להשעות את הפעילות, לבדוק ולאתר את מקור הלחם של פואנג

SGGPO 14 בספטמבר, 2023 09:35

בנוגע לחשד להרעלת מזון של אנשים מסוימים עם תסמינים של כאבי בטן, שלשולים וחום לאחר אכילת לחם פואנג (ברחוב פאן צ'או טרין 2B, וורד מין אן, הוי אן), משרד בטיחות המזון של משרד הבריאות שלח זה עתה הודעה רשמית בבקשה למשרד הבריאות של מחוז קוואנג נאם לטפל במקרה ולנקוט באמצעים יזומים כדי להבטיח את בטיחות המזון ולמנוע הרעלת מזון.

מחלקת בטיחות המזון ביקשה ממשרד הבריאות של קואנג נאם להורות ליחידות התפקודיות להמשיך ולספק טיפול חירום וטיפול פעיל, תוך הבטחת החלמתם של החולים. במקביל, יש להשעות זמנית את פעילותו של לחם פואנג, לבצע בדיקה של תנאי בטיחות המזון במתקן; לאתר את המקור, לקיחת דגימות של מזון חשוד לבדיקת מדדי בטיחות מזון, לחקור ולקבוע את סיבת האירוע בהתאם לתקנות. במקרה של גילוי הפרות של תקנות בטיחות המזון, יש לטפל בכך בקפדנות ולפרסם את התוצאות בתקשורת כדי להזהיר את הקהילה באופן מיידי.

חולה שהורעל לאחר שאכל לחם פואונג מטופל.

מחלקת בטיחות המזון ביקשה גם ממשרד הבריאות של קואנג נאם להגביר את התעמולה והחינוך בנוגע לאמצעים למניעת הרעלת מזון, מחלות הנישאות במזון ותקנות להבטחת בטיחות המזון בעסקי שירותי מזון ומזון רחוב; לחזק את הפיקוח והבדיקה של תנאי בטיחות המזון בעסקי שירותי מזון ומזון רחוב באזור.

מוקדם יותר ב-12 בספטמבר, על פי המרכז הרפואי של העיר הוי אן ומספר מתקנים רפואיים באזור, יותר מ-30 בני אדם הראו סימני הרעלה לאחר שאכלו לחם פואונג. מיד לאחר מכן, המרכז הרפואי של העיר הוי אן הקים צוות חקירת הרעלת מזון כדי לאסוף מידע ראשוני, ובמקביל לחקור ולטפל במקרה.

מָקוֹר: https://www.sggp.org.vn/dinh-chi-hoat-dong-kiem-tra-truy-xuat-nguon-thuc-pham-banh-mi-phuong-post705523.html