת החיסונית ובמניעת מחלות לב וכלי דם, על פי Healthline .

מקור: https://thanhnien.vn/chanh-day-va-chanh-ta-loai-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-185251004000059681.htm