לשמור על כס המלכות של תעשיית הקשיו

[מודעה_1]

BPO - במהלך 30 השנים האחרונות, ממדינה שמייצאת קשיו גולמי בכמויות קטנות, הפכה וייטנאם ליצואנית קשיו המובילה בעולם. מאז 2006, תעשיית הקשיו הוייטנאמית שמרה תמיד על מעמדה מספר 1 בעולם ביצוא קשיו. נוכחותם של אגוזי הקשיו של בין פואוק תרמה להבאת אגוזי הקשיו הוייטנאמיים לכמעט 100 מדינות וטריטוריות ברחבי העולם. אגוזי הקשיו של בין פואוק שמרו על כס המלוכה והפכו לשגרירים גדולים המסייעים לכלכלת בין פואוק להתפתח לעומק ולרחב יותר.

שיעור 1:
קידום פוטנציאל ויתרונות

המוצר הטוב ביותר בעולם

הבעלים של אחד ממפעלי עיבוד הקשיו הגדולים ביותר במדינה, מר טא קוואנג הויאן, מנהל חברת Hoang Son 1 Cashew Processing Joint Stock Company במחוז בו דאנג, אמר כי המיזם תמיד נותן עדיפות לרכישת אגוזי קשיו וייטנאמיים בכלל ובין פואוק בפרט לעיבוד, משום שהאגוזים פחות שבורים ובעלי איכות טובה יותר מאגוזי קשיו מקמבודיה, הודו, חוף השנהב ומערב אפריקה. לכן, מחירם של אגוזי קשיו מקומיים תמיד גבוה יותר ממחירם של אגוזי קשיו מיובאים. "כיום, לקוחות אירופאים אוהבים מאוד מוצרי קשיו וייטנאמיים, במיוחד אגוזי קשיו עם סימונים גיאוגרפיים מבין פואוק. אגוזי הקשיו שלנו הם המוצרים הטובים בעולם, כך שהחקלאים יכולים להיות סמוכים ובטוחים שהם יטפלו ויפתחו את גינות הקשיו שלהם", הדגיש מר הויאן.

מר טא קוואנג הויאן, מנהל חברת Hoang Son 1 Cashew Processing Joint Stock Company, בודק את איכות אגוזי הקשיו בחברה שלו.

בין פואוק ידועה כבירת הקשיו של וייטנאם. במחוז יש כיום יותר מ-152,000 דונם של קשיו, עם תפוקה של 170,000 טון לשנה, המהווים כמעט 50% משטח ותפוקת הקשיו במדינה. מתוכם, שטח גידול הקשיו של מיעוטים אתניים הוא כ-50,000 דונם. תפוקת הקשיו גבוהה הודות לתנאים טבעיים מתאימים, במיוחד בין פואוק הציגה זני קשיו בעלי תפוקה גבוהה המתאימים לתת-אזורים אקולוגיים, יישמה התקדמות טכנולוגית חדשה בנטיעות, ודאגה באופן אינטנסיבי כדי לסייע למטעים לצמוח ולהתפתח היטב.

בין פואוק הוא אזור ייצור ומסחר קשיו התוסס ביותר במדינה, עם יותר מ-1,400 מפעלי עיבוד קשיו קטנים ובינוניים, היוצרים מקומות עבודה קבועים ליותר מ-50,000 עובדים. המחוז נחשב גם למרכז עיבוד הקשיו מספר 1 בעולם, עם קיבולת של 500,000 טון קשיו גולמי בשנה.

עיבוד קשיו הוא התעשייה המרכזית והחזקה של המחוז, התורמת 27-45% מסך מחזור היצוא מדי שנה. בשנת 2022, ערך היצוא הכולל של מוצרי קשיו מבין פואוק הגיע ל-1.045 מיליארד דולר. מוצרי קשיו מעובדים במחוז מיוצאים ליותר מ-50 מדינות ברחבי העולם, המהווים כ-70% מנתח שוק היצוא של תעשיית הקשיו העולמית. תעשיית עיבוד הקשיו תרמה לשינוי משמעותי במבנה הייצור החקלאי , מחקלאות עצמאית לחקלאות מודרנית, ייצור סחורות בקנה מידה גדול.

"ביום מזל אחד, קיבלתי מתנה מחמותי מווייטנאם, אגוזי קשיו של בין פואוק. אגוזי הקשיו טעימים מאוד, אני מאמין שאגוזי הקשיו של בין פואוק יתקבלו בברכה על ידי הצרכנים כאן" - שיתף מר ריצ'רד, משיקגו סיטי, מדינת אילינוי, ארה"ב.

עובדי קבוצת Hanfimex Vietnam Joint Stock Company, במחוז פו ריאנג, מסווגים אגוזי קשיו.

מר נגוין טאן, המנכ"ל של קבוצת Mekong Corporation Europe, אישר: "בחרתי ב-Binh Phuoc כשותף לייבוא מוצרי קשיו לאירופה מכיוון שקשיו Binh Phuoc נחשבים לטובים בעולם והם פופולריים מאוד בקרב האירופאים. ל-Binh Phuoc עסקים רבים המעבדים קשיו בכמויות גדולות כדי לעמוד בדרישות הרכש והיצוא של הקבוצה".

יישום טכנולוגיה להגברת התחרותיות

בנוסף לעיבוד אגוזי קשיו לייצוא, הודות לשליטה בטכנולוגיה, לאחרונה, עסקים רבים בבינה פואוק עברו בהדרגה לעיבוד עמוק כדי לגוון את המוצרים, ולשרת צרכנים רבים. בכל הפרובינציה יש כיום 283 מתקני עיבוד עמוק של אגוזי קשיו עם 35 מוצרים, בעיצובים עשירים ומגוונים, הנמכרים בשווקים המקומיים והבינלאומיים כגון: אגוזי קשיו בדבש, אגוזי קשיו קלויים בצ'ילי שום, אגוזי קשיו קלויים במלח, אגוזי קשיו וואסבי, אגוזי קשיו גבינה, אגוזי קשיו קלויים בחלב קוקוס... מוצרים אלה מדורגים בדירוג OCOP של 4 ו-5 כוכבים.

מר פונג ואן סאם, מנכ"ל חברת המניות המשותפת של קבוצת Hanfimex Vietnam, במחוז פו ריאנג, בין פואוק, מציג את אגוזי הקשיו של חברתו.

"גם מאגוזי הקשיו של בינה פואוק, חקרתי ופיתחתי מוצרים נוספים כמו אגוזי קשיו בטעמים ועוגות קשיו כדי לספק לשוק שירות לקוחות רבים יותר. נכון לעכשיו, מוצרי החברה נמצאים על מדפי הסופרמרקטים הגדולים במדינה" - אמר מר נגוין הואנג דאט, מנהל חברת וינהה בע"מ, עיירת פואוק לונג.

חקלאים בקומונה טו סון, מחוז בו דאנג, בטוחים שידבקו בעצי קשיו.

בינה פואוק היא גם היישוב היחיד במדינה המוכר כבעל הגנה גיאוגרפית על אגוזי קשיו. נכון לעכשיו, בכל המחוז יש 9 מפעלים שקיבלו תעודות זכויות להשתמש בסימון הגיאוגרפי "בינה פואוק קשיו". זהו כלי המסייע למפעלים להגדיל את ערך המוצר, להרחיב שווקים, להגדיל את הגישה לשווקים תובעניים, להגביר את התחרותיות בשוק העולמי, ובמקביל להבטיח פיתוח בר-קיימא. מר הואנג צ'ואן, מנהל חברת הייצור הואנג פו בע"מ, מחוז לוק נין, אמר בהתרגשות: "כאשר לא הייתה סימון גיאוגרפי, החברה מכרה מוצרי קשיו בכל מקום, ואנשים רבים היו סקפטיים לגבי הסימון הגיאוגרפי, והדפסנו את הלוגו על אריזת המוצר, הצרכנים מסתכלים עליו ויודעים שמדובר במוצר העשוי מ-100% אגוזי קשיו בינה פואוק, והם בטוחים יותר בקנייה ובשימוש בו."

שלב של חברת Hoang Son 1 לעיבוד קשיו

"אגוזי הקשיו של Binh Phuoc זוכים להגנה גיאוגרפית, שהיא כלי בבנייה ופיתוח ערך מותג הקשיו של Binh Phuoc, במיוחד בשווקים זרים. אנו מאמינים שבעזרת התמיכה המשותפת של המדינה בעסקים ובחקלאים, לתעשיית הקשיו יש סיכוי להגיע גבוה יותר ויותר למדינות ברחבי העולם", הדגיש חבר ועדת המפלגה המחוזית ומנהל מרכז קידום ההשקעות, הסחר והתיירות המחוזי, טראן קווק דוי.

אחת הסיבות להצלחת תעשיית הקשיו של בינה פואוק כיום היא טכנולוגיית העיבוד, המכונות, הציוד והקווי הטכנולוגיה המודרניים, המסייעים להגביר את הפרודוקטיביות, לחסוך בחומרי גלם, להפחית עלויות ולעמוד בדרישות של לקוחות בינלאומיים. הודות לקו הטכנולוגי המתפתח ללא הרף, המתקנים השלימו את מערכת הקריטריונים כדי לקבל הסמכה בתקנים בינלאומיים לבטיחות מזון כגון BRC, ISO 22000, HACCP... יישום המדע והטכנולוגיה מסייע למפעלי עיבוד קשיו להגדיל את ערך המוצר, להגדיל את הרווחים של המפעלים ולתרום להגדלת הכנסות התקציב; מהווה מנוף המסייע לתעשיית עיבוד הקשיו של בינה פואוק להתפתח, ותורם לקידום היצוא.

המחלקה ייעצה לוועדת העם המחוזית בנוגע למשימות מדעיות וטכנולוגיות, מחקר על הפוטנציאל והמאפיינים של זני קשיו טובים. במקביל, תיאמנו עם מגזרים אחרים כדי להכשיר חקלאים וקואופרטיבים בטיפול ופיתוח עצי קשיו. במחקר ויישום של מדע וטכנולוגיה, אנו מתמקדים בפיתוח, מחקר וייצור מוצרים מפירות קשיו כדי למקסם את הערך של עצי הקשיו, תוך סיוע לעסקים לבנות, לפתח מותגים ולחדש טכנולוגיה.

מנהל המחלקה למדע וטכנולוגיה
בוי טי מין טוי

[מודעה_2]
קישור למקור