סרטני מלך גדולים הופכים לנדירים יותר ויותר.

לדברי לאו דונג, לאחרונה בהו צ'י מין סיטי, היו מקומות וחנויות רבות המוכרות סרטני מלך בגודל ומשקל קטנים, 100-150 גרם לסרטן, במחירים החל מ-800,000 דונג וייטנאמי לק"ג, כמחצית ממחירם של סרטני מלך גדולים.

מר דונג ואן הואן - בעלים של חנות פירות ים מיובאים ברחוב פאם ואן דונג (ת'ו דוק סיטי) - אמר כי צריכת סרטני מלך קטנים מדי תשפיע על שיקום העדר ועל משאבי המים.

נכון לעכשיו, למדינות ברחבי העולם כמו יפן, האיחוד האירופי, בריטניה... יש תקנות לגבי גודל הניצול על מנת לתפוס ברמה מתונה, להגן ולתחזק את עתודות הדיג לשנים הבאות.

"ניצול יתר יפחית משמעותית את מספר הסרטנים הגדולים. בווייטנאם, סרטני המלך בחנות שלי מיובאים בדרך כלל מהאי פו קוי ( בין תואן ). השנה, סוג זה של סרטן הוא גם נדיר, כך שתפוקת הדייגים ירדה בחדות", שיתף מר הואן.

סרטני מלך קטנים נמכרים בהו צ'י מין סיטי. צילום: נגוק לה

גב' טראן פואנג נגאן, ילידת בין תואן, שעובדת כיום בהו צ'י מין סיטי, אמרה: "סרטן מלכותי הוא התמחות מפורסמת של פו קי, אך ניצול ומכירת סרטנים קטנים יהרסו אותם. אני תמיד מזכירה למשפחתי לבחור סרטני מלכות בגודל סטנדרטי לדיג, הן כדי לקבל הכנסה גבוהה והן כדי להגן על מין פירות הים האופייני הזה."

בנוגע לסוגיית הניצול, מנהל המחלקה המקצועית של תת-מחלקת הדיג של בין תואן אמר כי על פי צו 37/2024/ND-CP, עבור סרטני מלך, גודל הקונכייה המינימלי לניצול הוא 10 ס"מ או יותר. המשקל הסטנדרטי של סרטני מלך המותר לדוג הוא כ-300 גרם לסרטן.

עם זאת, כיום, ביקוש הלקוחות כה גבוה, עד שחלק מהדייגים תפסו סרטנים קטנים במשקל 100-200 גרם, סרטנים הנושאים ביצים, מה שהופך סרטנים במשקל של 0.5 גרם עד ק"ג לנדירים יותר ויותר.

על פי משרד בקרת הדיג - משרד החקלאות ופיתוח הכפר , הסדרת הגודל המינימלי המותר לניצול מינים ימיים החיים במים טבעיים היא הכרחית ומתאימה ביותר בפועל הנוכחי. מכיוון שמשאבי הים בארצנו ירדו הן בכמות והן באיכות בשנים האחרונות.

הסיבה העיקרית לדלדול משאבים מזוהה כניצול יתר, במיוחד ניצול פולשני של מינים ימיים צעירים וקטני גודל, המהווים חלק גבוה מהשלל.

כדי למנוע מצב זה, הרשויות יטפלו ויענישו בחומרה מעשי דיג המפרים את התקנות להגנה על משאבים ימיים; ניצול, קנייה, מכירה והובלה של מוצרים ימיים בסכנת הכחדה, יקרים ונדירים; הברחה, הובלה בלתי חוקית של מוצרים ימיים ושימוש בתחבולות הונאה לקנייה ומכירה של מוצרים ימיים...

מקור: https://laodong.vn/kinh-doanh/cua-huynh-de-kich-thuoc-lon-ngay-cang-khan-hiem-1365652.ldo