הנערה עם 3 תארים אוניברסיטאיים עזבה את העיר כדי לחזור לאזור הכפרי ולגדל מנדרינות.

(דן טרי) - עם רמת השכלה גבוהה ועבודה טובה בהו צ'י מין סיטי עם הכנסה של 40 מיליון וונד לחודש, גב' ליאן חזרה לפתע לעיר הולדתה בדונג טאפ כדי לגדל מנדרינות, כשהיא מקבלת על עצמה את הקשיים בתמורה לרווח שנתי השווה למשכורת של חודשיים בלבד בעיר.

גב' פאן טי ביץ' ליין (בת 34) היא הדור השלישי לבעלים של גן אשכוליות ורודות בשטח של יותר מ-3 דונם, הגדול ביותר במחוז לאי וונג, במחוז דונג טאפ . כבעלים, עם 8 עובדים, גב' ליין עדיין מבצעת באופן קבוע את העבודה כגון שתילת עצים, חפירת אדמה, דישון, עישוב...

גב' ליאן מטפלת בגינת המנדרינות שעברה מדור לדור (צילום: נגוין קואנג).

"מאז שהתחלתי לעבוד בגינה, הפכתי לחקלאי אמיתי. העבודה גורמת לי להבין צמחים ואדמה כדי לטפל טוב יותר בגינה. אני לא יכול להתמקד רק בספרים", שיתף ליאן.

לבושה בלבוש וייטנאמי מסורתי, ידיה מלאות לכלוך, פניה מכוסות בלכלוך, אך לבעלת גן המנדרינות יש רמת השכלה "עצומה", בעלת 3 תארים אקדמיים ושולטת בשפות זרות רבות. לפני שהחליטה לחזור לעיר הולדתה כדי לעבוד בגן המנדרינות, גב' ליאן עבדה בעבודה טובה בהו צ'י מין סיטי עם הכנסה של 40 מיליון וונד לחודש.

גב' ליאן סיפרה שאשכוליות ורודות הן התמחותה של לאי וונג, וגינת האשכוליות של משפחתה היא הלב והנשמה של סבה ואביה. הן מתוך אהבה ל"נשמת הכפר" והן מתוך חוסר העזה לבזבז את מאמצי אבותיה, בשנת 2020 היא החליטה לעזוב את העיר ולחזור לעיר הולדתה כדי לגנן.

הגינה עוברת שיפוץ על ידי גב' ליאן בכיוון אורגני (צילום: נגוין קואנג).

"אני מתכננת להפוך את הגינה לאורגנית, וזה מאוד קשה ויקר. לדוגמה, אם אשתמש בדשן כימי, זה ייקח טון אחד ויומיים של עבודה, אבל אם ארצה להשתמש בדשן אורגני, אצטרך לקומפוסט אותו בעצמי או לקנות אותו במחיר גבוה יותר, הנפח הוא עד 7 טון, וגם הרבה יותר קשה ליישם אותו. עד עכשיו, שליש מהגינה טופל לחלוטין באופן אורגני", אמרה גב' ליאן.

כיוון חקלאי נוסף שגב' ליין חשבה עליו עוד לפני שהפכה לגננית היה תיירות חקלאית. לכן, מאז שהחלה לטפל בגינת המנדרינות, הקדישה הבעלים הצעירה את ליבה ונשמתה לשיפוצה כדי להפוך את הנוף לחיים ומושך את העין.

לאחר שנה של השתלטות, בשנת 2021, החלה גב' ליאן לפתוח את הגן לקבלת פני תיירים . בעונת השיא, אשכולות של פירות אדומים וצהובים, פורחים בכל פינה בגן. מסוף השנה ועד תחילת השנה שלאחר מכן היא עונת הבשלת הפירות, וזהו גם הזמן בו הגן שוקק מבקרים מקרוב ומרחוק.

בעונת השיא, הגן עמוס באשכולות של פירות שמנמנים, אדומים וצהובים (צילום: תורם).

"במהלך העונה, ביום שקט יש כ-30 מבקרים, ביום העמוס ביותר הגן מקבל בברכה כ-500 מבקרים. מספר המבקרים ממחוזות אחרים ומחו"ל עולה בהתמדה מדי שנה. בנוסף לסיורים, הם משתמשים גם בשירותי האוכל והשתייה שמספק הגן."

"בכל שנה הגן קוצר מעל 15 טון של פירות, אבל הכסף ממכירת פירות מהווה רק שליש מההכנסות, השאר מגיע מתיירות. עם זאת, בכל חודש הגן מרוויח רק כ-8 מיליון דונג וייטנאמי, סכום נמוך מאוד", שיתף בעל הגן.

למרות שההכנסה "נמוכה באופן עלוב" והעבודה קשה בהרבה מאשר בעיר, גב' ליאן מאשרת שהיא תמיד שמחה משום שהחיים בכפר נעימים, רעננים ושלווים. יתר על כן, הגינה מתפתחת בכיוון שהבעלים הצעיר רוצה.

גב' ליאן מקדישה פינה בגינתה להכלאת זנים חדשים (צילום: נגוין קואנג).

כדי להגדיל את ההכנסות ולתרום לפיתוח בר-קיימא של עצי אשכולית ורודה מקומיים, גב' ליאן הקדישה אזור נפרד בגינתה לגידול זנים חדשים. היא מקווה שעצי האשכוליות יוכלו להניב פירות כל השנה, כך שהגן יוכל לקבל בברכה מבקרים כל השנה במקום רק 3 חודשים כמו עכשיו.

"אני רוצה לשמר ערכים מסורתיים, אבל אני לא יכול לדבוק בדרכים הישנות. גידול מנדרינות עולה כיום פי שלושה יותר מסבי, אבל התפוקה לא שונה בהרבה, והסיכון למזיקים ומחלות גבוה, ולכן גינות רבות באזור נכרתו."

"ללא שיפורים, יהיה קשה למגדלי מנדרינות להמשיך ולקיים את גינותיהם. אעשה כמיטב יכולתי, בתקווה שאוכל לתרום בדרך כלשהי להשבת עצי המנדרינות הוורודות לימי תפארתם הקודמים", אמרה גב' ליאן.

הגן של גב' ליאן מושך אליו אלפי מבקרים מקרוב ומרחוק מדי שנה, תיירות היא מקור ההכנסה העיקרי (צילום: תורם).

ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז לאי וונג אמר כי אשכולית ורודה עם קליפתה האדומה-צהובה האופיינית, טעמה העסיסי, המתוק והחמוץ קל היא מוצר חקלאי מיוחד של המחוז, וקיבלה תעודת סימן מסחרי בלעדית. נכון לעכשיו, ללאי וונג יש כ-300 דונם של גני אשכוליות.

המנהיג אמר שהיישוב זקוק ומעודד צעירים בעלי ידע והון כמו גב' ליאן לחזור לעיר הולדתם ולעבוד במגזר החקלאי. תיירות חקלאית היא הכיוון שמחוז לאי וונג, כמו גם כל מחוז דונג טאפ, מתמקדים בקידום.