טכנולוגיית הרטבה וייבוש חלופית בגידול אורז מפחיתה פליטות

חקלאים קוצרים שטחי אורז במסגרת הפרויקט "יישום טכנולוגיית הרטבה וייבוש חלופית (AWD) בגידול אורז תוך הסתגלות לשינויי האקלים".

בשנים האחרונות, שינויי האקלים הפכו בולטים יותר ויותר, וגורמים להשלכות שליליות רבות על הייצור החקלאי ועל חייהם של אנשים. לנוכח אתגר זה, הממשלה עודדה את היישובים לקדם יישום אמצעי גידול אורז לצורך הפחתת פליטות, הן חיסכון במים והן תרומה להפחתת גזי חממה, לקראת חקלאות בת קיימא, תוך הסתגלות לאקלים.

בפרט, משרד החקלאות ופיתוח הכפר (כיום משרד החקלאות והסביבה) פרסם את החלטה מס' 1693/QD-BNN-KHCN המאשרת את התוכנית להפחתת פליטות גזי חממה (כולל מתאן) במגזר החקלאי עד שנת 2030, עם חזון לשנת 2050.

מחלקת החקלאות והסביבה של הא טין, המכון הצפון-מרכזי למדע וטכנולוגיה חקלאית, בשיתוף פעולה עם גרין קרבון בע"מ (יפן), העריכו את יעילות הפרויקט.

בהא טין, בהתבסס על האוריינטציה של המחוז לפיתוח חקלאי בר-קיימא והסתגלות לשינויי האקלים, המכון למדעי החקלאות והטכנולוגיה של צפון-מרכז בשיתוף פעולה עם גרין קרבון בע"מ (יפן) ביצע פיילוט בפרויקט "יישום טכנולוגיית הרטבה וייבוש חלופית (AWD) בגידול אורז תוך הסתגלות לשינויי האקלים".

הפרויקט ייושם תוך 10 שנים, בין השנים 2025 ל-2035. בהתאם לכך, ביבול האביב של 2025, הפרויקט יתחיל בשטח של 50.7 דונם עם 163 משקי בית משתתפים בקהילת נאם פוק טאנג הישנה; גידולי הקיץ-סתיו יורחבו לשטח של 250 דונם עם 750 משקי בית משתתפים בקהילת ת'יאן קאם.

מר נגוין ואן הואנג (כפר הונג לוק, קומונה של ת'יען קאם) קוצר אורז מהפרויקט.

מר נגוין ואן הואנג (כפר הונג לוק, קומונת ת'יאן קאם) אמר: "מומחים וצוות טכני הנחו והעבירו ישירות את תהליך יישום ההשקיה לסירוגין של הצפה והשקיה יבשה וניהול מים סינכרוני ויעיל בשדות לחקלאים. בגידולי קיץ-סתיו, יש לי כמעט דונם אחד שמשתתף בפרויקט. במהלך תהליך היישום, שדות הפרויקט היו צריכים להיות מושקים פי 2-3 פחות משדות מסורתיים, אך נמצא כי צמחי האורז עמידים יותר בפני לקיעת יער והיו בעלי מזיקים ומחלות מופחתים, מה שתורם להפחתת עלויות הייצור תוך שמירה על תפוקה יציבה."

על פי דו"ח של המכון הצפון-מרכזי למדעי החקלאות והטכנולוגיה, לאחר שני גידולי פיילוט, התוצאות הראו כי מודל ההשקיה החוסך במים הפחית משמעותית את כמות המים המשמשת, בעוד שצמחי האורז עדיין גדלים ומתפתחים היטב, מייצרים עשבים רבים ועמידים יותר בפני סערות. התשואה הממוצעת של יבול האביב הגיעה ל-72.5 קווינטל/דונם, עלייה של 6.15% בהשוואה לשדות האורז המוצפות באופן קבוע; יבול הקיץ-סתיו הגיע לכ-45-50 קווינטל/דונם. בפרט, כמות פליטות המתאן (CH4) ירדה ב-70.48% בהשוואה לשיטות חקלאיות מסורתיות.

שדות המוצפות באופן קבוע (תמונה שמאל) נוטים להידרדר גבוה יותר מאשר שדות המושקים לסירוגין עם הצפה והשקיה יבשה (תמונה ימנית).

בצד השלטון המקומי, העריך מר הואנג קים טוי - ראש המחלקה הכלכלית (ועדת העם של קהילת ת'יאן קאם): "ת'יאן קאם היא קומונה מובילה באיחוד קרקעות עם שטח אורז כולל של כמעט 1,200 דונם."

טכנולוגיית ההצפה והייבוש לסירוגין מתאימה מאוד מכיוון שרוב השטח מושקה באמצעות תחנות שאיבה. פתרון זה מסייע לחסוך ולהפחית את לחץ המים, במיוחד בגידולי קיץ-סתיו. בשנת 2026 אנו מתכננים להרחיב את השטח המבוקש ל-500 דונם. עם זאת, כדי לעודד חקלאים להשתתף באופן בר-קיימא, הפרויקט צריך לכלול הנחיות ספציפיות במפת הדרכים להמרה וכן מנגנון למכירת זיכויי פחמן ליצירת הכנסה נוספת לאנשים.

פעילויות איסוף גז CH4 מתבצעות מעת לעת על ידי צוות טכני פעם בשבוע כדי לנטר את יעילות הפרויקט.

על פי מחקרים מדעיים, גידול אורז צורך את רוב מי ההשקיה בחקלאות, 34-43%, ופולט גזי חממה באופן משמעותי, במיוחד CH4. זהו חיסרון בהקשר של שינויי אקלים חמורים ומחסור מים חמור יותר ויותר. יתר על כן, אורז תורם, על פי הדיווחים, עד 48% מפליטות גזי החממה, מתוכם 75% הם CH4 הנפלטים בחקלאות. CH4 מיוצר גם בכמויות גדולות בתנאים שבהם אורז מוצף וחסר חמצן.

בהקשר זה, ניהול מים על ידי השקיה רטובה ויבשה לסירוגין נחשב לאמצעי יעיל להגבלת היווצרות ופליטת גז CH4. מחקרים רבים בארץ ובחו"ל הראו גם כי השקיה באמצעות כלוב מים מפחיתה משמעותית את כמות המים המשמשת תוך שמירה על הפרודוקטיביות, ובכך מפחיתה משמעותית את פליטות ה-CH4.

בשנת 2026, קהילת ת'יען קאם מתכננת להרחיב את האזור ל-500 דונם באמצעות טכנולוגיית הצפה וייבוש חלופית.

מר נגוין טאן האי - סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של הא טין אמר: "יישום טכנולוגיית השקיה באמצעות הצפה וייבוש לסירוגין אינו מתאים רק לשיטות החקלאות של החקלאים, אלא גם מותאם היטב לתנאי הייצור בהא טין. זהו פתרון המביא יתרונות כפולים, הן חיסכון במשאבי מים, הפחתת פליטות גזי חממה ושמירה ושיפור תפוקת האורז. בתקופה הקרובה, המחלקה תתאם עם היחידות הרלוונטיות כדי להמשיך ליישם ולהרחיב את האזור בו מיישמים טכניקת השקיה זו בתקופה הקרובה. במקביל, התעשייה תתמקד בבניית מפת דרכים ספציפית הקשורה לכל יישוב ולכל אזור ייצור כדי להבטיח היתכנות ויעילות לטווח ארוך. בכך, יתרום להגשמת המטרה של פיתוח חקלאות בת קיימא וידידותית לסביבה במחוז".

המודל של הצפה וייבוש לסירוגין בהא טין הביא בתחילה ליעילות בפריון, בעלויות ובסביבה. זהו כיוון מתאים בהקשר של שינויי אקלים קיצוניים יותר ויותר, ובמקביל פותח הזדמנויות חדשות לחקלאים בעת השתתפותם בשוק אשראי הפחמן בעתיד.

מקור: https://baohatinh.vn/cong-nghe-tuoi-ngap-kho-xen-ke-trong-canh-tac-lua-giam-phat-thai-post295008.html