ניתן להפחית את רמת הסוכר בדם על ידי שתיית מיץ סלק מדי יום.

Có thể giảm đường huyết bằng cách uống nước ép củ dền mỗi ngày

השפעת מיץ סלק על לחץ הדם משמעותית אך יש לצרוך אותו במידה. (מקור: Pixabay)

השפעות הורדת לחץ הדם של סלק

סלק הוא אחד ממזונות הניטרטים העשירים ביותר. כאשר הוא נכנס לגוף, ניטרטים מומרים לתחמוצת חנקן - גז בעל השפעה מרחיבה כלי דם, המסייעת להתרחבות כלי הדם, מגבירה את זרימת הדם ובכך מורידה את לחץ הדם.

מחקרים מראים כי שתיית מיץ סלק במינון של כ-250 מ"ל ליום נחשבת בטוחה ומועילה לאנשים עם לחץ דם גבוה הודות לתכונותיו מרחיבות כלי דם.

למה שתייה בבוקר מועילה?

מספר מחקרים הראו כי לסלק יש השפעה חיובית על הורדת לחץ דם; רוב הניסויים נערכו עם מנות מיץ שנלקחו בבוקר, כ-30 דקות לפני הארוחות.

בהשוואה לאכילתו הגולמית או המבושלת, שתיית המיץ בדרך זו מספקת תכולת ניטרט גבוהה יותר ומציעה שני יתרונות עיקריים:

ספיגה אופטימלית

שתיית מיץ סלק על קיבה ריקה מסייעת לגוף לספוג ניטרטים טוב יותר, ומאריכה את אפקט הרחבת כלי הדם. לאחר המעבר דרך המעיים, ניטרטים נספגים בעיקר במעי הגס, מגיעים לריכוזי שיא בדם לאחר כ-3 שעות ושומרים על רמות מועילות למשך כ-10 שעות.

אפקט התאמת קצב צירקדי

כאשר צורכים מיץ סלק בבוקר, העלייה והירידה ברמות הניטרט חופפות לעלייה והירידה הטבעית של לחץ הדם לאורך היום. בדרך כלל, לחץ הדם מתחיל לעלות מספר שעות לפני היקיצה, מגיע לשיאו בסביבות הצהריים, ואז יורד בהדרגה בערב.

עדויות ליתרונות ומתי לשתות מיץ סלק

למרות שישנן לא מעט ראיות להשפעת סלק על לחץ דם, עדיין קיים ויכוח לגבי מידת התועלת שלו עבור אנשים עם לחץ דם גבוה והאם עיתוי הצריכה משנה את המצב.

כמה תוצאות מחקר עדכניות מראות:

השפעות על לחץ הדם

סקירת מחקר משנת 2022 מצאה כי שתיית מיץ סלק מדי יום הורידה את לחץ הדם הסיסטולי (המספר העליון) אצל אנשים עם יתר לחץ דם בכ-5 מ"מ כספית, אך לא השפיעה על לחץ הדם הדיאסטולי (המספר התחתון).

זה ראוי לציין, משום שלחץ דם דיאסטולי גבוה נחשב למנבא לסיכון למחלות לב וכלי דם בקרב אנשים מתחת לגיל 50.

זמן לשתות

מחקר שנערך בשנת 2024 בקרב ספורטאים בריאים מצא כי תוספת סלק בבוקר הפחיתה את לחץ הדם הסיסטולי יותר מאשר בערב (3 מ"מ כספית לעומת 2 מ"מ כספית). עם זאת, המינון אחר הצהריים היה מעט טוב יותר (4 מ"מ כספית לעומת 3 מ"מ כספית).

משך הפעולה

מחקר משנת 2019 מצא כי בקרב מבוגרים, לחץ הדם הסיסטולי ירד לאחר שבועיים של שתיית מיץ סלק, והמשיך לרדת במהלך השבוע הרביעי. לאחר מכן, ההשפעה נותרה אך התייצבה בהדרגה כאשר רמות הניטרט בדם הגיעו לרמה מסוימת.

משמעות לאנשים עם לחץ דם גבוה

בסך הכל, השפעות מיץ סלק על לחץ הדם הן משמעותיות אך מתונות. לכן, שתיית מיץ סלק או נטילת תוספי תזונה יכולים לסייע בשליטה על לחץ דם גבוה בשילוב עם שינויים באורח החיים כמו תזונה בריאה, פעילות גופנית סדירה, שמירה על משקל תקין והפסקת עישון.

מבחינת תזמון, ראיות עדכניות מצביעות על כך ששתיית מיץ סלק בבוקר או בשעות אחר הצהריים המוקדמות יעילה יותר מאשר בערב. שתייתו לפני ארוחת הבוקר עשויה לסייע בהגברת ספיגת הניטרט, אך מחקרים עדיין אינם חד משמעיים.

בשום צורה שהיא, סלק אינו יכול להחליף טיפולים רפואיים סטנדרטיים ללחץ דם גבוה, כולל מעכבי ACE, תרופות משתנות, חוסמי בטא וחוסמי תעלות סידן.

מקור: https://baoquocte.vn/co-the-giam-duong-huyet-bang-cach-uong-nuoc-ep-cu-den-moi-ngay-326570.html