מגוון רחב של מוצרים העשויים מפרי דרקון.

על פי סקירה של המגזר החקלאי , שטח עצי פרי הדרקון במחוז האם תואן בק ירד מכמעט 9,400 דונם ליותר מ-5,800 דונם (ירידה של כמעט 3,600 דונם בהשוואה לעבר).

הסיבה לכך היא שבאופן מקומי, רוב פרי הדרקון הנקטף במחוז מיועד לייצוא לא רשמי לשוק הסיני. עם זאת, בשנים האחרונות, עקב ההשפעה השלילית של מגפת הקורונה, צריכת פרי הדרקון הטרי נתקלה בקשיים רבים, שכן סין יישמה מדיניות "אפס קורונה" לתקופה ממושכת, וסגרה זמנית את מעברי הגבול עם וייטנאם. מצב זה פגע קשות במוצרים חקלאיים המעורבים ביצוא לא רשמי, כולל פרי הדרקון, וגרם לצניחת המחירים ולהפסדים עבור חקלאים רבים. החקלאים לא יכלו לייצר, נאלצו לכרות שטחים גדולים מפירות הדרקון שלהם ולעבור לגידולים אחרים.

הדוכן של קואופרטיב פרי הדרקון הואה לה קלין השתתף ביריד "הבאת סחורות וייטנאמיות לאזורים כפריים" במחוז בק בין ביולי 2023.

לנוכח תנודות מחירים ושוק מאתגר, מספר קואופרטיבים ועסקים במחוז האם תואן בק חקרו ופיתחו מגוון רחב של מוצרים מפירות דרקון טריים. לדוגמה, בעיירה מא לאם, קואופרטיב פירות הדרקון הואה לה קלין מייצר סוגים שונים של יין פירות דרקון, תרכיז פירות דרקון, גלידת פירות דרקון, ממתקי פירות דרקון, תה פירות דרקון, ריבת פירות דרקון, ביסקוויטים פירות דרקון, פרחי פירות דרקון מיובשים, פירות דרקון מיובשים ולעיסים. מפעל פירות הדרקון באו לונג בעיירה פו לונג, בנוסף ליין ומיץ פירות דרקון, מעבד גם סירופ פירות דרקון, לתת פירות דרקון וקומבוצ'ה פירות דרקון. קואופרטיב פירות הדרקון האם דוק מתמקד בייצור יין פירות דרקון לבן, יין פירות דרקון אדום ועוד.

מוצרים מחוות פירות הדרקון באו לונג הוצגו בפסטיבל התיירות של הו צ'י מין סיטי 2023.

במהלך התקופה האחרונה, יחידות רלוונטיות רבות במחוז ובוועדות העם של הקומונות והעיירות גילו עניין, שמרו על קשר הדוק ויצרו תנאים נוחים לתמיכה בפיתוח מוצרים חדשים מפרי הדרקון. ביניהם, קואופרטיב פרי הדרקון הואה לה נקי, קואופרטיב פרי הדרקון האם דוק ועסק פרי הדרקון באו לונג זכו למוצרים רבים המוכרים כ-OCOP ברמה המחוזית... ידוע כי עד היום, להאם טואן בק יש יותר מ-10 מוצרים המוכרים כ-OCOP, המדורגים בין 3 ל-4 כוכבים, בעיקר מוצרים מעובדים העשויים מפרי דרקון טרי.

באוגוסט הקרוב, ועדת העם של מחוז האם טואן בק פיתחה גם תוכנית ליישום תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" (OCOP) במחוז. בהתאם לכך, בשנת 2023, שואפת המחוז להכיר לפחות 6 מוצרים נוספים כמוצרי OCOP עם 3 כוכבים ומעלה, תוך שדרוג מוצרי OCOP פוטנציאליים והערכה מחדש של מוצרי OCOP שפג תוקפם בהתאם לתקנות. בנוסף, המחוז יארגן פעילויות קידום סחר לעסקים המשתתפים כדי להציג ולקדם מוצרי OCOP, לחבר בין היצע וביקוש, להרחיב את שווקי הצריכה ולכוון לייצוא... על פי הרשימה הספציפית, השנה בכל המחוז יש 15 מוצרים המשתתפים בהערכת ובסיווג מוצרי OCOP בפעם הראשונה, ו-4 מוצרים עוברים הערכה מחדש וסיווג. מבין המוצרים שהשתתפו בהערכה ובדירוג הראשוניים, 9 מתוך 15 עובדו מפרי דרקון: תרכיז מיץ פרי דרקון לבן, תרכיז מיץ פרי דרקון אדום, יין פרי דרקון, יין לגברים מפרי דרקון, תה פרחי פרי דרקון, פרחי פרי דרקון מיובשים, ריבת פרי דרקון, פרי דרקון לבן מיובש ופרי דרקון מיובש אדום.

יתר על כן, במחוז האם טואן בק ישנם כיום שני מודלים פוטנציאליים לפיתוח חוויות תיירות בגני פרי הדרקון: מודל גידול זן פרי הדרקון הצהוב החדש של קואופרטיב טרונג בין (קומונת האם דוק) בשטח של 100 דונם ומודל גידול זן פרי הדרקון "קן הציפור" האקוודורי בשטח של 3 דונם (קומונת הונג ליאם). בנוסף, היישוב מקדם גם תיאום עם איגוד הקואופרטיבים המחוזי ליישום הפרויקט "מערכת אקולוגית של ייצור וצריכה בת קיימא של פרי הדרקון בין טואן ". זוהי הזדמנות לפתח חוויות תיירות בגני פרי הדרקון, בשילוב ביקור והנאה ממוצרים מעובדים העשויים מפירות דרקון טריים ממספר קואופרטיבים במחוז האם טואן בק...

מָקוֹר