עסקי דונג ת'אפ מרוצים כדי לשמור על מקור ג'קפרוט טרי עבור טט

לנוכח תנודות באספקה ​​ודרישות בקרת איכות מחמירות, עסקי דונג טאפ מאיצים את איסוף הג'קפרוט כדי לעמוד בביקוש הצריכה הגבוה במהלך טט.

לאחר תקופה של ירידת מחירים, מחיר הג'קפרוט המסחרי במחוז דונג ת'אפ עלה לאחרונה שוב ברמה גבוהה. מעתה ועד ראש השנה הירחי 2026, זוהי עונת שיא הקציר, מה שעוזר לגננים לקבל מקור הכנסה יציב. עם זאת, עדיין קיימת דאגה לגבי אי-ההיצע שיעמוד בביקוש, שכן אזורי גידול רבים מושפעים מסופות והצפות. בנוסף, פעילויות הייצוא עדיין כפופות לבקרת איכות קפדנית, מה שגורם להאטה בשחרור ממכס. בשלב זה, עסקי דונג ת'אפ מאיצים את איסוף הג'קפרוט כדי לענות על הביקוש הגבוה לצריכה במהלך טט.

מרוץ לשמור על סחורות

בשיחה עם כתבים של עיתון קונג ת'ונג, נציג של חברת Quoc Tin Import Export Company Limited (דונג ת'אפ) אמר כי מחיר הרכישה של ג'קפרוט במחסן של החברה עדיין ברמה ממוצעת בלבד. נכון לעכשיו, חברה זו רוכשת שני זנים עיקריים, ביניהם ג'קפרוט תאילנדי וג'קפרוט אדום-בשר הודי. מתוכם, ג'קפרוט תאילנדי עולה כ-18,000 וינד וייט לק"ג עבור מוצרים באיכות טובה, בעוד שסוגי B ו-C עולים 14,000 וינד וייט לק"ג. ג'קפרוט אדום-בשר הודי, סוג A, עולים כ-30,000 וינד וייט לק"ג וסוג B עולים 20,000 וינד וייט לק"ג. מחיר זה דומה בדרך כלל לתקופה המקבילה בשנים קודמות, רק גבוה יותר משבוע שעבר.

ג'קפרוט מתויג לפני הייצוא. צילום: חברת Quoc Tin

נציג של חברת Quoc Tin אמר כי למרות שמחירי הג'קפרוט עלו, עסקים עדיין מתמודדים עם לחץ גדול על האספקה. "המחירים עלו, אך אנו מודאגים מכך שאין לנו מספיק סחורות. שליטה בשאריות קדמיום הפכה את שחרור המכס לאיטי הרבה יותר מבעבר, בעוד שסופות והצפות אחרונות הפחיתו את התפוקה באזורי גידול רבים. אספקת הג'קפרוט השנה אינה שופעת כמו גידולים קודמים, כך שהלחץ להכין סחורות לטט גדול מאוד", שיתף נציג החברה.

בקבוצת מפעלי העיבוד העמוק, הלחץ על חומרי הגלם אינו פחות מלחיץ. מר הוין ואן הייפ, מנהל חברת Nam Huy Dong Thap Company Limited, אמר כי השנה היחידה נאלצה לחתום באופן יזום על הסכם רכישה מוקדם יותר משנה שעברה כדי להבטיח מספיק חומרי ג'קפרוט טריים לייצור ג'קפרוט מיובש עבור טט.

לדברי מר היפ, הביקוש בשוק גדל בחדות ברבעון האחרון של השנה, במיוחד הזמנות יצוא לארה"ב ולאיחוד האירופי, מה שאילץ את החברה להחזיק סחורות מוקדם מאוד.

"הדבר הקשה ביותר הוא שאזור חומרי הגלם מקוטע מדי. אם סוחרים ישנו כיוון או שהגשם יימשך זמן רב, יהיה מחסור בסחורות. זה באמת מרוץ יומיומי", שיתף מר הייפ.

אווירה שוקקת חיים במחסן יצוא הג'קפרוט בסוף השנה. צילום: חברת נאם הוי דונג ת'אפ

כמפעל עיבוד, חברת נאם הוי מיישמת מנגנון של מחירי רכש יציבים מעת לעת כדי לשמור על שטחי חומרי גלם ולהגביל את השפעת תנודות השוק. לכן, למרות שמחירי הג'קפרוט בשוק נוטים לעלות מעט בהשוואה לתקופה הקודמת, מחיר הרכש של החברה השנה זהה בדרך כלל לשנה שעברה.

לדברי נציג החברה, מוצרי החברה זמינים כיום בכ-12 מדינות, מתוכן ארה"ב, האיחוד האירופי וכמה מדינות בדרום מזרח אסיה הן השווקים העיקריים. לצד האפשרות להרחיב את ההזמנות, החברה חייבת לעמוד גם בשורה של סטנדרטים מחמירים של עקיבות, בקרת שאריות חומרי הדברה ובטיחות מזון. הודות ליתרון של אזור חומרי הגלם דונג ת'אפ, המוערך כבעל איכות פרי אחידה וטעימה, מוצרי הג'קפרוט המיובשים של הפרובינציה נותרים תחרותיים בשוק הבינלאומי.

סטנדרטים שקופים לעונת סוף השנה

בשיחה עם כתבת מעיתון קונג ת'ונג, אמרה גב' נגוק דיאם, נציגת חוות ג'קפרוט אדום חאן טאנג (דונג ת'אפ), כי סוף השנה הוא תמיד זמן של לחץ ברכישת יחידות, במיוחד כאשר שווקים רבים מחמירים את דרישות האיכות והמעקב.

"בשנתיים האחרונות, תקני היצוא הפכו מחמירים יותר ויותר, ואם רק מדד אחד סוטה, המשלוח עלול להתעכב. לכן אנו נאלצים לתקנן את התהליך מהגינה ועד לאריזה. לאזורי גידול שאינם עומדים בתקנים כמעט ואין יציאות יצוא, ולכן עלינו לתאם בשיתוף פעולה הדוק עם קואופרטיבים כדי להשלים מסמכים ולהפחית את סיכוני הבידוד", שיתפה גב' דיאם.

ג'קפרוט נרכש בגינה, כל פרי נבחר בקפידה. צילום: חוות ג'קפרוט חאן טאנג

מנקודת מבטו של מומחה, מר דאנג פוק נגוין, המזכיר הכללי של איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, אמר כי הלחצים העומדים בפני עסקים ומחסני רכש משקפים גם את התמונה הכללית של תעשיית יצוא הפירות בסוף השנה. לא רק סין, אלא שווקים רבים אחרים כמו קוריאה, יפן והאיחוד האירופי מעדכנים כל העת את תקני הבידוד ובטיחות המזון, מה שמאלץ יחידות בשרשרת האספקה ​​לשפר את האיכות באופן סינכרוני.

"כיום, שווקים רבים עברו מבדיקה לאחר הגעת הסחורה לבדיקה במקור. משמעות הדבר היא שרישומי אזורי גידול, תהליכי חקלאות או יומני שימוש בחומרים חקלאיים חייבים להיות מלאים מההתחלה. שיטה זו גורמת לקשיים רבים עבור יצרנים בקנה מידה קטן, אך בתמורה, היא גם יוצרת הזדמנויות לתעשיית הפירות לתקנן את התהליך. כאשר הדבר נעשה נכון מההתחלה, הסיכון להחזרת סחורות מצטמצם משמעותית, ערך ההזמנות גדל ולעסקים יש בסיס לחתום על חוזים ארוכי טווח", אמר מר נגוין.

בהקשר של ביקוש גובר אך היצע מוגבל, מומחים אומרים שרק אזורים סטנדרטיים וברורים של חומרי גלם יכולים לעזור לג'קפרוט הווייטנאמי לשמור על מעמדו בשוק בסוף השנה.

בתחזית לחודשים האחרונים של השנה, אמר מר דאנג פוק נגוין כי הביקוש לצריכת פירות באופן כללי ולג'קפרוט בפרט צפוי לעלות במהלך החגים ובתקופה שלפני טט 2026. עם זאת, מר נגוין ציין גם כי אין מקום רב לצמיחה עבור מוצר זה. למרות שמחירי היצוא והתפוקה עשויים לעלות, מחזור תעשיית הג'קפרוט עדיין צפוי לנוע סביב 300 מיליון דולר בשנה וקשה ליצור פריצת דרך משמעותית בטווח הקצר.

מקור: https://congthuong.vn/doanh-nghiep-dong-thap-chay-dua-giu-nguon-mit-tuoi-vao-vu-tet-433503.html