מטבח צדקה במרכז הרפואי של פו קוק סיטי עם ארוחות טעימות ומרגשות במשך למעלה מ-20 שנה - צילום: CHI CONG
גב' ין עושה את העבודה הזו כבר יותר מ-20 שנה, אך מעולם לא הרגישה עייפה או משועממת. "בישול זה קל לומר, אבל כדי להתמיד בזה, אני חושבת שצריך לב ובמיוחד לעבוד קשה ככה", שיתפה גב' ין.
כדי לבשל אלפי ארוחות חינם, לגברת ין ולאחרות אין רגע לנוח. "אורז וכמה ירקות נתרמים על ידי נדבנים. אנחנו צריכים לחשב את המרכיבים האלה כדי להחליף את המנות, לבשל מנות מזינות כל יום", אמרה גברת ין, ואז הניחה את סיר האורז על הכיריים.
מטבח הצדקה הוא רק כ-30 מטרים רבועים, אך גב' ין והדודים והדודות האחרים סידרו אותו בצורה מסודרת ומסודרת. המטבח המשמש לבישול הוא בסך הכל כיריים גז גדולות.
כשקיבלה מנת אורז, אמרה גב' לה טי אן ת'ו (בקומונה האם נין, עיר פו קוק): " ילדי מטופל כאן במחלת כליות במשך זמן רב. משפחתי ענייה ואין לה מספיק כסף לטפל בילדי, אבל למרבה המזל, מטבח הצדקה הזה נותן לי אורז ודייסה בחינם, אז אני מרגישה הרבה יותר טוב."
האורז כאן טעים ובעל טעם ביתי. במצב קשה זה, אפילו אם הארוחה מכילה ירקות, פקעות או טופו, המאמץ שמשקיעים בבישול הוא כל כך יקר ."
סיפור אישי נוסף הוא של גב' דו ביך טוין, ששיתפה את סיפורה בתקופות קשות: " אלמלא המטבח הזה, גם אם הייתי עובדת קשה באיסוף גרוטאות מתכת ברחוב, עדיין לא היה לי מספיק אוכל לילדים שלי. המשפחה שלי ענייה, יש לי הרבה ילדים, בעלי עובד קשה בים כל השנה ועדיין לא נשאר לו הרבה. למרבה המזל, גיליתי על המטבח הזה וביקשתי לעזור ."
קרובי משפחה של חולים יורדים לקבל אורז ממטבח הצדקה - צילום: CHI CONG
במטבח הצדקה במרכז הרפואי של פו קוק סיטי תמיד יש דודים ודודות שמבשלים ארוחות טעימות לחולים עניים - צילום: צ'י קונג
מטבח הצדקה במרכז הרפואי של העיר פו קוק הוקם בשנת 2003. על מנת לשמור על המטבח דולק ולבשל ארוחות באהבה, בנוסף לגיוס נדבנים, גב' נגוין טי קאם צ'י - סגנית נשיא האגודה לתמיכה בחולים עניים במחלקת דואנג דונג (עיר פו קוק) - הוציאה לעיתים 100 מיליון וונד מכיסה כדי לקנות אוכל לבישול עבור חולים עניים.
"אלה שיש להם כסף עוזרים, אלה שיש להם כוח תורמים. אנחנו עובדים ללא כל תחרות ומאוד מאושרים. כל עוד העניים והחולים המסכנים מתגברים על מצוקה, אני והדודים והדודות האחרים נתמוך בהתלהבות בכל דבר", אמרה גברת צ'י בלבביות בסגנון מערבי טיפוסי.
אנשי פו קוק כה אדיבים ונדיבים בעזרה הדדית בתקופות קשות. לכן, בנוסף ל-1,000 מנות של דייסה ואורז מדי יום, הקימה היישוב גם בנק דם חי (כיום מונה כ-40-50 איש) המוכן לתרום דם כאשר יש חולה הזקוק לעזרה.
עזרו לתינוקות נטושים למצוא בית
גב' טראן טי ביץ' ליו - האדם שאימץ אחיין נטוש בפו קוק - אמרה שכאשר שמעה שהאגודה לתמיכה בחולים עניים במחלקת דונג דונג עזרה זה עתה לילד נטוש ושהרשויות המקומיות הודיעו על חיפוש אחר קרובי משפחה (אך עד כה איש לא טען מי הם ההורים הביולוגיים או קרובי המשפחה של הילד), היא באה למצוא אותו.
"הייתי כאן עם נכדי בימים האחרונים ועברתי על הליכי האימוץ כי אף הורה ביולוגי לא הגיע לקחת את הילד", סיפרה גב' ליו.
גב' קאם צ'י אמרה גם שבשנים האחרונות, פו קוק משכה אליה אנשים רבים מכל רחבי המדינה כדי להתפרנס, ויש גם עובדים עניים רבים. החיים קשים ועניים, ולכן מעטים נותנים או נוטשים את ילדיהם כאשר אינם מסוגלים לגדל אותם.
"כאשר ילדים ננטשים על ידי הוריהם, אנו לעתים קרובות עוזרים ומתגייסים לטפל בהם עד שיהיו להם משפחות חדשות", אמרה גב' צ'י.
[מודעה_2]
מקור: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm
תגובה (0)