מה קורה אם אוכלים בטטות מבושלות באופן קבוע?

לאנשים רבים יש הרגל לאכול בטטות לארוחת בוקר, אז מה יקרה אם תאכלו באופן קבוע בטטות מבושלות?

בטטות הן פקעת מוכרת לעם הווייטנאמי. ניתן לומר שבין אלפי ירקות, בטטות הן הפקעת המזינה ביותר. אז מה יקרה אם תאכלו באופן קבוע בטטות מבושלות?

מה קורה אם אוכלים בטטות מבושלות באופן קבוע?

עיתון "בריאות וחיים" ציטט את ד"ר נגוין וייט הואנג, סגן מנהל לשעבר של בית החולים טו טין בהאנוי, שאמר כי בטטות נחשבות למאכל פופולרי אך יש להן יתרונות בריאותיים רבים ונפלאים.

בטטות עשירות בחומרים מזינים חיוניים כמו מנגן, סידן, ויטמין A, ויטמין B, כולין... בטטות מכילות נוגדי חמצון רבים ולכן הן טובות מאוד לבריאות.

100 גרם תפוח אדמה טרי מכילים 109 קלוריות, 24.6% עמילן, 4.17% גלוקוז. תפוח אדמה טרי מכיל 1.3% חלבון, 0.1% שומן, מינרלים כמו מנגן, סידן, נחושת, ויטמינים A, B, C,...

הנה היתרונות שאתם מקבלים אם אתם אוכלים באופן קבוע בטטות מבושלות:

הפחתת מתח

עיתון VnExpress ציטט את בולדסקי שאמר כי ברזל ומגנזיום בבטטות מספקים אנרגיה לגוף ומפחיתים מתח. תפוחי אדמה הם מזון מתאים לחורף, המסייע בהפחתת הסיכון להצטננות, שפעת, שעמום ועייפות של ימים קרים.

אכילת בטטות באופן קבוע טובה מאוד לבריאות.

ירידה במשקל

100 גרם פירה של בטטות מספקים 86 קלוריות, פחות מהקלוריות בבטטות ובתפוחי אדמה. בטטות הן מתוקות אך אינן מעלות את רמת הסוכר בדם. הסוכר הטבעי בבטטות נספג לאט בדם, ויוצר מקור אנרגיה לגוף. במקום לנשנש לחם, בחירה בבטטות כשרעבים עוזרת לשלוט טוב יותר במשקל.

כדי לרדת במשקל, אכלו בטטות לארוחת בוקר. בנוסף, לפני ארוחת הצהריים או הערב, אפשר לאכול מעט תפוח אדמה כדי להפחית את כמות המזון. מחקרים מראים שבמקום לאכול קערה עד שתיים של אורז בכל יום, כדאי להחליף אותה בבטטה אחת או שתיים כדי להפחית 20-25% מהקלוריות שאתם צורכים.

טוב לעיכול

אכילת שתי בטטות יכולה לספק מספיק סיבים תזונתיים לגוף מדי יום. אנשים שאוכלים בטטות באופן קבוע יהיו בסיכון נמוך יותר לבעיות עיכול או עצירות לא נוחה.

בטטות עשירות בוויטמין A.

תפקוד תקין של הריאות חשוב מאוד למערכת הנשימה. אכילת בטטות באופן קבוע מסייעת לשמור על רמות ויטמין A בגוף. ויטמין A חשוב מאוד לריאות ולשמירה על בריאותן.

אחד הוויטמינים החשובים ביותר לעיניים הוא ויטמין A, אשר שומר על בריאות העיניים.

בטטות עשירות בבטא קרוטן, חומר מקדים לוויטמין A. לכן, צריכת בטטות יומית תסייע לספק כמות מספקת של בטא קרוטן, דבר המועיל מאוד לעיניים.

הערות בעת אכילת בטטות

קליפת בטטה מכילה גם ויטמינים ומינרלים רבים. לכן, בעת הכנת בטטות, יש להגביל את קילופן. יש לשטוף את הלכלוך מבחוץ, להרתיח ולאכול את הקליפה.

בטטות מכילות סוכר, שאם נאכלות על קיבה ריקה, הן יגבירו את הפרשת הקיבה, מה שמוביל לצרבת וצרבת. כדי להימנע ממצב זה, יש לבשל בטטות היטב, לאפות אותן היטב או לאדות אותן לחלוטין לפני האכילה. כשאוכלים בטטות וחווים נפיחות, כדאי לשתות מעט מים מג'ינג'ר כדי לסייע בוויסות העיכול.

עם המידע הנ"ל, בוודאי יש לכם את התשובה לשאלה "מה קורה אם אתם אוכלים באופן קבוע בטטות מבושלות?" נכון?

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-neu-thuong-xuyen-an-khoai-lang-luoc-172250322074938734.htm