אחר הצהריים של ה-11 באוקטובר, משרד הבריאות הודיע ​​כי קיבל מידע על חשד להרעלת מזון בתיכון לה קי דון (מחוז 3, הו צ'י מין סיטי), בו 5 תלמידים הראו סימנים של כאבי בטן והקאות לאחר שאכלו ארוחת צהריים בקפטריה של בית הספר ופונו לבית החולים.

הצעה להשעות זמנית את פעילות הקפיטריה בתיכון לה קי דון - תמונה 1.

סטודנטים הסובלים מכאבי בטן נמצאים במעקב וטיפול בבית החולים הכללי של סייגון. צילום: סופק על ידי בית החולים.

לנוכח המצב הנ"ל, ביקשה מחלקת בטיחות המזון ממחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי להשעות בדחיפות את פעילותן של קנטינות בבתי הספר במקרים בהם קיים חשד להרעלת מזון.

במקביל, לארגן חקירות כדי לזהות בבירור את מקור חומרי הגלם והמזון למתקני עיבוד החשודים בגרימת הרעלה, ולקיחת דגימות מזון ומחלות לבדיקה כדי למצוא את הגורם; לזהות ולטפל בקפדנות בהפרות של תקנות בטיחות מזון (אם ישנן) ולפרסם את התוצאות כדי להזהיר את הקהילה באופן מיידי.

מחלקת בטיחות המזון ביקשה גם ממחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי לחזק את התעמולה וההנחיות למטבחים משותפים ולמוסדות שירותי מזון על מנת להבטיח תנאי היגיינה ובטיחות מזון; ליישם בקפדנות את ניהול מקור מרכיבי המזון, בדיקת מזון בת שלושה שלבים, אחסון דגימות מזון והיגיינה בשלבי העיבוד.

בעבר, ב-10 באוקטובר, תיעד בית הספר התיכון לה קי דון 6 מקרים של תלמידים עם תסמינים של כאבי בטן, מתוכם 2 מקרים הראו סימני הקאה לאחר ארוחות בבית הספר.

המרכז לבקרת מחלות בעיר תיאם עם המרכז הרפואי של מחוז 3 כדי לבצע חקירות אפידמיולוגיות, להעריך סיכונים ולהתערב בהתאם לנהלים לטיפול במקרי הרעלת מזון.

מתוך 6 התלמידים שהראו תסמינים, 5 הועברו לבית החולים הכללי סייגון למעקב וטיפול, בעוד התלמיד הנותר נותר בחדר הרפואה של בית הספר. עד השעה 17:00 באותו יום, מצבם הבריאותי של התלמידים היה יציב, ערני, והם קיבלו הומלץ להמשיך במעקב בבית החולים למשך 24 שעות.

על פי הרישומים, כל התלמידים הנ"ל אכלו ארוחת צהריים בבית הספר בסביבות השעה 11:30 עם אטריות אורז מוקפצות עם בשר צלוי/אגרולים צלויים ומרק עירית. המספר הכולל של ארוחות שסופקו ב-10 באוקטובר היה כמעט 1,400, כולל 1,348 אטריות אורז מוקפצות, 26 ארוחות צמחוניות ו-19 ארוחות דייסה.

נכון לעכשיו, בית הספר מתאם עם גופי בריאות כדי לחקור את הסיבה ולהעריך את הסיכון על מנת להבטיח את בטיחות התלמידים והמורים.

לפי פועל

5 תלמידי תיכון בהו צ'י מין סיטי אושפזו בבית חולים, בחשד להרעלה . מספר תלמידים מבית הספר התיכון לה קיו דון (מחוז 3, הו צ'י מין סיטי) אושפזו כשהם סובלים מהקאות רבות שאכלו בצהריים, עם כאבי בטן. דגימות נשלחו לבדיקה כדי לאתר את הסיבה.