לאן ללכת, מה לאכול, ואיפה לאכול אוכל טעים בצפון בחורף?

כאשר מגיעות הרוחות הקרות הראשונות של החורף, יעדי התיירות בצפון בדצמבר כמו סאפה, הא גיאנג או מוק צ'או לובשים יופי מקסים וערפילי. לכל מקום צבע משלו, מה שהופך את מסע הטיול החורפי בצפון לבלתי נשכח עוד יותר. בואו נחקור את הצפון בדצמבר עם Vietravel!

אם אתם מתכננים אם אתם נוסעים לצפון בחורף (מסוף נובמבר עד דצמבר), בהחלט אסור לכם לפספס יעדים מעניינים כמו האנוי, טאם דאו ( וין פוק ) והמחוזות ההרריים בצפון מזרח וצפון מערב וייטנאם.

1. 6 יעדי תיירות מומלצים לחורף בצפון

1.1. האנוי - יעד תיירותי חורפי בלתי נשכח בצפון

צעירים מהאנוי מבצעים צ'ק-אין בהתרגשות בגן החינניות בדצמבר - יעד תיירותי חורפי "חם במיוחד" בצפון. (צילום: Collected)

החורף בבירה מביא איתו אוויר בוקר קריר וחוויות חמימות שלא ניתן למצוא בשום מקום אחר. נוף רחובות הבירה בתקופה זו חדור עוד יותר בצבע נוסטלגי מקסים. החורף מגיע עם האוויר הקריר המוכר הממלא את הרחובות, על חינניות טהורות בכל רחובות האנוי. והצבע הלבן הנוצץ באור השמש של הימים האחרונים של השנה הוא שגורם לתיירים רבים להתאהב בהאנוי.

>> מקור: 10 הסיורים הפופולריים ביותר בהאנוי

1.2. סאפה (לאו קאי) - יעד ציד העננים האטרקטיבי ביותר בדצמבר בצפון מערב ארצות הברית

עיירת סאפה בחורף מבט מלמעלה. (צילום: Collected)

סאפה היא עיירת תיירות מפורסמת בלאו קאי , המכונה "עיירת הערפל" של צפון מערב. כשתגיעו לסאפה בחורף, תוכלו להתפעל מהנוף הטבעי המלכותי והפיוטי של ההרים והיערות בצפון מערב. בנוסף, תוכלו גם להשתתף בחוויות מרגשות כמו טרקים או נסיעה ברכבל כדי לכבוש את פסגת פאנסיפן, לצפות בעמק מונג הואה, מפל הכסף...

>> עיינו בסיור הצפוני בדצמבר: גלו את סאפה בחורף

1.3. הא גיאנג בדצמבר מלא בפרחים צבעוניים בחלל החורף הקר

ביתו של פאו הוא אחת מאתרי התיירות בהא ג'יאנג המושכת מבקרים רבים. (צילום: Collected)

כשמטיילים לצפון בחורף, בהחלט אסור לכם לפספס את הא גיאנג - מחוז הררי בצפון מזרח, המפורסם במעברי ההרים המחוספסים שלו, שדות טרסות זהובים וכפרי מיעוטים אתניים. כשמגיעים להא גיאנג בחורף, תוכלו להתפעל משדות הטרסות המכוסים בפרחי כוסמת, פרחי קנולה זוהרים לאורך כביש לאומי 4C ובכבישים לדונג ואן, מיאו ואק, ין מין... נסיעה להא גיאנג בנובמבר ודצמבר היא גם זמן הזהב לצוד עננים בפסגת טיי קון לין - גג הצפון מזרח, פסגת צ'יו לאו טי, מעבר מא פי לנג, מדרון צ'ין חואן ולבקר בכפרים בעלי זהות תרבותית אתנית חזקה.

1.4. מוק צ'או (סון לה) - מקום לראות פרחי חרדל לבן ששובה את תשומת ליבם של תיירים

שדות פרחי חרדל לבן במוק צ'או. (צילום: Collected)

לאן לטייל בצפון בנובמבר? תיירות מוק צ'או מפורסמת לא רק בזכות גבעות התה הירוק שלה, אלא גם בזכות שדות פרחי החרדל הלבן הבתוליים שלה. כשמגיעים למוק צ'או בחורף, במיוחד בסביבות נובמבר ודצמבר בכל שנה, בתקופה זו שדות פרחי החרדל הלבן פורחים בכל מקום, ויוצרים "רמה לבנה" יפהפייה, במיוחד בקומונות כמו צ'יאנג סון. תוכלו להתפעל מגבעות התה הערפיליות, משדות פרחי החרדל הלבן הפורחים ומהכפרים השוקקים עם שירה.

>> עיינו בסיור הצפוני בדצמבר, נסיעה למוק צ'או בעונת פרחי החרדל הלבנים הטהורים

1.5. טאם דאו (וין פוק) בחורף הערפילי

כנסיית האבן העתיקה היא סמל תיירותי של טאם דאו. (צילום: טרונג נגיה)

טאם דאו היא עיירה במחוז וין פוק, המכונה "דה לאט של הצפון". כשתגיעו לטאם דאו בחורף, תוכלו להתפעל מהנוף הטבעי הפואטי והקריר. בנוסף, תוכלו גם להשתתף בחוויות אטרקטיביות כמו כיבוש פסגת טאם דאו הצפה בערפל, צפייה באגם סה הואנג - ה"מוזה" שישנה בלב הרי ויערות טאם דאו...

1.6. לאנג סון - יעד התיירות המפורסם ביותר לצפייה בשלג בצפון דצמבר בווייטנאם

שלג לבן מכסה את אזור התיירות מאו סון בחורף

לאנג סון ממוקמת כ-150 ק"מ מהאנוי, והיא ביתם של קבוצות אתניות רבות כמו דאו, מואנג, טיי נונג... לכן, היא נחשבת לאחת הערים הרב-תרבותיות ביותר בווייטנאם. כשמגיעים ללאנג סון בחורף, אי אפשר שלא לכבוש את הר מאו סון. פסגת הר מאו סון, הממוקמת כ-30 ק"מ מהעיר לאנג סון, מכוסה בערפל כל השנה. בחורף, יכול להיות שלג וקרח כאן, והמבט על הנוף הלבן בהדרגה יפהפה לא פחות מנוף זר. טיפוס הרים הוא גם חוויה שכדאי לנסות כשמגיעים ללאנג.

2. מאכלים אופייניים במחוזות הצפוניים בחורף פופולריים ביותר בקרב תיירים.

טאנג קו - מאכל מיוחד מפורסם מהאזור ההררי הצפוני שמחמם את הלב בחורף. (צילום: Collected)

באזור ההררי הצפוני של וייטנאם יש מטבח מגוון ועשיר, חדור בטעמי ההרים והיערות. להלן כמה מנות אופייניות שחובה לנסות בעת טיול לצפון מזרח - צפון מערב:

• בשר תאו מעושן: זהו מאכל מפורסם של המיעוטים האתניים באזור ההררי הצפוני. בשר התאו נבחר בקפידה, מושרה בתבלינים ומעושן על תנור עצים במשך שעות רבות. לבשר תאו מעושן טעם טעים, לעיס ועשיר. בשר תאו מעושן הוא גם מאכל חורף מתאים ללגימה עם כוס יין תירס לחימום הנשמה.
• אורז במבוק: אורז במבוק הוא מאכל מסורתי פשוט של הקבוצות האתניות באזור ההררי הצפוני, מבושל מאורז דביק ריחני, נאכל עם עוף בגריל, דג בגריל, מלח גלנגל... תוך שמירה על תמצית הארץ והשמיים.
• פו חמוץ: זוהי מנה אופיינית למחוז לאנג סון. פו חמוץ מורכב מאטריות לעיסות, מעורבבות ברוטב חמוץ מתוק, צבע חום סמיך העשוי מציר ברווז ותבלינים רבים כמו בצל, שום, צ'ילי, חומץ, סוכר, ג'ינג'ר... ואז מוסיפים עמילן טפיוקה כדי להסמיך את הרוטב. מנת פו חמוץ מורכבת מתפוחי אדמה חתוכים לז'וליאנה, צ'אר סיו, קיבה, כבד חזיר מטוגן פריך ובשר ברווז צלוי חיוני המפורסם בלנג סון, נקניק סיני פרוס דק, בוטנים קלויים, בצל מיובש, עשבי תיבול ומלפפונים.
• טאנג קו: זוהי מנה אופיינית למיעוטים אתניים באזור הצפון-מזרחי-צפון מערב. טאנג קו מבושל מבשר סוס, איברי סוס ותבלינים כמו הל, קינמון, אניס כוכבי ולימון גראס. למנה טעם עשיר וטעים, והיא גם מנה שבוחנת את אומץ ליבם של אנשים רבים.
• אורז דביק חמישה צבעים: זהו מאכל מסורתי של מיעוטים אתניים באזור הצפון מערב. אורז דביק חמישה צבעים מבושל מאורז דביק, צבוע בירקות ופירות כמו פירות גאק, עלים סגולים, עלי פנדאן וסלק. לאורז דביק חמישה צבעים צבעים מושכי עין וטעם נפלא, והוא מאכל שאסור לפספס כשמטיילים לאזור ההררי הצפוני.

3. מקומות טעימים לאכול בצפון בחורף

אורז במבוק - בשר צלוי הוא מאכל אהוב על רוב התיירים בצפון מזרח - צפון מערב. (צילום: Collected)

הנה כמה מקומות טעימים לאכול בהם כשמטיילים לצפון בחורף, שתוכלו להמליץ ​​עליהם:

• מסעדת פו טין - האנוי: זוהי מסעדת פו מפורסמת בהאנוי, אהובה על אנשים רבים. לפו טין יש ציר עשיר וטעים, אטריות לעיסות, המוגש עם בשר בקר מבושל היטב, אטריות פו, בצל ירוק, לימון ורוטב צ'ילי.
• מסעדת Thang Co Moc Mien: זוהי מסעדה המתמחה בהגשת מאכלים מיוחדים מהאזור הצפון-מזרחי-צפון-מערבי המפורסם בהא ג'יאנג. המנות האטרקטיביות הנמכרות במסעדה כוללות: דייסת או טאו, Thang Co, בשר באפלו מיובש... ביניהם, Thang Co היא המנה האהובה ביותר על סועדים רבים במסעדה. Thang Co כאן מבושל מבשר סוס טרי, איברי סוס, תוך הוספת תבלינים כמו הל, קינמון, אניס כוכבי ולימון גראס. למנה טעם עשיר וטעים, והיא בוחנת את אומץ ליבם של אנשים רבים.
• מסעדת אורז לאם של קווין - לאו קאי: מסעדת קווין מפורסמת לא רק בזכות תאנג קו אלא גם בזכות אורז סאפה לאם הפופולרי מאוד. אורז לאם, המוכן גם הוא מאורז דביק, מופרד מצינורות במבוק וצלוי עד שהקצוות נשרפים. לאורז ארומה ייחודית, המשתלבת בצורה מושלמת עם טעם הגריל, בתוספת מעט מלח שומשום שבוודאי יגרום לכם להתאהב.

למעלה מופיעים יעדי התיירות בצפון המושכים תיירים ביופיים הייחודי בחורף, במיוחד בחודשים נובמבר - דצמבר. אנו מקווים שמידע זה יעזור לכם לקבל הצעות נוספות לגבי יעדים ומטבחים טיפוסיים ליהנות מהם במהלך הטיול שלכם בימי החורף המוקדמים. בואו נארוז את התרמיל שלכם ונצא ליהנות!
---
קריאה נוספת
1. אל תחמיצו את היעדים הכי רומנטיים בצפון בנובמבר
2. מאפייני המעבר של סוף הסתיו ותחילת החורף בצפון מושכים תיירים
3. עצרו על המדרונות היפים בצפון, התפעלו מהשמיים והאדמה המלכותיים
4. הואנג סו פי ציורית בעונת האורז הזהובה
5. המסלולים היפים ביותר מצפון מזרח לצפון מערב בסתיו
-
למידע נוסף על התוכנית, אנא צרו קשר עם:
וייט טרוול
190 פסטר, שואן הואה וורד, הו צ'י מין סיטי
טלפון: 3822 8898 (028) - קו חם: 646 888 1800
דף מעריצים: https://www.facebook.com/vietravel
אתר אינטרנט: www.travel.com.vn

מקור המאמר: נאסף ומוערך
@travelguide #מדריךטיולים

_CN_

מקור: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-mien-bac-mua-dong-nen-di-dau-choi-an-o-dau-ngon-v14961.aspx