האם זה פרדוקס שמחירי בשר חזיר מקומיים יורדים בעוד שיבוא בשר חזיר עדיין עולה?

[מודעה_1]

יבוא בשר חזיר עולה זה החודש השישי ברציפות

מחלקת היבוא והיצוא ציטטה נתונים ממחלקת המכס הכללית לפיה באוקטובר 2023, וייטנאם ייבאה 81,440 טון של בשר ומוצרי בשר, בשווי 158.92 מיליון דולר, עלייה של 27.2% בכמות ו-7.5% בערך בהשוואה לאוקטובר 2022.

Giá heo trong nước giảm, nhập khẩu thịt heo vẫn tăng có là nghịch lý?

האם זה פרדוקס שמחירי בשר חזיר מקומיים יורדים בעוד שיבוא בשר חזיר עדיין עולה?

בעשרת החודשים הראשונים של 2023, וייטנאם ייבאה 572,110 טון של בשר ומוצרי בשר, בשווי 1.15 מיליארד דולר, עלייה של 5% בכמות, אך ירידה של 4.9% בערך לעומת התקופה המקבילה ב-2022.

יבוא הבשר ומוצרי הבשר של וייטנאם ממשיך לעלות למרות הירידה המתמשכת במחירי בשר החזיר עקב חוסר שיפור בכוח הקנייה, שכן אנשים מקצצים בהוצאות. בנוסף, מטבחים קולקטיביים רבים ביצעו ארגון מחדש של היקף הייצור שלהם, מה שמפחית את הביקוש למזון מיובא.

באוקטובר 2023, וייטנאם ייבאה בשר ומוצרי בשר מ-44 שווקים ברחבי העולם . מתוכם, הודו נותרה השוק הגדול ביותר שסיפק בשר ומוצרי בשר לווייטנאם בחודש זה, והגיעה ל-18.85 אלף טון, בשווי 56.21 מיליון דולר, עלייה של 44.2% בנפח ו-34.4% בערך בהשוואה לאוקטובר 2022, המהווים 23.15% בנפח ו-35.37% בערך מסך יבוא הבשר ומוצרי הבשר של המדינה כולה.

מחיר היבוא הממוצע של בשר ומוצרי בשר מהודו לווייטנאם ירד ב-6.8% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2022, ל-2,982 דולר/טון. בעשרת החודשים הראשונים של 2023, יבוא הבשר ומוצרי הבשר מהודו הגיע ל-126,930 טון, בשווי 372.61 מיליון דולר, ירידה של 2.5% בכמות ו-11% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2022.

באופן כללי, בעשרת החודשים הראשונים של 2023, מבנה השוק לאספקת בשר ומוצרי בשר לווייטנאם ישתנה, שכן היבוא מהודו, ארצות הברית, ברזיל ודרום קוריאה נוטה לרדת; בעוד שהיבוא מרוסיה נוטה לעלות בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2022.

באוקטובר 2023, וייטנאם ייבאה בעיקר בשר ותוצרי לוואי אכילים של עופות; בשר תאו טרי קפוא; תוצרי לוואי אכילים של חזירים חיים, תאו ופרות, מקוררים או קפואים; חזיר טרי מקורר או קפוא; שומן חזיר קפוא; בקר טרי מקורר או קפוא...

מתוכם, יבוא בשר בקר המשיך לרדת, בעוד שיבוא בשר עוף, חזיר, בשר תאו ותוצרי לוואי אכילים לאחר שחיטת חזירים חיים, תאו ופרות המשיך לעלות בהשוואה לאוקטובר 2022.

באוקטובר 2023, וייטנאם ייבאה 14,400 טון של בשר חזיר טרי, מצונן או קפוא, בשווי 33.88 מיליון דולר, עלייה של 20.6% בנפח ו-29.4% בערך בהשוואה לאוקטובר 2022. זהו החודש השישי ברציפות שבו עלייה בכמות בשר החזיר המיובא בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2022. מחיר היבוא הממוצע של בשר חזיר לווייטנאם הוא 2,352 דולר/טון, עלייה של 7.3% בהשוואה לאוקטובר 2022.

בעשרת החודשים הראשונים של 2023, יבוא בשר חזיר טרי, מצונן או קפוא הגיע ל-95.4 אלף טון, בשווי 239.37 מיליון דולר, עלייה של 7% בכמות ו-26.1% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2022.

באוקטובר 2023, וייטנאם ייבאה בשר חזיר טרי, מצונן או קפוא, מ-17 שווקים, בעיקר מברזיל, המהווים 45.61% מסך יבוא בשר החזיר של המדינה; אחריה רוסיה, המהווה 33.88%; גרמניה, המהווה 5.69%; קנדה, המהווה 3.29%; ספרד, המהווה 2.13%... ראוי לציין, למעט קנדה, כמות בשר החזיר שיובאה משווקים אלה לווייטנאם המשיכה לעלות בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2022.

בעשרת החודשים הראשונים של 2023, מבנה השוק לאספקת בשר חזיר לווייטנאם השתנה, כאשר שיעור היבוא מרוסיה וארצות הברית גדל; בעוד ששיעור היבוא מברזיל, גרמניה, קנדה והולנד ירד.

האם חזירים מיובאים מהווים גורם המשפיע על מחירי חזירים מקומיים?

בנובמבר 2023, מחירם של חזירים חיים ברחבי המדינה נמצא במגמת ירידה, שכן כוח הקנייה בשוק לא הראה סימני התאוששות. נכון לעכשיו, המחיר שנבדק בפרובינציות ובערים נע בין 48,000 ל-53,000 דונג וייט לק"ג, ירידה מ-1,000 ל-2,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לסוף החודש שעבר. באופן ספציפי, מחירם של חזירים חיים באזור הצפון נע כעת בין 50,000 ל-52,000 דונג וייט לק"ג, ירידה של 1,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לסוף החודש שעבר.

מחיר החזירים החיים באזורי המרכז והרמות המרכזיות נע כעת בין 49,000 ל-51,000 דונג וייט לק"ג, ירידה של 1,000 ל-2,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לסוף החודש שעבר. מחיר החזירים החיים באזור הדרום נע כעת בין 48,000 ל-53,000 דונג וייט לק"ג, ירידה של 1,000 ל-2,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לסוף החודש שעבר.

על פי תחזית משרד החקלאות ופיתוח הכפר , בשנת 2023, תפוקת בשר החזיר של וייטנאם תגיע לכ-4,568 אלף טון.

מומחים אמרו כי למרות שיבוא בשר החזיר גדל בהתמדה, נתונים סטטיסטיים מראים כי כמות בשר החזיר המיובא בעשרת החודשים הראשונים של 2023 היוותה כ-2.1% מייצור בשר החזיר המקומי.

לפיכך, ניתן לאשר כי בשר חזיר מיובא ב-10 החודשים הראשונים של 2023 לא יכול להשפיע על הירידה האחרונה במחירי בשר החזיר.

עד כה, מצב בעלי החיים של מפעלים וחוות עדיין יציב למדי. נכון לעכשיו, עדר החזירים הכולל במדינה עומד על כ-28.6 - 28.7 מיליון.

מר נגוין ואן טרונג - סגן מנהל לשעבר של מחלקת גידול בעלי חיים (משרד החקלאות ופיתוח הכפר) ציין כי עם קצב עדר החזירים הנוכחי, הוא יכול למעשה לענות על הביקוש של השוק המקומי לבשר חזיר ומוצרי חזיר מעתה ועד סוף השנה, כולל ראש השנה הירחי 2024.

"התחזית היא כי הביקוש לצריכה בסוף 2023 ותחילת 2024, בעיקר לקראת ראש השנה הירחית, יגדל ב-10-15% בהשוואה לחודשים אחרים בשנה. לכן, עם שמירה יציבה על בעלי חיים ועופות ושליטה קפדנית על מצב המחלות, היצע השוק יהיה יציב באופן מהותי, ללא מחסור במזון", אמר מר נגוין ואן טרונג.

[מודעה_2]
קישור למקור