פתיחת עסק עם זרעי צלופח, הכנסת מיליארדים בכל שנה

מר נגוין ואן לו (יליד 1988, מתגורר בקומונה נגיה פונג, מחוז נגיה הונג, מחוז נאם דין ) בילה יותר מ-10 שנים כשף במלונות גדולים בהו צ'י מין סיטי. בשנת 2019 הוא החליט לחזור לעיר הולדתו כדי להקים עסק לגידול צלופחים. עד היום, החווה שלו הפכה לספקית זרעי צלופחים לכל המחוזות והערים בצפון.

מר לואו סיפר שבהתחלה גידל רק צלופחים מסחריים. כשהבין שלשוק הצפוני יש ביקוש גבוה מאוד לזרעי צלופחים, הוא החליט לגדל צלופחים בעצמו כדי לספק את השוק.

צלופחי רבייה מגודלים בשדות ליד בתים ובשדות טבעיים למחצה, ולאחר מכן בוקעים באסמים. כאשר הם מגיעים לגודל הנדרש, הצלופחים יימכרו לחוות צלופחים.

התהליך מבקיעת הביצים ועד לשחרור הצלופחים מהחווה הוא 3 חודשים, עם סטנדרט של 500 צלופחים/ק"ג. נכון לעכשיו, בכל גידול, המתקן של מר לו מספק לשוק כ-200,000 שתילי צלופחים, כאשר מחיר המכירה נע בין 35-40 מיליון דונג וייטנאמי ל-10,000 צלופחים.

רביית צלופח.jpg
מר נגוין לו ליד אקווריום הצלופחים מתכונן למכירה. צילום: טואן נגוין.

בממוצע, כל גידול צלופח מניב בין 700 ל-800 מיליון דונג וייטנאמי. בתקופות של מחסור, המחיר אף גבוה יותר.

לדברי מר נגוין ואן לו, צלופחים מתחילים להתרבות ממרץ ועד תחילת דצמבר בכל שנה, כך שבכל שנה הם יכולים לקצור 2-3 שתילים של צלופחים. הזמן הנותר, מדצמבר ועד סוף פברואר של השנה שלאחר מכן, הוא מתמקד בגידול צלופחים מסחרי.

גידול צלופחים לוקח רק כ-3 חודשים כדי שיוכל לסובב גידול חדש. עם זאת, טכניקת הרבייה אינה פשוטה, במיוחד כאשר מזג האוויר בצפון אינו נוח כמו בדרום. החל משלב שחרור הצלופחים ההורים, סיום הטיפול ועד לשלב הטלת הביצים. לאחר שהצלופחים מטילים ביצים, יש צורך בטכניקות דגירה, כל שלב דורש טכניקה טובה וגמישות בטיפול.

מר לואו אמר ששיעור בקיעת הביצים במתקן גידול הצלופחים שלו מגיע עד ל-80%, וברגע שהביצים בוקעות, שיעור האובדן נמוך מאוד. למעשה, לאחר 5 שנים מהקמת העסק, החווה שלו תמיד נמצאת במצב של חוסר ביצים כדי לענות על ביקוש השוק.

מאחורי ההצלחה של הוולוג של לאו נונג

ערוץ הטיקטוק Lao Nong (Laonongvlog), שהופיע רק כשנתיים, משך אליו יותר מ-5.2 מיליון לייקים ומעל 540,000 עוקבים. בנוסף לכך, עמוד הפייסבוק Lao Nong משך אליו גם יותר מ-325,000 עוקבים.

חקלאי זקן.jpg
"החקלאי הזקן" מחזיר את הצופים למקום ישן. צילום: NVCC.

לאו נונג וולוג הוא ערוץ קולינרי שמחזיר את הצופים לזיכרונות ילדותם עם מרחב כפרי שליו ומנות כפריות כגון: בשר מבושל בעונת הקציר, מקרל מיובש מטוגן עם דגי כוכב, צדפות מבושלות עם מרק כרוב, עוף בגריל, כדורי אורז עם דגים מיובשים... ישנם סרטונים שמושכים עשרות מיליוני צפיות.

אופן הכנת המנות אינו מסובך מדי, רובן הן מנות מסורתיות של הצפון ועדיין מוכרות בחיים המודרניים כיום. לכן, לערוץ יש גם ערך בידורי וגם ערך חינוכי גבוה.

הדמות הראשית שתמיד מופיעה בסרטוני הקולינריה האלה היא חקלאי זקן אמיתי - מר נגוין ואן פונג, יליד 1960 - שתמיד ידע רק עבודה חקלאית.

בשיחה עם PV. VietNamNet, אמר מר נגוין ואן פונג כי ישנם כיום עסקים ומותגים שרוצים להזמין אותו לקדם את מוצריהם, אך אין לו כוונה למסחר את הערוץ הזה.

W-החקלאי הזקן ובנו.jpg
האב והבן נגוין ואן פונג - נגוין ואן לו. צילום: Tuan Nguyen.

הדבר המיוחד מאחורי ההצלחה הראשונית של לאו נונג וולוג הוא בנו: "הבוס" הצלופח נגוין ואן לו. מר לו הגה את הרעיון לתסריט, צילם ישירות את הסרטון ועשה את הפוסט-פרודקשן, ואז פרסם אותו ברשתות החברתיות.

"אבי הוא גם אדם עם תשוקה לאוכל, אז הוא משחק את התפקיד בצורה טובה מאוד. יחד עם זאת, הוא דמותו של חקלאי אמיתי, ישר ופשוט, אז הוא מושך אליו צופים רבים עם הערכים החיוביים שלו", שיתף מר לו.

"יש דברים שאני לא יודע, אז אני צריך לשאול את הילדים שלי, אבל יש דברים שאני יודע בלי שיגידו לי. לדוגמה, איך לבשל או לצלות עוף כדי שיראה יפה וטעים, ואיך לעשות כל שלב וכו', אני לא צריך שיגידו לי, זה הצד החזק שלי", התגאה מר פונג.

הקמת ערוץ הוולוג לאו נונג הייתה מקרית לחלוטין, החל מהעובדה שנגוין ואן לו פרסם בתחילה רק כמה סרטונים קצרים ומשעשעים. באופן בלתי צפוי, הסרטונים הומלצו על ידי רשתות חברתיות. הוא עצמו מעולם לא חשב שיהפוך ליוצר תוכן דיגיטלי.

קליפ בערוץ הוולוג של לאו נונג. מקור: לאו נונג וולוג.

סוג של צלופח שקוף כמו זכוכית, המכונה

סוג של צלופח שקוף כמו זכוכית, המכונה "זהב לבן"

צלופח זכוכית נחשב למעדן במדינות רבות. צלופח זה, בעל מראה שקוף הדומה לזכוכית, נקרא "זהב לבן", והופך לפריט מוברח שמביא רווחים עצומים.
מוזר אך מעניין: מתן אפשרות לצלופחים להאזין למוזיקה מכניס מאות מיליוני דונג

מוזר אך מעניין: מתן אפשרות לצלופחים להאזין למוזיקה מכניס מאות מיליוני דונג

הודות לטכניקת גידול צלופחים במיכלים נטולי בוץ והשמעת מוזיקה מדי יום, אדם בנגה אן יכול להרוויח מאות מיליוני דונג מדי שנה.
התפטר מתפקיד המנהל, חזור לעיר הולדתו כדי לגדל גזעי צלופחים ולהרוויח מיליארדים בכל שנה

התפטר מתפקיד המנהל, חזור לעיר הולדתו כדי לגדל גזעי צלופחים ולהרוויח מיליארדים בכל שנה

מר נגוין טאן התפטר מתפקידו כמנהל של חברה זרה כדי להקים עסק לגידול צלופחים, וסיפר כי לא היה זה מסע קל. ללא מאמץ ותמיכה מקרובי משפחה, הוא בוודאי לא היה מצליח.