שיפור יכולת מניעה ובקרה של מחלות בחקלאות ימית

לאחרונה, חקלאות ימית תרמה יותר ויותר למבנה הייצור החקלאי והיצוא, ויצרה מקומות עבודה לעובדים רבים. עם זאת, גידול מינים ימיים רבים עדיין אינו בר-קיימא באמת משום שהוא ניצב בפני סיכונים רבים, במיוחד הסיכון למחלות והשפעות שינויי האקלים. הדבר דורש מתעשיית החקלאות הימית לשפר את יכולתה למנוע ולשלוט במחלות, במטרה לייצור בטוח, יעיל ובר-קיימא.

חקלאות ימית ממלאת תפקיד חשוב

נכון לעכשיו, מוצרי החקלאות הימית של ארצנו מיוצאים ליותר מ-100 מדינות וטריטוריות ברחבי העולם. בשנים האחרונות, תפוקת מוצרי החקלאות הימית של ארצנו הגיעה ליותר מ-9 מיליון טון בשנה, עם מחזור יצוא של 9-10 מיליארד דולר בשנה, מה שתורם תרומה חשובה מאוד לכלכלה הלאומית. בפרט, מוצרי חקלאות ימית תמיד שולטים הן בתפוקה והן בערך היצוא, תוך תרומה ליצירת מקומות עבודה עבור עובדים רבים.

דגירת דגי פנגסיוס בבית בעיר קאן טו .

למעשה, במהלך 10 החודשים הראשונים של 2025, גידול ימי ממשיך להוות תפוקה גדולה בהרבה מאשר פירות ים מנוצלים. על פי משרד הדיג ובקרת הדיג, משרד החקלאות והסביבה (MARD), סך התפוקה של דגי ימי ופירות ים מנוצלים במדינה בעשרת החודשים הראשונים של 2025 הגיעה ליותר מ-8.15 מיליון טון, עלייה של 3.1% לעומת התקופה המקבילה בשנת 2024. מתוכם, תפוקת הדגים הימית הגיעה ל-4.88 מיליון טון (כולל 3.2 מיליון טון דגים, 1.14 מיליון טון שרימפס...), המנוצל הגיע ל-3.28 מיליון טון. מחזור יצוא פירות הים בעשרת החודשים הראשונים של 2025 הגיע ל-9.3 מיליארד דולר, עלייה של 12.9% לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

מגזר הדיג של ארצנו נמצא בתהליך של טרנספורמציה חזקה לכיוון צמיחה ירוקה ופיתוח בעל ערך מוסף. יישובים רבים הקדישו תשומת לב להפחתת פעילויות ניצול כדי לחדש ולהגן על משאבים ימיים. במקביל, קידום פיתוח של חקלאות ימית מגוונת יותר ויותר של מינים ימיים רבים בעלי ערך כלכלי גבוה כדי לענות על ביקוש השוק, קידום פוטנציאל ויתרונות מקומיים. עם זאת, פיתוח המגזר עדיין עומד בפני אתגרים רבים, שבהם הסיכון להתפרצויות מחלות מסוכנות וכמה מחלות מתפתחות בחקלאות ימית מהוות דאגה ראויה.

על פי נתוני המחלקה לניהול מחלות ימיות, מחלקת הדיג ומעקב הדיג, בעשרת החודשים הראשונים של 2025, 285 קומונות ומחוזות ב-18 מחוזות וערים הודיעו על התפרצויות של מחלות ימיות, עם שטח פגום של 6,746 דונם, המהווים 1.49% משטח החקלאות. יישובים עם שטחים פגועים גדולים כוללים את קה מאו, אן גיאנג, קאן טו ווין לונג.

לקראת ייצור בטוח ובר קיימא

לנוכח אתגרים חמורים עקב מגפות המאיימות על הפיתוח בר-קיימא של מגזר הדיג, משרד הדיג ופיקוח הדיג תיאם לאחרונה עם משרד החקלאות והסביבה של העיר קאן טו ועם ארגון שיתוף הפעולה הגרמני לפיתוח (GIZ) כדי לארגן סדנה בנושא "פתרונות למניעה וטיפול במחלות מסוכנות ומתפתחות בחקלאות ימית". האירוע איחד מנהלים, מדענים ומומחים מובילים כדי למצוא כיוונים פורצי דרך, שיתרום לקידום חקלאות ימית בטוחה ובר-קיימא.

כדי לשפר את יעילות ניהול ומניעת מחלות מימיות, מומחים ונציגים רבים סבורים כי על הרשויות לקדם מידע, הכשרה ועדכון ידע עבור אנשים ועסקים במניעה וטיפול במחלות מימיות. לבנות מאגר נתונים לאומי על מחלות מימיות כדי למנוע, לנטר ולספק התרעה מוקדמת על מחלות באופן יזום ברחבי הארץ, תוך מעבר ממניעה פסיבית לניהול יזום. לחזק את המחקר, הייצור והשימוש בחיסונים ובמוצרים ביולוגיים במניעת מחלות מימיות. לפתח מתקני חקלאות ימית המאושרים כנקיים ממחלות, בקשר להרחבת אזורי גידול בטוחים, מעקב אחר מקורות לייצוא וכו'.

לדברי ד"ר טראן הוו לוק, מאוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לחקלאות וייעור, יש צורך במערכת לאיסוף נתונים, חיבור מידע ופיתוח מתקני חקלאות מוסמכים ללא מחלות. בניית תהליך ייצור לשליטה בפתוגנים, השקעה בתשתיות טיהור מים, תכנון אזורי חקלאות מדעיים... רק כאשר נעשה זאת באופן שיטתי נוכל להרחיב את הייצור והעסקים ולהתפתח באופן בר-קיימא.

לדברי מר נגוין טאן נון, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של העיר קאן טו, לאחר המיזוג עם מחוזות סוק טראנג והאו ג'יאנג, העיר קאן טו מציעה את כל סוגי המערכות האקולוגיות, החל ממים מתוקים, מים מליחים ועד מים מלוחים, מה שיוצר תנאים מגוונים לפעילויות חקלאות ימית. נכון לעכשיו, בעיר יש שטח גידול שרימפס במים מליחים של כ-51,000 דונם, ושטח גידול מים מתוקים של 42,000 דונם. עקב השפעת שינויי האקלים וגורמי מזג האוויר הקשים, התפתחו גם מחלות רבות באופן מורכב, המשפיעות על חקלאות ימית. כמה מחלות מסוכנות צצו, במיוחד באזורי גידול שרימפס. משקי בית חקלאיים מסורתיים בקנה מידה קטן רבים נאלצו להפסיק את פעילותם מכיוון שמחירי השרימפס לא הגיעו לרמה שציפו האנשים ומצב המחלות המורכב הגביר את הסיכונים, מה שהפך את החקלאים ללא רווחיים. בהקשר זה, מודל החקלאות התעשייתית, עם ניהול מחלות טוב הודות לשליטה פרואקטיבית במים ובגורמי קלט לייצור, הוכיח את יכולתו לשרוד ולהתפתח.

לדברי מר לה ואן חואה, המנהל הטכני הארצי של חברת Grobest Vietnam, מספר מתקני חקלאות ימית שאושרו כבטוחים למחלות בעלי חיים לפי חוזר מס' 24/2022/TT-BNNPTNT עדיין נמוך. הסיבה לכך היא שאנשים ועסקים עדיין מהססים ליישם זאת מכיוון שהוא עולה סכום כסף גדול, בעוד שאנשים רבים עדיין לא ראו את כל יתרונותיו במניעת מחלות ובסיוע בהרחבת שוק צריכת המוצרים. רשויות המדינה צריכות להגביר את המידע, התעמולה ולתמוך באנשים ובעסקים כדי לבנות ולפתח מתקני חקלאות ימית בטוחים למחלות.

לדברי מר נו ואן קאן, מנהל מחלקת הדיג ובקרת הדיג, מגזר הדיג במדינתנו מתפתח היטב, במיוחד חקלאות ימית. מלבד מוצרים מסורתיים מרכזיים כמו שרימפס ופנגסיוס, התעשייה עדה לעלייה של קבוצות מוצרים חדשות בעלות ערך גבוה וקצבי צמיחה מהירים כמו רכיכות דו-צדדיות, טלפיה וצלופח. עם זאת, פעילויות ייצור חקלאות ימית עדיין טומנות בחובן סיכון פוטנציאלי למחלות, יחד עם מחסומים טכניים וסחריים. מודלים של חקלאות אינטנסיבית, למרות שהם מביאים פריון גבוה, גם מגבירים את הסיכון למחלות, מה שמחייב מתן עדיפות עליונה למניעה, בקרה ובקרה על מנת להבטיח פיתוח בר-קיימא.

כתבה ותמונות: חאן טרונג

מקור: https://baocantho.com.vn/nang-cao-nang-luc-phong-chong-dich-benh-trong-nuoi-trong-thuy-san-a193957.html