האורז של איזו מדינה הוא הטוב ביותר בעולם?

זן האורז הטעים של המדינה הזו זכה זה עתה בפרס הראשון בתחרות "האורז הטוב בעולם" בפעם השלישית, וממשיך לכבוש אפילו את השווקים התובעניים ביותר.

1. באיזו מדינה האורז הוא הטוב ביותר בעולם ?

• וייטנאם
  0%
• תאילנד
  0%
• סִין
  0%
• הוֹדוּ
  0%

בְּדִיוּק

אורז ST25 של וייטנאם זכה זה עתה בתואר האורז הטוב בעולם. אורז פקקה רומדול מקמבודיה זכה גם הוא בפרס הראשון בתחרות "האורז הטוב בעולם" לשנת 2025.

זוהי הפעם השלישית שאורז וייטנאמי זוכה בפרס זה.

הפעם הראשונה שאורז ST25 זכה בפרס הייתה בשנת 2019 בפיליפינים, והפעם השנייה בשנת 2023 גם כן בפיליפינים. זוהי עדות לאיכותו יוצאת הדופן והיציבה של אורז וייטנאמי.

אורז ST25 הוא כיום מותג מפורסם בשוק הבינלאומי, עם ביקוש גבוה משווקים תובעניים כמו האיחוד האירופי, ארה"ב, אוסטרליה ובמיוחד סין.

2. מי הוא "האב" של זן האורז הטוב בעולם?

• הא ואן פואנג
  0%
• טראן טי טו הואנג
  0%
• הו קוואנג קואה
  0%
• חָלוּל
  0%

בְּדִיוּק

ST25 הוא זן אורז שגודל ופותח על ידי קבוצת מדענים ממחוז סוק טראנג , ביניהם המהנדס הו קוואנג קואה, הרופא טראן טאן פואנג והמהנדס נגוין טי תו הואנג.

כדי ליצור זני אורז ריחניים כמו ST25, מדענים חייבים להכליא מזני אב רבים, וליצור קווי אורז עם גנוטיפים מורכבים, ולאחר מכן להשתמש בהכלאה חוזרת כדי לשפר את זני האורז עם קו ה-ST העדכני ביותר, וליצור את התוצר הסופי.

לזני אורז ST, ובמיוחד ST25, מאפיינים יוצאי דופן: עמידות למחלות, סבילות למלח; יתרונותיהם של זני אורז וייטנאמי טהור: גרגירים ארוכים, לבנים וצלולים, כאשר מבושל, האורז דביק, יבש וריחני בניחוח אננס. בהשוואה לזנים בינלאומיים, ST25 הוא זן בעל יבול גבוה, שניתן לגדלו 2-3 יבולים בשנה.

הודות לתרומתו למגזר החקלאי, המהנדס הו קוואנג קואה וצוות המחקר שלו קיבלו 7 מדליות עבודה מהנשיא, 2 פרסי אורז זהב ממשרד החקלאות ופיתוח הכפר (כיום משרד החקלאות והסביבה), זכו במקום הראשון בכל התחרויות המקומיות וקיבלו הסמכה מטעם ארגון המזון והמזון והחקלאות (FAO) על הישגיהם.

3. מהו אחד הגורמים החשובים שעוזרים לאורז הטוב בעולם להשיג איכות יוצאת דופן?

• השתמשו בזנים תאילנדים מיובאים לחלוטין
  0%
• גידול על אדמת אורז-שרימפס לסירוגין עם מי מלח
  0%
• התמקדו רק בפריון גבוה
  0%
• גידול בשיטות תעשייתיות לחלוטין
  0%

בְּדִיוּק

גידול אורז לאחר שרימפס על אדמה שטופלה במי מלח הופך את גרגירי האורז לטעימים במיוחד.

ST25 הוערך במהירות על ידי מומחים וסוחרים כפסגת האורז הריחני הוייטנאמי. זן אורז זה מייצר גרגירים ארוכים, דקים ולבנים, אורז רך, מתוק וריחני, תקופת גידול סבירה, יבול יציב ועמידות טובה למזיקים ומחלות. בפרט, ST25 מתאים לגידול אורז ושרימפס, ויכול לסבול מליחות מתונה, כך שניתן להרחיב אותו באזורי חוף תוך הבטחת איכות האורז.

4. המדינה עם האורז הטוב בעולם מובילה גם את העולם ביצוא אורז?

• נָכוֹן
  0%
• טָעוּת
  0%

בְּדִיוּק

וייטנאם אינה המדינה המובילה ביצוא אורז. על פי משרד החקלאות והסביבה, בשנת 2024, הודו תהיה המובילה בעולם ביצוא אורז עם 17 מיליון טון. תאילנד תהיה שנייה עם 10 מיליון טון, בעוד וייטנאם תייצא 9 מיליון טון, במקום השלישי.

עם זאת, מחיר היצוא הממוצע של וייטנאם הוא 620 דולר לטון, ועולה על מחיר הודו ותאילנד כאחד. יצוא האורז יכניס לווייטנאם 5.8 מיליארד דולר בשנת 2024, עלייה של 21% לעומת השנה הקודמת.

הפיליפינים הם שוק צריכת האורז הגדול ביותר בווייטנאם, המהווים יותר מ-40% מנתח השוק, ואחריהם אינדונזיה וסין.

מקור: https://vietnamnet.vn/gao-cua-quoc-gia-nao-ngon-nhat-the-gioi-2461029.html