בחורה אמריקאית מבשלת אוכל וייטנאמי לחבר הווייטנאמי שלה: זוכה למיליוני צפיות, כל מי שרואה את זה משתוקק לזה

עם עשרות סרטונים שמבשלים כל מיני מנות וייטנאמיות מוורמיצ'לי עם פטריות, דגים מבושלים בסיר חרס, בקר רועד, בקר נדיר עם לימון, אורז דביק עם חזיר מבושל וביצים או ורמיצ'לי עם חזיר צלוי..., אם בעלת הערוץ @bimbombox.vn לא הייתה מראה את פניה, אנשים רבים היו חושבים שהיא וייטנאמית.

Báo Tuổi Trẻ•29/05/2025

món Việt - Ảnh 1. — מאכל באן מוק שהוכן על ידי דיימונד לוגן בבית בשיקגו, ארה"ב - צילום מסך @bimbombox.vn

סרטונים רבים של בישול מנות וייטנאמיות קשות כמו ורמיצ'לי עם קציצות, ורמיצ'לי עם חזיר צלוי, דג צלוי לה וונג... הגיעו ליותר ממיליון צפיות וזכו ל"מטר" של מחמאות מגולשים וייטנאמים ברשת.

בסרטון של בישול ורמיצ'לי עם קציצות שהגיע ל-1.8 מיליון צפיות, הנערה הזרה מחלינה צלעות במיומנות וזורקת את המים הראשונים כדי להפוך את הציר לשקוף, מסירה את הקצף, משרה פטריות אוזני עץ וורמיצ'לי, מבשלת את הציר עם סוכר סלעי, מתובלת ברוטב דגים, מערבבת פנימה בשר חזיר טחון להכנת קציצות... בזמן האכילה היא מוסיפה גם משחת צ'ילי שהובאה מווייטנאם, צ'ילי ושום כבוש.

"קערת הוורמיצ'לי עם כדורי בשר שהיא מבשלת נראית אפילו יותר טעימה מזו שבמסעדה", הגיב אחד הכותבים. אחר התבדח: "היא וייטנאמית, אני הזר", או: "היא יודעת רק איך לבשל ורמיצ'לי עם כדורי בשר, עונדת רק צמידי ירקן, מבשלת רק 7749 מנות וייטנאמיות, רק יותר וייטנאמיות ממני".

"הציר מאוד מורכב, מאכל וייטנאמי אמיתי", העיר אדם אחר.

ואכן, הנערה הזו "אושרה" פעמים רבות על ידי גולשים וייטנאמים ברשתות שלה כשבישלה מנות הדורשות ידע רב על אוכל וייטנאמי, כמו קארי עוף, לחמניות אורז, תבשיל בקר, חזיר מבושל עם משחת שרימפס, מרק ורמיצ'לי עם סרטנים...

"המנה הכי קשה בשבילי היא באן קון, כי בבית אין לי מכסה מיוחד לאידוי אז קשה להשיג את העובי הנכון לעוגה", שיתפה דיימונד לוגן, הנערה שמאחורי סדרת הסרטונים "שצברה מיליון צפיות", עם Tuoi Tre Online .

món Việt - Ảnh 2. — באן קון תוצרת לוגן בארה"ב - צילום: NVCC

החבר שלי וייטנאמי אבל אני זו שמבשלת אוכל וייטנאמי.

דיימונד לוגן, בת 24, היא אפרו-אמריקאית ומתגוררת בשיקגו, ארה"ב עם בן זוגה נגוין וייט טרונג ג'יאנג, בן 25.

món Việt - Ảnh 3. — דיימונד לוגאן והחבר הווייטנאמי שלה Nguyen Viet Truong Giang - צילום: NVCC

סרטוני בישול בערוץ הטיקטוק של לוגן, שיש לו כמעט 59,000 עוקבים, מתחילים לעתים קרובות במשפט "כשהחבר שלך וייטנאמי אבל את זו שמבשלת".

בשיחה עם Tuoi Tre Online , לוגן אמר בכנות שהסיבה שהוא יצר ערוץ בישול וייטנאמי הייתה... למכור חטיפים.

היא גרה בעבר בווייטנאם, והחבר שלה נולד וגדל בהאנוי .

בזמן שכבר לא היה בווייטנאם, לוגן התחיל להשתוקק לחטיפים וייטנאמיים והגה את הרעיון למכור את החטיפים הללו לאלו שהתגעגעו לטעם המוכר כמוהו.

אבל כדי לגרום ליותר אנשים להכיר את הרעיון הזה, לוגן חשבה שהיא צריכה להגיע אליהם דרך המדיה החברתית, והדרך היעילה ביותר הייתה להראות לאנשים את המנות שהיא וג'יאנג אהבו בזמן שחיו בווייטנאם.

אז ערוץ הבישול של לוגן נולד "בתוך רגע", כי היא נהגה לבשל אוכל וייטנאמי לחבר שלה. השאר היה פשוט צילום, עריכת קליפים ופרסום שלהם באינטרנט. למרות שהרעיון של מכירת חטיפים לא צלח בסופו של דבר, לוגן עדיין שמר על הערוץ והמשיך לשתף סרטונים של בישול מאכלים וייטנאמיים בכבוד ואהבה למטבח הוייטנאמי.

"אני מקווה שבאמצעות מה שאני עושה, אוכל להעביר את התרבות הוייטנאמית לאנשים רבים אחרים, בדיוק כמו שג'יאנג ומשפחתו שיתפו איתי את תרבותם", התוודה לוגן.

món Việt - Ảnh 4. — קציצת דג לה וונג תוצרת לוגן בארה"ב - צילום: NVCC

"להתאהב" בבשר חזיר מבושל

לוגן אמרה שהיא אוהבת את המטבח הוייטנאמי ואת הטעמים הייחודיים של המנות. "הסיבה שבאמת התאהבתי בג'יאנג מהימים הראשונים של הדייטים הייתה שהוא בישל לי חזיר מבושל לפי המתכון של הוריו", אמר לוגן.

בתחילה, לוגן למדה לבשל אוכל וייטנאמי באינטרנט וביקשה מחברה לנסות אותו כדי לראות אם הוא טעים וייטנאמי אותנטי. לאחר מספר טיולים לווייטנאם וההזדמנות לבשל אוכל וייטנאמי עם משפחתו של בן זוגה, היא שלטה במהירות במנות רבות.

"אני ממש נהנה לבלות זמן בבישול אוכל וייטנאמי, ואוהב את התחכום של המרכיבים. בכל פעם שאני רואה את עיניו של ג'יאנג בורקות כשהוא זוכה לאכול את האוכל שהוא משתוקק אליו, או כששנינו משתוקקים אליו, אני מרגיש מאוד מאושר. לפעמים הוא אפילו מחמיא לי שהאוכל שאני מבשל יותר טוב מהאוכל במסעדה!", התרברב לוגן.

לדברי לוגן, בשיקגו יש קהילה וייטנאמית גדולה, כך שמציאת מצרכים לבישול אוכל וייטנאמי אינה קשה מדי. היא וג'יאנג גם עושות מאמצים רבים כדי לקנות את המצרכים הדרושים להן.

יתר על כן, בכל נסיעה חזרה לווייטנאם, הוריה של ג'יאנג תמיד מכינים מצרכים לשניהם כדי שיביאו לארה"ב כדי להקל על הבישול. "ללוגן ולי יש את אותו טעם באוכל. אני מאוד אוהב את היצירתיות שלה ואת הרוח שלה שתמיד מנסה ללמוד ולשפר את כישורי הבישול שלה", שיתף ג'יאנג.

מה ששניהם לא ציפו היה שיאהבו אותם כל כך הרבה.

"אני שמח להיות מסוגל להציג את התרבות הוייטנאמית בצורה שתגרום לאנשים להתגאות יותר בתרבות שלהם. עבור אנשים וייטנאמים, מטבח הוא דרך חשובה לבטא רגשות, אז אני לא רוצה לבשל 'למען הטעם', לבשל 'בהשראה' או לא לעקוב אחר המתכון כראוי", אמר לוגן.

חזרה לנושא

נה שואן

מקור: https://tuoitre.vn/my-girl-nau-mon-viet-cho-ban-trai-viet-nhan-trieu-view-ai-xem-cung-them-2025052820480857.htm