מחירי הפלפל התאוששו

מחירי פלפל מקומיים היום

מחיר הפלפל היום, 26 בנובמבר 2024, מחירי הפלפל המקומיים התאוששו לאחר סדרה של ימים של תנודות מחירים לא יציבות. בהתאם, מחיר הפלפל הממוצע ביישובים עלה ב-1,000 דונג וייט לק"ג.

בבינה פואוק הוא נרכש במחיר של 140,000 דונג וייט לק"ג; בגיה לאי הוא נרכש במחיר של 140,500 דונג וייט לק"ג, עלייה של 500 דונג וייט לק"ג. שאר היישובים כמו בה ריה - וונג טאו, דאק לק ודא נונג עומדים כולם על 141,000 דונג וייט לק"ג. מחיר הפלפל הממוצע היום, 26 בנובמבר 2024, הוא 140,700 דונג וייט לק"ג, עלייה של 1,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול, 25 בנובמבר 2024.

Giá tiêu hôm nay 26/11/2024: Giá tiêu đồng loạt bật tăng trở lại

מחירי הפלפל המקומי היום, 26 בנובמבר 2024, עלו שוב במקביל. צילום: הואנג טיאן

בכנס השנתי לשנת 2024 של קבוצת השותפות הציבורית-פרטית בנושא פלפל ותבלינים, שנערך בבוקר ה-25 בנובמבר 2024 בהו צ'י מין סיטי, קרא איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם לעסקים ולחקלאים להמשיך ולזהות את החשיבות של שמירה ופיתוח של שרשרת אספקה עולמית בת קיימא של תבלינים. משם, להפגין באופן יזום מחויבות ארוכת טווח ושיתוף פעולה הדוק בפיתוח השוק.

נכון לעכשיו, בכל המדינה יש יותר מ-115,000 דונם של גידולי פלפל ותבלינים, המרוכזים בעיקר באזור החוף הדרומי-מרכזי - אזור ההיילנדס המרכזיים עם יותר מ-75,300 דונם; השאר נמצאים באזורים הדרומיים והצפוניים.

וייטנאם היא מדינה ייצוא מרכזית, המהווה כ-11% מנתח השוק העולמי של פלפל ותבלינים (2023). בעשרת החודשים הראשונים של 2024, תפוקת הייצוא של וייטנאם של פריט זה הגיעה ל-219,000 טון. מוצרי פלפל, קינמון ואניס כוכבי מיוצאים ביעילות לשווקים בעלי פוטנציאל גבוה כמו: ארצות הברית, האיחוד האירופי, סין, הודו, המזרח התיכון וכו'.

בתקופה הקרובה, שטח הפלפל והתבלינים במדינה צפוי לרדת ל-110,000 דונם. הסיבות העיקריות לכך הן מזג האוויר, מזיקים ומחלות והעלייה החדה במחירים של מוצרים חקלאיים רבים אחרים. בנוסף, מצב התרחבות השוק מתמודד עם קשיים, חלק מהשווקים מפחיתים את היבוא, ובמקביל, תקנות טכניות, תקנים ומחסומים למוצרי פלפל ותבלינים וייטנאמיים ממשיכים לגדול. לכן, יש להמשיך ליישם ביתר קפדנות את השליטה בתהליך הייצור, ובמיוחד על בריאות הקרקע ואיכות היבול.

עדכון מחירי פלפלים מקומיים היום 26 בנובמבר 2024

מחירי הפלפל בעולם היום

עדכון על מחירי הפלפל העולמיים מקהילת הפלפל הבינלאומית (IPC), בסוף יום המסחר האחרון, השוק היה יציב באופן כללי בהשוואה לעדכון הקודם, למעט השוק האינדונזי שעלה מעט.

באופן ספציפי, IPC רשמה את מחיר הפלפל השחור האינדונזי למפונג על 6,624 דולר לטון; עלייה של 2.46%; מחיר הפלפל הלבן מונטוק עלה ל-9,139 דולר לטון, עלייה של 1.06%.

מחיר הפלפל השחור ASTA 570 הברזילאי עומד על 6,000 דולר לטון. מחיר הפלפל השחור ASTA המלזי עומד על 8,400 דולר לטון; מחיר הפלפל הלבן ASTA של המדינה הזו עומד על 10,500 דולר לטון.

מתוכם, מחיר הפלפל השחור הווייטנאמי נותר יציב על 6,200 דולר לטון עבור 500 גרם/ליטר, 550 גרם/ליטר נשאר על 6,500 דולר לטון; מחיר הפלפל הלבן עומד על 9,400 דולר לטון, ללא שינוי.

מר נגוין קוי דונג, סגן מנהל מחלקת הגנת הצומח במשרד החקלאות ופיתוח הכפר, אמר כי קבוצת השותפות הציבורית-פרטית לתעשיית הפלפל והתבלינים כוללת 8 מפעלים, כולל 3 מפעלי יבוא-יצוא זרים ו-5 מפעלים מובילים בייצור פלפל ותבלינים מקומיים. קבוצה זו מהווה 80% מתפוקת היצוא של וייטנאם.

עם הפרויקטים שמיישם המשרד להפיכת תעשיית הפלפל והתבלינים למגזר חקלאי ירוק, אקולוגי ובר-קיימא, יש להדגים בצורה ברורה יותר את תפקידה של קבוצת השותפות הציבורית-פרטית.

מר נגוין קוי דונג אמר כי בנוסף לפריסה יזומה של מסמכי הדרכה, הדרכה ישירה לגידול מקבוצות שותפויות ציבוריות-פרטיות עבור חקלאים ממש בגינה היא הכרחית ומכרעת לשמירה על נוכחות בשוקי ארה"ב והאיחוד האירופי... ולנוכחות גדולה יותר בשוק החלאל באינדונזיה, במזרח התיכון...

"שוק היצוא של חלאל מוערך בצריכה משוערת של מזון ותבלינים של כ-10,000 מיליארד דולר... מספר עצום. עם זאת, לשוק זה יש סטנדרטים ספציפיים רבים. בווייטנאם, יש ארגון המאשר תקני חלאל. במהלך תקופה זו, כל העסקים שרוצים לייצא לכאן צריכים לעבור הכשרה, וגם החקלאים חייבים לעבור הכשרה בגידול כדי שיוכלו להיכנס לשוק הזה", אמר מר נגוין קווי דונג.