הפיצו את ניחוח לאנג ואן לכל עבר

QTO - כבר כמעט 10 שנים, בפינה קטנה של כפר ואן (קומונת בו טראץ'), מתגורר גבר מבוגר בעל שיער לבן, אשר עוסק ללא לאות בתשוקתו, משחזר, משמר ומפיץ את מקצוע ייצור הקטורת המסורתי של עיר הולדתו לכל עבר. זהו מר נגוין נגוק קוואנג (יליד 1957), פקיד בדימוס. המותג "קטורת נקייה של כפר ואן" עשוי מרכיבים טבעיים לחלוטין, בעל ארומה רעננה, עדינה וחמה, המזכירה את טעם הטט הישן, ולכן התקבל בברכה על ידי לקוחות קרובים ומרחוק...

גילוי מחדש של זיכרונות ילדות

הסיפור החל לפני כמעט 10 שנים. באותה תקופה, מר נגוין נגוק קואנג, סגן מזכיר קבוע לשעבר של ועדת המפלגה במחוז בו טרך (לשעבר), פרש לגמלאות וחזר לגור במחוז ואן טרך (כיום מחוז בו טרך). עיר הולדתו, כפר ואן, היא אזור הררי במרכז הארץ, עם נופים מקסימים הכוללים את אגם ווק נוי, המכונה "האגם התלוי על ההר" ויערות אורנים ירוקים וקרירים, המדומה לדה לאט מיניאטורית. עם זאת, הנוף היפהפה של עיר הולדתו וחיי החומר המשגשגים עדיין לא יכלו לגרום למר קואנג לשכוח את זיכרונות ילדותו, עם הריח הריחני ומקצוע ייצור הקטורת המסורתי של הכפר.

מר נגוין נגוק קוואנג אמר: בעיר הולדתי, בסוף השנה, משפחות רבות בכפר עסוקות בהכנת קטורת בעבודת יד לשימוש בחג הטט והאביב הקרב ובא. באותה תקופה, הלכתי לעתים קרובות אחרי אבי לגבעה כדי לחפור צמחי וטיבר ולעזור בתהליך הכנת הקטורת. כמו אנשים רבים בכפר, הייתי בקיא בתהליך הכנת הקטורת מגיל צעיר. אבל אז, המלחמה הקשה, יחד עם סיבות אובייקטיביות רבות אחרות, מקצוע הכנת הקטורת המסורתי של כפר ואן מאי נעלם בהדרגה.

מר נגוין נגוק קוואנג מציג את מוצרי הקטורת של קואופרטיב ייצור הקטורת לאנג ואן נקי - צילום: PP

עם חיבה עמוקה לזיכרונות ילדות ולמקצוע ייצור הקטורת המסורתי של הכפר, בימים הראשונים לפנסיה, כשהוא הופך ל"מיליארדר זמן", במקום לנסוע ולהתאסף עם ילדיו ונכדיו, מר קוואנג יצא בשקט לבדו לגבעות וליערות כדי לחפור צמחי וטיבר כדי לייצר קטורת. בתחילה, הוא התכוון לייצר אותה רק לשימוש משפחתו ולתת אותה לקרובי משפחה ושכנים. אבל אז, האנשים להם נתן את הקטורת, כשהשתמשו בה, חשו את ניחוח הוטיבר העתיק, רענן, עדין, לא רעיל, מעורר זיכרונות מטעם הטט העתיק, ולכן הם חזרו לסדר.

אולם, הוא לבדו, עם שיטת ייצור ידנית לחלוטין, לא הצליח לעמוד ב"פקודות" הללו. בעידוד משפחתו, קרוביו וברצון לשמר את המקצוע הישן של אבותיו, הוא החליט לנסוע לכפרי ייצור קטורת מפורסמים במדינה כדי ללמוד ולהתעמק עוד על ייצור קטורת. בשנת 2019, מר קוואנג השקיע ברכישת מכונות ידניות, רכישת חומרי גלם, גיוס עובדים והחל פתיחת מתקן לייצור קטורת.

עד שנת 2021, כאשר ההזמנות גדלו, מר קוואנג השקיע באומץ ברכישת מכונות וציוד נוספים כדי ליצור קו ייצור סגור וסינכרוני, כגון: מכונה אוטומטית לייצור קטורת, מכונת טחינת אבקה, מערבל אבקה, מכונת לחיצת ניצנים, מכונת לייצור קטורת קים טיין (בוערת בן לילה)... ושדרג לקואופרטיב ייצור קטורת לאנג ואן נקי (HTX), ובמקביל רשם את הסימן המסחרי במחלקת הקניין הרוחני ( משרד המדע והטכנולוגיה ).

בניית מותג

לדברי מר נגוין נגוק קוואנג, הקרחת קטורת היא מאפיין תרבותי יפהפה של האומה במשך דורות. מקלות הקטורת משמשים במקומות קדושים וחגיגיים, כך שלא רק האיכות חשובה, אלא גם הטוהר בכל השלבים. ייתכן שישנם סוגים רבים של קטורת בשוק המושרים בכימיקלים או מעורבבים עם מרכיבים אחרים כדי להפחית עלויות, אך בקואופרטיב ייצור הקטורת לאנג ואן נקי, בטוחים שכל המוצרים עשויים מרכיבים טבעיים לחלוטין ואין בהם שימוש בכימיקלים.

מוצרי קואופרטיב הייצור של קטורת Lang Van Clean מיוצרים מחומרי הגלם העיקריים: וטיבר, מא רנג, אגרווד ולולוט. אלו צמחים ועשבים בעלי ניחוח טבעי, תוצרת ההרים והיערות, המשמשים לייצור אבקת קטורת. עם זאת, כיצד לשלב ולערבב את חומרי הגלם כדי לקבל את המוצרים האיכותיים ביותר אינו עניין פשוט.

"יותר מ-80% מאבקת הקטורת שלנו נלקחת מעץ הווטיבר (נלקחת מהשורשים ועד לגזע, עלים באורך של כ-15 ס"מ). עם זאת, לווטיבר יש הרבה שמן אתרי, ריח חזק וקשה לשרוף אותו, לכן עלינו לערבב אותו עם 10% אבקת עלי מא רנג, צמח מטפס שיש לו את ההשפעה של ריכוך הריח, שריפה קלה והפיכת אפר הקטורת ללבן יותר. בינתיים, 10% מאבקת קליפת עץ הליטסה היא הדבק שיוצר הידבקות למוצר עמיד ויפה יותר", גילה מר קוואנג את סוד ערבוב אבקת הקטורת שלו.

מר נגוין נגוק קוואנג עדיין יושב מדי יום ליד מכונת ייצור הקטורת, כמו תשוקה שחדרה לדמו ולבשרו - צילום: PP

לדברי מר קוואנג, למרות שהשקענו במכונות מודרניות כדי להגביר את הפרודוקטיביות, להפחית עלויות ולעמוד בדרישת הצרכנים, שלבים רבים של ייצור הקטורת עדיין חייבים להיעשות באופן ידני. "כדי לשמר את הצבע הטבעי והארומה האופיינית של המרכיבים הטבעיים, איננו משתמשים בשום אופן במייבשים או בפחמים לייבוש קטורת. יש לייבש את הקטורת באור שמש מתון וברוח קלה כדי שתתייבש לאט. אם חם ושמשי, עם טמפרטורות גבוהות, יש לייבש אותה בצל כדי שתתייבש בהדרגה", הוסיף מר קוואנג.

נכון לעכשיו, לקואופרטיב לייצור קטורת Lang Van Clean יש 2 קווי מוצרים (מאבקת וטיבר ואבקת אגרווד) עם 11 מוצרים בעלי קודים, ברקודים והגנת סימנים מסחריים. מוצרי הקואופרטיב אינם רק נצרכים באופן מקומי אלא גם נפוצים במחוזות ובערים רבות ברחבי המדינה, כגון: האנוי , הו צ'י מין סיטי, דא נאנג, קאן טו, דונג נאי... ובכמה מדינות בהן גרים ילדיו של בו טראך, כמו לאוס, קמבודיה, רוסיה... מדי שנה, הכנסות הקואופרטיב מגיעות ליותר מ-700 מיליון וונד, ויוצרות מקומות עבודה ל-5 עובדים קבועים ועשרות עובדים עונתיים עם משכורות של 5-6 מיליון וונד לחודש.

לאחר כמעט 10 שנות מאמצים, עד כה, המותג "Huong Lang Van", ששוחזר, נשמר ופותח על ידי מר נגוין נגוק קוואנג, זכה לאמון ואהבת הצרכנים מקרוב ומרחוק. מוצרי הקטורת של Lang Van מוסמכים כמוצרי OCOP בעלי 3 כוכבים, מוצרים חקלאיים וכפריים אופייניים למחוז...

כדי להשיג חומרי גלם לייצור באופן יזום, מאז 2021, מר קוואנג נוסע לת'אנה צ'ואנג (נגה אן) כדי ללמוד על טכניקות ולקנות שתילים לשתילה תחת חופת היער. עד כה, קואופרטיב ייצור הקטורת לאנג ואן נקי שתל 3 דונם של וטיבר. בנוסף, הקואופרטיב שיתף פעולה גם עם 7 משקי בית מקומיים אחרים כדי לשתול 2 דונם נוספים של וטיבר. הודות לכך, לקואופרטיב לא רק יש מספיק חומרי גלם איכותיים לייצור אלא גם מוכר אותם למפעלים אחרים לייצור קטורת.

בהתייחסו למר נגוין נגוק קוואנג, יו"ר הוועדה העממית של קומונה בו טרץ' דו מאן טאי, שיתף: "כשהוא עדיין עבד, מר קוואנג היה קאדר למופת, מודל לחיקוי לדור הצעיר שלנו. כשהוא פרש לגמלאות, הוא לא נח אלא תמיד נאבק לשקם, לשמר ולפתח את המקצוע המסורתי של אבותיו. קואופרטיב ייצור הקטורת לאנג ואן נקי אישרר כעת את המותג שלו, מוצריו עשויים כולם מחומרים טבעיים, ללא כימיקלים, כך שהם מתקבלים בברכה ובאמון מצד לקוחות בכל מקום. בכך, הוא תורם ליצירת מקומות עבודה ומקדם פיתוח חברתי-כלכלי מקומי".

פאן פואנג

מקור: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/dua-huong-thom-lang-van-bay-xa-aeb06a6/