מחירי ג'קפרוט טרי עולים, ופותחים דלתות לשוק הסיני

בימים האחרונים, מחיר הג'קפרוט הטרי מווייטנאם עלה שוב ונשאר ברמה גבוהה עם פוטנציאל ייצוא גדול לשוק הסיני בסוף השנה.

מחירי הג'קפרוט עולים הודות לייצוא יציב

לאחר תקופה ארוכה של ירידת מחירים, מחיר הג'קפרוט המסחרי באזור דלתת המקונג עלה שוב ונשאר ברמה גבוהה, ממש עם כניסת עונת הקציר לקראת ראש השנה הירחי 2026. נכון לעכשיו, ג'קפרוט מוקדם במיוחד (ג'קפרוט תאילנדי) נרכש על ידי סוחרים במחיר של 10,000 - 16,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, תלוי באיכות, עלייה של יותר מ-5,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג בהשוואה לשבוע שעבר; הג'קפרוט בעל הבשר האדום נותר על כמעט 30,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג. עם מחיר זה, החקלאים מרוויחים 10,000 - 15,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, מה שיוצר התרגשות ושקט נפשי בייצור לקראת טט.

ג'קפרוט טרי לייצוא בדונג טאפ . תמונה להמחשה

בשיחה עם כתבים מעיתון התעשייה והמסחר, אמר מר דאנג פוק נגוין, המזכיר הכללי של איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, כי עליית מחירים זו אינה תופעה יוצאת דופן, אלא משקפת ביקוש יציב לייצוא וכוח קנייה מקומי חזק במהלך עונת חגי טט.

" מחיר הג'קפרוט עלה שוב הודות לביקוש יציב לייצוא, במיוחד השוק הסיני שהוא שוק הצריכה העיקרי של ג'קפרוט טרי. בנוסף, מוצרי ג'קפרוט מעובדים כמו ג'קפרוט מיובש וחטיפי ג'קפרוט מיוצאים גם הם לאיחוד האירופי, ארה"ב והמזרח התיכון, מה שתורם לייצוב השוק המקומי והמחירים", אמר מר נגוין.

על פי נתונים ממחלקת המכס הכללית, נכון לעשרת החודשים הראשונים של 2025, וייטנאם ייצאה מוצרי ג'קפרוט טריים בשווי 148 מיליון דולר ו-26 מיליון דולר מוצרי ג'קפרוט מעובדים. מתוכם, יצוא ג'קפרוט טרי הוביל בעיקר לסין, המהווה את רוב המחזור, בעוד שמוצרים מעובדים כמו ג'קפרוט מיובש וג'קפרוט ארוז מתרחבים בהדרגה לשווקים בינלאומיים. יצוא יציב הוא אחד הגורמים החשובים המסייעים למחירי הג'קפרוט המקומיים לא לרדת בחדות ותומכים בחקלאים במקור הכנסה יציב.

" גורם חשוב המסייע לייצוב שוק הג'קפרוט הווייטנאמי הוא הפרוטוקול לייצוא ג'קפרוט טרי לסין, שנחתם בסוף נובמבר. הסכם זה מסייע בתקינה של הליכי הייצוא ומפחית משמעותית את שיעור הבדיקה של משלוחים מ-100% לכ-5%. הודות לכך, הזמן מרגע קציר הג'קפרוט ועד להגעתו לצרכנים הסינים מתקצר, עלויות ההובלה והאחסון מופחתות, מה שמביא יתרונות ברורים לחקלאים, למפעלי עיבוד וייצוא. עם מנגנון הייצוא הרשמי המשופר, לאצוות של ג'קפרוט טרי "תוצרת וייטנאם" יהיו יתרונות רבים יותר בכניסה לשוק גדול זה ", אמר מר נגוין, והוסיף כי חתימה זו לא תיצור קפיצת צמיחה פתאומית כפי שאנשים רבים מצפים.

" ג'קפרוט מיוצא באופן רשמי כבר שנים רבות, בניגוד לדוריאן שנפתח רק לאחרונה. הפרוטוקול בעיקר מתקן את ההליכים, מקל על שחרור המכס, מבלי לגרום לביקוש לנסוק. התחזית שלנו היא שהמחזור יכול לעלות ל-300 מיליון דולר, אך קשה ליצור פיצוץ ", הוסיף מר נגוין.

מחירי הג'קפרוט הטרי עלו שוב ונשארו גבוהים. תמונה להמחשה

דרישות האיכות קודמות לכל

אחד הגורמים המרכזיים הקובעים את יכולת הייצוא והמחיר הוא איכות המוצר ותקני בטיחות המזון. הדרישות כוללות שאריות קדמיום באדמה ובצמחים, הצהבה ובעיות פיטוסניטריות, כגון פשפשים או פטריות על הקליפה. היו כמה הפרות של קדמיום בעבר, אך לאחר פרסום ובדיקה, מספר הפרות זה ירד משמעותית.

כדי לעמוד בתקני הייצוא, חקלאים וקואופרטיבים רבים המשיכו להשקיע בשיפור קרקעות, בחירת זרעים, בקרת דשנים ונהלי טיפול קפדניים. במקביל, קואופרטיבים תיאמו עם מפעלי עיבוד כדי לרשום קודים לאזורי גידול ומתקני אריזה, תוך הבטחת שקיפות, נוחות שחרור ממכס ומזעור סיכוני הסגר. זהו כיוון חשוב לשיפור איכות מוצרי הג'קפרוט הווייטנאמיים בשוק הבינלאומי, תוך הגנה על האינטרסים של החקלאים.

במבט קדימה לחודשים האחרונים של השנה, מר דאנג פוק נגוין צופה כי שוק הפירות, ובמיוחד ג'קפרוט טרי ומוצרים מבוססי ג'קפרוט, ייכנס לתקופה של צריכה חזקה. הביקוש מסין עולה לרוב משמעותית במהלך ראש השנה הירחית, בעוד שהשוק המקומי גם מגביר את הרכישות, מה שיוצר תמיכה משמעותית למחירי הג'קפרוט להישאר יציבים או לעלות מעט.

בנוסף, מוצרי ג'קפרוט מעובדים מבטיחים גם הם להרחיב את נתח השוק הבינלאומי הודות למגמה של צריכת מוצרים נוחים ובטוחים, מה שעוזר לעסקים ולקואופרטיבים להגדיל את מחזור היצוא. השילוב של מחירים מקומיים יציבים ויצוא יציב יוצר שרשרת ערך בת קיימא, המסייעת לחקלאים להגדיל את הרווחים ולשפר את המותג של ג'קפרוט וייטנאמי בשוק הבינלאומי.

ב-27 בנובמבר, בבייג'ינג, שר החקלאות והסביבה הווייטנאמי, טראן דוק טאנג, וסגן מנכ"ל המכס הסיני, טריאו טאנג ליאן, חתמו רשמית על הפרוטוקול לייצוא ג'קפרוט טרי לסין. זהו הפרוטוקול החמישי שנחתם בשנת 2025 והמוצר החקלאי והפירות ה-11 של וייטנאם המוכר על ידי סין לייצוא רשמי. העובדה שג'קפרוט טרי "פותח את הדלת" לשוק הסיני מראה כי מוצרים חקלאיים וייטנאמיים עומדים יותר ויותר בתקני האיכות ובטיחות המזון של שווקים תובעניים.

מקור: https://congthuong.vn/gia-mit-tuoi-tang-rong-cua-vao-thi-truong-trung-quoc-433160.html