פתרונות לחקלאים להרוויח לטווח ארוך מעליית מחירי האורז

[מודעה_1]

הסדנה היא פעילות הכנה בתגובה ל"פסטיבל האורז ה-6 של וייטנאם" המתקיים בהאו גיאנג .

בהתאם לכך, הסדנה הציעה פתרונות שיסייעו למגזר החקלאי של וייטנאם לנצל הזדמנויות, להגביר את התחרותיות ביצוא ולפתור את בעיית הרווחים עבור תעשיית ייצור האורז; במקביל, הוצעו מדיניות להסרת צווארי בקבוק כדי לסייע לחקלאים להרוויח רווחים גבוהים יותר, לפתח עסקים ולשפר את מעמדה התחרותי של וייטנאם ביצוא האורז.

מר טרונג קאן טויין - סגן היו"ר הקבוע של הוועדה העממית של מחוז האו גיאנג - אמר כי לנוכח התנודות החזקות במחירי האורז בתקופה האחרונה, מגדלי האורז בהאו גיאנג נרגשים מאוד משום שהם יכולים למכור במחירים גבוהים יותר מאשר בגידולים קודמים.

מר Truong Canh Tuyen - סגן יו"ר קבוע של הועדה העממית המחוזית של האו ג'יאנג. צילום: Ta Quang

מר טוין אמר שלמרות שמחירי האורז עלו, הוא אינו יכול שלא לדאוג משום שגם עלות הדשנים וחומרי הקלט לייצור עלתה משמעותית, ובמקביל ההשפעה השלילית של שינויי האקלים השפיעה רבות גם על תפוקת האורז ותפוקתו בתקופה האחרונה.

סגן היו"ר הקבוע של הוועדה העממית המחוזית שיתף כי אם מצב החומרים החקלאיים והוצאות אחרות ימשיך לעלות כפי שהוא כעת, גם אם מחיר האורז יעלה, הרווח האמיתי של החקלאים עדיין לא יגדל באופן משמעותי. בטווח הארוך, האפשרות שהנהנים מההזדמנות של עליית מחירי האורז לא יהיו בהכרח החקלאים.

מר טויין הוסיף כי נכון לעכשיו, במחוז האו ג'יאנג, נבנו 7 אזורי גידול אורז המיוצרים על פי תקני בטיחות וקיבלו קודי אזור גידול העומדים בתקני ייצוא לשווקים זרים בשטח של 282.12 דונם / 161 משקי בית, עם תפוקה שנתית של כ-3,635.5 טון.

חקלאים קוצרים אורז בדלתא של המקונג. צילום: ין פואנג

בנוסף, כדי להגדיל את ערך ייצור האורז, מחלקת החקלאות של האו גיאנג יצאה גם היא לאזור כדי להפיץ ולהרחיב את אזור הייצור באמצעות טכניקות חקלאיות משופרות, להגדיל את שיעור שטחי האורז המאושרים על ידי SRP, VietGAP, GlobalGAP, סטנדרטים אורגניים... בהתאם לצרכים בפועל של השוק, במטרה להגיע ליותר מ-95% מהשטח שייצר אורז איכותי בעלויות ייצור נמוכות עד שנת 2025.

פרופסור חבר ד"ר בוי בה בונג - לשעבר סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר (MARD) - אמר שכדי להתגבר על בעיה זו ולסייע למגדלי האורז להפוך לשגשגים יותר, החקלאים צריכים גם להגדיל את גודל משקי הבית שלהם, לרכז ולצבור אדמות אורז.

פתרונות לחקלאים להפיק תועלת מהאורז בטווח הארוך ולהעלאת המחירים. צילום: ין פואנג

משם, זה ישפיע על הגדלת יעילות ייצור האורז וההכנסה. הפחתת עלויות הייצור, שיפור האיכות וחיבור שיתופי פעולה בקנה מידה גדול בשטח וקואופרטיבים.

בנוסף, אנו משתפים פעולה עם עסקים, מגוונים את מקורות ההכנסה ומשפרים את סביבת הייצור. בכך, תורמים לביטחון תזונתי, יצוא, הגנת הסביבה, הסתגלות והפחתה של שינויי האקלים.

לדברי מר בונג, סקר 2021 של משרד החקלאות ופיתוח הכפר מראה כי ישנם 3 ערוצי צריכת אורז, כולל חקלאים המוכרים אורז ישירות למפעלי עיבוד לייצוא, המהווים 12.1% מכלל תפוקת האורז; חקלאים המוכרים אורז דרך קואופרטיבים (המהווים 37.5%) לצורך חלוקה מחדש למפעלי עיבוד/ייצוא או דרך סוחרים; חקלאים המוכרים דרך סוחרים (המהווים 49.5%) וחלוקה מחדש לגורמים אחרים. אזור ייצור האורז עם קשרים בין חקלאים למפעלים מגיע רק ל-10%.

[מודעה_2]
מָקוֹר