ארוחות חינם טעימות, תוצרת בית, מאנשי פו קוק.

[מודעה_1]

Cơm '0 đồng' ngon đúng vị nhà làm của người dân Phú Quốc - Ảnh 1. — מטבח הצדקה במרכז הרפואי של העיר פו קוק מספק ארוחות טעימות ומרגשות כבר למעלה מ-20 שנה - צילום: CHI CONG

גב' ין עושה את העבודה הזו כבר למעלה מ-20 שנה, אך מעולם לא הרגישה עייפה או מיואשת. "בישול נשמע קל, אבל כדי להתמיד בזה, אני חושבת שצריך מסירות, ובעיקר, לעבוד ללא לאות ככה", שיתפה גב' ין.

כדי לבשל אלפי ארוחות חינם בזמן, גב' ין ואחרות עובדות ללא הפסקה. "האורז וחלק מהירקות והפירות נתרמים על ידי נדבנים. עלינו לתכנן בקפידה כיצד לגוון את המנות, ולבשל ארוחות מזינות על בסיס יומי", אמרה גב' ין, ואז הניחה סיר אורז על הכיריים.

מטבח הצדקה הוא בגודל של כ-30 ^מטרים רבועים בלבד, אך גברת ין והדודים והדודות האחרים סידרו אותו בצורה מסודרת ומסודרת. באזור הבישול יש רק כיריים גז גדולות.

כשקיבלה מנת אורז, אמרה גב' לה טי אן ת'ו (מקומונת האם נין, העיר פו קוק): " לילד שלי יש מחלת כליות והוא מקבל טיפול כאן כבר זמן רב. משפחתי מתקשה כלכלית ואינה יכולה להרשות לעצמה טיפול, אך למרבה המזל, מטבח הצדקה הזה מספק אורז ודייסה בחינם, מה שעוזר לי מאוד."

"האורז כאן טעים להפליא, ממש כמו תוצרת בית. בתקופות קשות אלה, גם אם הארוחה מכילה רק ירקות, שורשים או טופו, המאמץ שהנשים משקיעות בבישול הוא כל כך יקר ."

סיפור אישי נוסף, ששיתפה גב' דו ביך טוין בתקופה קשה, מספר: " אלמלא המטבח הזה, אפילו אם הייתי עובדת קשה באיסוף גרוטאות מתכת ברחובות, לא הייתי בטוחה שיהיה לי מספיק אוכל לילדים שלי. אנחנו עניים, יש לנו ילדים רבים, ובעלי עובד ללא לאות בים כל השנה בלי הרבה כסף נוסף. למרבה המזל, גיליתי על המטבח הזה וביקשתי לעזור ."

Cơm '0 đồng' ngon đúng vị nhà làm của người dân Phú Quốc - Ảnh 2. — בני משפחה המטפלים בחולים מקבלים ארוחות ממטבח הצדקה - צילום: CHI CONG

Cơm '0 đồng' ngon đúng vị nhà làm của người dân Phú Quốc - Ảnh 3. — במטבח הצדקה במרכז הרפואי של פו קוק סיטי תמיד יש קשישים שעובדים יחד כדי לבשל ארוחות טעימות לחולים עניים - צילום: CHI CONG

מטבח הצדקה במרכז הרפואי של העיר פו קוק הוקם בשנת 2003. כדי לשמור על המטבח פועל ולבשל את הארוחות האוהבות הללו, בנוסף לגיוס תרומות מתורמים, גב' נגוין טי קאם צ'י - סגנית נשיא האגודה לתמיכה בחולים עניים במחלקת דואנג דונג (עיר פו קוק) - אף הוציאה לפעמים 100 מיליון דונג וינדי מכיסה כדי לקנות אוכל לבישול עבור חולים עניים.

"אלה שיש להם משאבים תורמים משאבים, אלה שיש להם כוח תורמים את עמלם. איש אינו מקנא באף אחד אחר, ואנחנו עובדים יחד בשמחה. כל עוד החולים העניים והעניים מתגברים על מצוקה, אני ושאר הצוות נתמוך בהם בכל ליבי", אמרה גברת צ'י בנדיבות במבטא דרום-וייטנאמי טיפוסי.

תושבי פו קוק אדיבים ונדיבים בעזרה הדדית בתקופות קשות. לכן, בנוסף למתן 1,000 מנות של דייסה ואורז מדי יום, היישוב הקים גם בנק דם חי (כיום מונה כ-40-50 חברים) המוכן לתרום דם כאשר חולים זקוקים לו.

עוזרים לתינוקות נטושים למצוא בית אוהב.

גב' טראן טי ביץ' ליו, שאימצה את הילד הנטוש בפו קוק, אמרה שכאשר שמעה שהאגודה לתמיכה בחולים עניים במחלקת דואנג דונג עזרה לתינוק נטוש ושהרשויות המקומיות מחפשות אחר קרוביו (אך עד כה איש לא טען למי מדובר בהוריו הביולוגיים או קרובי משפחתו של הילד), היא יצאה לחקור.

"הייתי כאן עם הילדה בימים האחרונים ואני בתהליך של הגשת בקשה לאימוץ כי ההורים הביולוגיים לא באו לקחת אותה", שיתפה גב' ליו.

גב' קאם צ'י ציינה גם שבשנים האחרונות, אנשים רבים מכל רחבי העולם נהרו לפו קוק כדי לעבוד ולחיות, ויש שם לא מעט פועלים עניים. תנאי המחיה הקשים והעניים הובילו לכך שמספר אנשים נתנו או נטשו את ילדיהם משום שאין להם את האמצעים לגדלם.

"הילדים האלה ננטשו על ידי הוריהם, ולעתים קרובות אנו מקבלים עזרה ותמיכה כדי לטפל בהם עד שימצאו משפחות חדשות", אמרה גב' צ'י.

[מודעה_2]
מקור: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm