"אורז מסחרי" בהאנוי מושך אליו מבקרים זרים

תיירים זרים רבים מארה"ב, אוסטרליה, הודו... הביעו עניין והתרשמות מהמנות האופייניות מאוד בחנות האורז המסחרית מספר 37. מנות מתקופה מסוימת הותירו את חותמן על דורות רבים.

ממוקם ברחוב טראן וו (רחוב טראן וו 158, רובע בה דין, האנוי ) ליד רחוב ההליכה של האי נגוק - נגו סה, יש חנות אורז מאו דיץ' מספר 37 שהופכת בהדרגה ליעד מועדף על מקומיים, תיירים מקומיים וזרים.

כבר מהדלת, המבקרים יכולים לראות את דימוי התקופה דרך עמוד התאורה, האופניים או צבע הצבע האופייני מאוד. בכניסה פנימה, המבקרים יראו חלל מלא בחפצים ומזכרות מתקופת הסובסידיה. החל מתמונות בשחור-לבן, שולחן אוכל עשוי מרגל של מכונת תפירה, סט ספות עם כרית בד עם דוגמת טווס אופיינית מאוד... ועד כוס בירה מהחבית, שורת אבנים המוצגות על ידי בעל החנות בארון זכוכית. נראה כי חנות הסחר 37 משחזרת את הסצנה הישנה של תקופת הסובסידיה הקשה אך האהובה. גב' דאנג טאן ת'וי, בעלת החנות, אמרה: הזיכרונות מתקופת הסובסידיות שצעירים כיום שומעים דרך סיפורים שסיפרו סביהם והוריהם הם דלפקי המסחר הגדושים באנשים שעומדים בתור לקנות אוכל, הטלוויזיה בשחור-לבן שבה כל השכונה מתאספת בכל ערב, קערות וצלחות אמייל, רדיו הטרנזיסטור, סנדלי הפלסטיק של טיאן פונג... תקופה בה האנוי הייתה קשה ו"אולי בגלל זיעת בני אדם, האטריות המעובדות נראו קשות ומלוחות יותר...". מאו דיץ' מספר 37 יהיה המקום לשמר את הזיכרונות הקשים והנעימים הללו, במרחב נוסטלגי מלא זמן, בלב האנוי המודרנית והתוססת של ימינו. מנות כגון: עלי בטטה מבושלים בחומץ אורז, קרפיון מבושל ברוטב סויה; טופו עם בצל; אורז מעורבב עם אטריות, קסאווה; מרק סרטנים, חצילים, אורז שרוף... זוכות לשבחים רבים מצד תיירים מקומיים וזרים. לחנות האורז המסחרית מספר 37 הגיעו עיתונים ותחנות רדיו בינלאומיות רבות לצלם תמונות, כמו הניו יורקטיימס האמריקאי; NHK TV מיפן; ועיתונים אוסטרליים. בהתחלה, כשהסכמתי לתת להם לבוא לצלם ולכתוב מאמרים, קצת היססתי כי הכל היה ישן, התמונות היו בשחור לבן, כל האובייקטים היו כהים, אבל באופן בלתי צפוי כשהם צילמו ושלחו את הקישור, זה היה כל כך יפה, הכל היה כל כך ברור ומלא רגשות. לדברי גב' דאנג טאן טהו, ישנן קבוצות של תיירים זרים שמגיעים לכאן לאכול לפני עזיבת וייטנאם ומספרים שזהו היום האחרון של טיולם בווייטנאם, נהנים מארוחה ברוח התרבות הוייטנאמית. התחושה הברורה ביותר לגבי וייטנאם היא הארוחה הזו, וזו תהיה ארוחה שתשמור זיכרונות יפים מווייטנאם. זה מה שמשמח אותי, ועכשיו עברו 12 שנים מאז פתיחת חנות האורז מאו דיך, אבל מעולם לא הרגשתי פחות נלהבת או נלהבת. אני תמיד מרגישה שמחה ושמחה כשאני מסתכלת על פניהם של לקוחות כשהם נכנסים לחנות ונהנים מהמנות...

מגזין מורשת