דונג טאפ: פוטנציאל גדול לפיתוח עצי פרי

למחוז דונג טאפ בסיס חקלאי חזק, במיוחד בפיתוח אזורי גידול פירות. המחוז הוא לא רק האזור המוביל במדינה מבחינת שטחי פירות ותפוקה, אלא גם חלוץ בבניית חקלאות מודרנית, ירוקה ובת קיימא, שמטרתה ייצוא רשמי וצמיחה ירוקה.

אזור גידול הפירות המוביל במדינה

תעשיית הפירות במחוז דונג טאפ היא גדולה מאוד בקנה מידה והיא צומחת בהתמדה. עד אמצע שנת 2025, שטח גידול הפירות הכולל באזור יגיע ליותר מ-133,000 דונם, עלייה של כמעט 3% לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

דוריאן הוא פרי מיוחד בעל ערך כלכלי גבוה במחוז דונג טאפ. צילום: מין טאנה

בששת החודשים הראשונים של השנה, קצר האזור יותר מ-1.34 מיליון טון של פירות, המהווים יותר ממחצית מהתוכנית השנתית ועלייה של יותר מ-6% באותה תקופה. נתונים אלה מראים כי תעשיית הפירות ממשיכה לצמוח בצורה חזקה ובת קיימא, למרות תנאי שוק תנודתיים.

הודות לאדמה פורייה, נהרות צפופים להשקיה ותחבורה, ומסורת ארוכה של גידול פירות, דונג טאפ הופך למרכז מרכזי לאספקת פירות עם מגוון עשיר של אזורי גידול פירות.

במחוז דונג ת'אפ תפוקת פירות גדולה עם מגוון פירות מיוחדים כמו דוריאן נגו היפ, ג'קפרוט בקאי ליי, פרי דרקון בצ'ו גאו ומנגו חול הואה לוק (אזורים במחוז טיאן ג'יאנג בעבר)... יחד עם מנגו קאו לאן, צ'או טאנה לונגן, תפוז לאי וונג ואזור ג'קפרוט המרוכז בלאפ וו (בעבר במחוז דונג ת'אפ).

בטקס להכרזה על ההחלטה וההחלטה של ​​הממשל המרכזי והמקומי על מיזוג יחידות מנהליות ברמת המחוז והקומונת, סיום פעילותן של יחידות מנהליות ברמת המחוז, הקמת ארגוני מפלגה, מינוי ועדות מפלגה, מועצות עם, ועדות עם וועדות חזית המולדת של וייטנאם במחוזות, קומונות ורובעים ב-30 ביוני, אמר הגנרל פאן ואן ג'יאנג, חבר הפוליטביורו ושר ההגנה הלאומית, כי למחוז דונג טאפ מסורת של פיתוח חקלאי והוא נחשב לאדגן האורז, אגן הפירות ואדגן פירות הים של המדינה.

על המחוז להתמקד בפיתוח החקלאות בכיוון אקולוגי, מודרני ואיכותי; להפוך ליישוב מוביל בבניית חקלאות אקולוגית, אזור כפרי מודרני וחקלאים מתורבתים.

לכל יישוב יש את נקודות החוזק שלו, אשר בשילובן יוצרות מגוון של זנים עונתיים שניתן לספק כל השנה, מגבילות סיכונים במחירים ובגידולים, ועוזרות לווסת באופן גמיש את ההיצע והביקוש בשוק.

עם פוטנציאל גדול לגידול פירות, מחלקת החקלאות של מחוז דונג טאפ מתמקדת בשיפור תקני האיכות של גידולים ומוצרי פירות כדי לעמוד בדרישות הייצוא הרשמי. נכון לעכשיו, בכל המחוז יש 2,433 אזורי גידול עם שטח כולל של מעל 217 אלף דונם.

מתוכם, שטח ייצור הגידולים לפי תקני VietGAP, GlobalGAP או אורגני הגיע ליותר מ-12,060 דונם, מרוכזים באזורים מיוחדים גדולים. במקביל, מאות מתקני אריזה, עיבוד מקדים ועיבוד קיבלו קודים לשירות ייצוא רשמי.

חקלאים גם משתפים פעולה באופן פעיל עם הרשויות המקומיות כדי ליישם גידול בהתאם לתקני הייצור של VietGAP ו-GlobalGAP. מר נגוין ואן דין, ראש קואופרטיב ייצור האשכוליות הירוקות של VietGAP בלונג תואן המלט, קהילת צ'או טאנה, אמר: "בעבר, חקלאים בקומונה גידלו בעיקר אשכוליות בדרך המסורתית, כך שאיכות האשכוליות לא הייתה אחידה."

לאחר ההצטרפות לקואופרטיב, החקלאים מקבלים עדכונים מפקידי החקלאות בנוגע לטכניקות חדשות, ייצור בהתאם לתקני בטיחות ושימוש בתרופות ביולוגיות. בכך, איכות האשכוליות משתפרת והיא מקבלת הסמכת VietGAP, מה שעוזר לייצב את תפוקת האשכוליות, מבלי לראות עוד סוחרים כופים עליהם את המחירים.

נתונים אלה מראים כי תעשיית הפירות באזור יצרה בתחילה מערכת ייצור סטנדרטית העומדת בדרישות המחמירות של שווקים בינלאומיים כמו ארה"ב, אוסטרליה, דרום קוריאה והאיחוד האירופי; במקביל, היא ממשיכה לשמור על יתרונותיה בשווקים מסורתיים כמו סין. זהו גם הבסיס להגדלת ערך התוצרת החקלאית, להפחתה הדרגתית של התלות בערוצי צריכה לא פורמליים ולבניית מותג פירות משלה בשוק העולמי.

לקראת חקלאות ירוקה

נכון לעכשיו, דונג ת'אפ מתמקדת ביישום פתרונות לפיתוח עצי פרי הקשורים לשיפור ערך ואיכות המוצרים. משרד החקלאות המחוזי תיאם יישום תוכניות רבות להנחיית חקלאים ביישום התקדמות טכנית בייצור, כגון שימוש במוצרים ביולוגיים, דשנים מיקרוביאליים אורגניים, טכניקות עטיפת פירות והשקיה חוסכת מים, התורמים להפחתת עלויות ולשיפור הפרודוקטיביות ואיכות המוצר.

עיבוד עמוק הוא אחד הפתרונות להגדלת ערך עצי הפרי במחוז דונג טאפ בתקופה הקרובה. תמונה: עובדים בודקים ומעבדים פרי דרקון אדום לפני ייבוש בהקפאה בחברת THABICO.

בנוסף, חוזקו גם הפיקוח והבדיקה על חומרים חקלאיים כגון דשנים וחומרי הדברה כדי להבטיח את בטיחות המזון והגנת הסביבה. עם זאת, ייצור הפירות באזור עדיין מתמודד עם קשיים, במיוחד היעדר מתקנים לעיבוד מקדים, עיבוד ושימור לאחר הקטיף בכמה יישובים.

בחלק מהמקומות אין מספיק אחסון בקירור או מערכות לוגיסטיקה ייעודיות לתוצרת חקלאית. מחירי הפירות יורדים לעיתים, דבר המשפיע על הכנסות החקלאים. עבודת החיבור של שרשרת הערך מהייצור לצריכה עדיין מוגבלת, בניית קואופרטיבים בסגנון חדש וקבוצות קואופרטיבים הקשורות למפעלי צריכה אינה באמת סינכרונית, בקנה מידה קטן ואינה בת קיימא. בנוסף, תנאי מזג אוויר קשים ומחלות צמחים מהווים סיכונים רבים המשפיעים על התפוקה ואיכות התוצרת החקלאית.

אזורים רבים של פומלות ירוקות קליפה במחוז דונג טאפ עמדו בתקני VietGAP.

על פי משרד החקלאות והסביבה של דונג ת'אפ, בתקופה הקרובה, התעשייה שואפת להשיג צמיחה של 4.1% ביחס לצמיחה הכלכלית הצרכנית של מגזר החקלאות, היערנות והדיג בשנת 2025. שטח עצי הפרי ימשיך להישמר על למעלה מ-130 אלף דונם, האיכות והערך ישופרו באמצעות ייצור על פי סטנדרטים, יישום טכנולוגיה מתקדמת, עיבוד מעמיק וחיבור לשוק.

המוקד הוא בהדרכת חקלאים לייצר בהתאם ל-VietGAP, GlobalGAP, תהליכים אורגניים ושכפול מודלים באמצעות מוצרים ביולוגיים ודשנים אורגניים מיקרוביאליים; במקביל, הגבלת השימוש בחומרי הדברה כימיים כדי להבטיח בטיחות מזון והגנת הסביבה. התעשייה גם תחזק את ניהול החומרים החקלאיים, תגביר את בדיקות השוק ותשלב תעמולה בנושא השימוש בחומרי תשומה בהתאם לתקנות.

הנפקת קודי אזור גידול וקודי מתקני אריזה ממשיכה להיות מיושמת כדי לעמוד בדרישות המעקב, במיוחד עבור תוצרת חקלאית מיוצאת. בנוסף, המגזר החקלאי שואף להמשיך וליישם קשרי שרשרת ערך בין ייצור לצריכה, לבנות קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיב, לחזק את קשרי היצע-ביקוש, לקדם סחר, ובכך ליצור תנאים נוחים יותר לצריכת מוצרים ולייצב את הכנסות החקלאים.

ג. ווין

מקור: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/dong-thap-tiem-nang-lon-de-phat-trien-cay-an-trai-1047772/